Via Vai Firenze
Via Pisana, 33 R, 50143 Firenze
Teď zavřeno · otvírá St 19:30
Italianpizzeria€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 11. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Menù Sushi
EDAMAMEvegan
5.00
Fagioli di soia cotti al vapore
odhad≈ 120 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
EDAMAME PICCANTIvegan
6.00
Spicy Edamame — Fagioli di soia cotti al vapore con salsa piccante
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
WAKAMEvegan
5.00
Wakame Salad — Insalata di alghe
odhad≈ 60 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
GYOZA DI CARNE
10.00
Meat Gyoza — Ravioli di pasta ripieni di carne (manzo e maiale) e verza
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GYOZA DI GAMBERI
13.00
Shrimp Gyoza — Ravioli di pasta ripieni di gamberi e verza
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TACOS DI MARE
18.00
Seafood Tacos — 2 Tacos di farina di mais, salmone, salsa guacamole, cavolo verza e mayo spicy
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
INVOLTINI GIAPPONESI DI VERDUREvegan
9.00
Vegetable Spring Rolls
odhad≈ 200 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
INVOLTINI GIAPPONESI DI GAMBERI
10.00
Shrimp Spring Rolls
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
dynamite shrimps
15.00
Dynamite Shrimp — Gamberi in tempura con mayo spicy
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAKE TATAKI
19.00
Salmon Tataki — Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo servito con le sue salse
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TUNA TATAKI
22.00
Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo servito con le sue salse
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
TARTARE DI SALMONE
15.00
Salmon Tartare — con avocado, lime grattugiato, kimchi e salsa piccante dello Chef
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TARTARE DI TONNO
17.00
Tuna Tartare — con avocado, lime grattugiato, kimchi e salsa piccante dello Chef
odhad≈ 200 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TARTARE DI RICCIOLA
17.00
Amberjack Tartare — con avocado, limone grattugiato, uova di tobiko e olio aromatico
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
TEMPURA EBI
15.00
Shrimp Tempura — (7 pz)
odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TEMPURA DI VERDUREvegan
12.00
Vegetable Tempura
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MIX CRISPY RICE
12.00
Crispy Rice Mix — Riso fritto con sopra tartare di salmone, tonno, ricciola e gambero argentino
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů
SALMONE
11.00
Salmon Sashimi
odhad≈ 150 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
TONNO
14.00
Tuna Sashimi
odhad≈ 130 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
RICCIOLA
14.00
Amberjack Sashimi
odhad≈ 140 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
CAPASANTA
14.00
Scallop Sashimi
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
SASHIMI MISTO 25 pz
42.00
Mixed Sashimi (25 pcs)
odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SASHIMI MISTO 15 pz
30.00
Mixed Sashimi (15 pcs)
odhad≈ 390 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SALMONE SCOTTATO
6.00
Seared Salmon — con philadelphia e kataifi
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SPIGOLA
5.00
Sea Bass Sashimi
odhad≈ 60 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
GAMBERO COTTO
5.00
Cooked Shrimp Sashimi
odhad≈ 70 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
NIGIRI MIX DELLO CHEF 8 pz
24.00
Chef's Mixed Nigiri
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůvyvážené 70
SAKE GUNKAN FLAMBÈ
7.00
Salmon Gunkan Flambé
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PHILADELPHIA GUNKAN
6.00
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SPICY SAKE GUNKAN
6.00
Spicy Salmon Gunkan
odhad≈ 130 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SPICY TUNA GUNKAN
6.00
odhad≈ 130 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAKE MAKI
8.00
Salmon Maki — Salmone
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidů
TEKKA MAKI
9.00
Tuna Maki — Tonno
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidů
KAPPA MAKIvegan
5.00
Cucumber Maki — Cetriolo
odhad≈ 120 kcal22 g sacharidů
EBI MAKI
7.00
Shrimp Maki — Gambero cotto
odhad≈ 160 kcal22 g sacharidů
AVOCADO MAKIvegan
7.00
odhad≈ 170 kcal22 g sacharidů
ARGENTINA ROLL
22.00
Gambero fritto, salmone, mayo spicy, pistacchio, ricoperto con salmone marinato, tartare di gambero argentino, salsa teriyaki
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvyvážené 67
ASTICE ROLL
24.00
Lobster Roll — Astice in tempura, tartare di gambero cotto, avocado, mayo spicy, ricoperto con salmone marinato
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidů
AVOCADO ROLL
19.00
Avocado, salmone, philadelphia, ricoperto con salmone e philadelphia
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidů
STRAWBERRY SPECIAL
18.00
Strawberry Special Roll — Gambero fritto, salmone, philadelphia, ricoperto con salmone e fragole
odhad≈ 540 kcal48 g sacharidůvyvážené 67
BLUE ROLL
18.00
Riso blu, gambero in tempura, tartare di salmone spicy, salsa blu in agrodolce e farina in tempura
odhad≈ 520 kcal58 g sacharidůvyvážené 69
CALIFORNIA PRIMAVERA
15.00
Spring California Roll — Salmone, cetrioli, philadelphia, fragole, ricoperto con sesamo, fragole e tobiko
odhad≈ 410 kcal45 g sacharidůvyvážené 77
CORAL
18.00
Coral Roll — Gambero fritto, philadelphia, avocado, ricoperto con tonno e mayo spicy
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
DIABLO ROLL
17.00
Avocado, tartare di tonno spicy, ricoperto di tartare di tonno spicy, mayo spicy, jalapeños e togarashi
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
FLORENCE SPICY
19.00
Florence Spicy Roll — Riso al nero di seppia, gambero cotto, salmone marinato, philadelphia, pistacchio, ricoperto con tartare di gambero cotto spicy
odhad≈ 460 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
HOTATE MAKI
19.00
Capasanta, avocado, ricoperto con salmone scottato, zest di limone e mayo al limone
odhad≈ 390 kcal36 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
LEMON MAKI
19.00
Gambero in tempura, tartare di salmone spicy, ricoperto con salmone, zest di limone, mayo al limone e farina tempura
odhad≈ 510 kcal52 g sacharidůvyvážené 69
MANGO ROLL
18.00
Gambero in tempura, salmone, mango, philadelphia, ricoperto con mango e mora
odhad≈ 470 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
NEW SPICY TUNA
20.00
New Spicy Tuna Roll — Riso al nero di seppia, gambero fritto, avocado, tartare di tonno spicy, mayo spicy, sriracha, teriyaki e cipolla croccante fritta
odhad≈ 560 kcal58 g sacharidůvyvážené 73
OCTOPUS
19.00
Octopus Roll — Tartare di polpo cotto a vapore, avocado, ricoperto di tartare di polpo cotto a vapore, pasta kataifi e salsa agrodolce
odhad≈ 430 kcal48 g sacharidůvyvážené 81
RICCIOLA ROLL
19.00
Riso, gambero fritto, shiso, tartare di salmone, avocado, ricoperto con ricciola e tartare di gambero argentino
odhad≈ 490 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
PISTACCHIO ROLL
19.00
Gambero in tempura, salmone, philadelphia, avocado, ricoperto di granella di pistacchio e salsa blu in agrodolce
odhad≈ 510 kcal48 g sacharidůvyvážené 75
SCAMPO ROLL
22.00
Scampo in tempura, avocado, philadelphia, ricoperto di salmone marinato con salmone scottato, tobiko e salsa agrodolce
odhad≈ 480 kcal44 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
SCORPION
18.00
Scorpion Roll — Gambero in tempura, tartare di salmone spicy, ricoperto di tartare di gambero cotto, zest di limone, mayo al limone e pasta kataifi
odhad≈ 520 kcal50 g sacharidůvyvážené 75
SOFT CRAB
20.00
Soft Crab Roll — Granchio fritto in tempura, avocado, ricoperto con tartare di gambero cotto spicy, chips e mayo al limone
odhad≈ 530 kcal48 g sacharidůvyvážené 75
SPECIAL GOLD
19.00
Special Gold Roll — Gambero fritto, tartare di salmone, ricoperto di tonno dorato e salsa agrodolce
odhad≈ 460 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81
SPICY SAKE
18.00
Spicy Sake Roll — Tartare di salmone spicy, avocado, farina tempura, ricoperto con salmone e mayo spicy
odhad≈ 470 kcal46 g sacharidůvyvážené 71
SPICY TUNA
19.00
Spicy Tuna Roll — Tartare di tonno spicy , avocado, farina di tempura, ricoperto con tonno e mayo spicy
odhad≈ 470 kcal46 g sacharidůvyvážené 71
VIA VAI ROLL
20.00
Gambero argentino in tempura, tartare di salmone, ricoperto di salmone marinato e avocado con mayo spicy
odhad≈ 510 kcal44 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
HOT EBI
17.00
Hot Ebi Roll — Gambero fritto, tartare di gambero cotto, philadelphia, tobiko e salsa agrodolce
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
TRUFFLE ROLL
22.00
Ricciola, avocado, zest di limone, philadelphia con tartare di gambero argentino e olio al tartufo
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidů
HOT PISTACCHIO SPECIAL 4 pz
12.00
Hot Pistacchio Special — Salmone, philadelphia, fritto in crosta di pistacchio, ricoperto con tartare di gambero cotto, salsa al limone e kataifi
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOT PHILADELPHIA 8 pz
15.00
Hot Philadelphia — Salmone, philadelphia (tutto fritto)
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOT PHILADELPHIA CON FRAGOLA 8 pz
16.00
Hot Philadelphia with Strawberry — Salmone, philadelphia (tutto fritto) con fragola
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Speciale Pablo (34 pezzi)
70.00
Speciale Pablo Platter — SASHIMI: Salmone (4 pz), Tonno (4 pz), Ricciola (4 pz) NIGIRI: Salmone (2 pz), Ricciola (2 pz), Gambero cotto (2 pz) URAMAKI MISTI DELLO CHEF: 4 pz Argentina - 4 pz Hot Ebi - 4 pz Pistacchio Roll - 4 pz Ricciola Roll
odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidů
Antipasti
Coccoli
16.00
Coccoli with Culatello — Con fiocco di culatello e stracciatella d’Andria
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
Ricciola al Pomodoro Giallo
19.00
Ricciola with Yellow Tomato — Ricciola al pomodoro giallo, pepe rosa, sedano e ravanelli croccanti
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Carpaccio di Manzo
16.00
Beef Carpaccio — Carpaccio di manzo, bufala, insalata di pomodori e ciliegie marinate
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Lingotto di Melanzane alla Parmigianavegetarian
15.00
Eggplant Parmigiana — Lingotto di Melanzane alla Parmigiana
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Primi
Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino e Alici
17.00
Spaghetti Aglio, Olio and Anchovies — Spaghetti aglio, olio, peperoncino e alici
odhad≈ 650 kcal75 g sacharidů
Tagliatelle fatte in casa ai crostacei
21.00
Homemade Tagliatelle with Crustaceans — tagliatelle fatte in casa ai crostacei
odhad≈ 720 kcal70 g sacharidůvyvážené 67
Gnocchetti con Cozze, Caciocavallo, Zucchine e Limone
18.00
Gnocchetti with Mussels and Zucchini — Gnocchetti con cozze, caciocavallo, zucchine e limone
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Ziti alla genovese di vitello e gremolada
19.00
Ziti Genovese with Veal — Ziti alla genovese di vitello e gremolada
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidů
Riso carnaroli selezione Melotti alla pizzaiolavegetarian
17.00
Carnaroli Rice Pizzaiola — Riso carnaroli selezione Melotti alla pizzaiola con burrata e pesto di basilico
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 69
Secondi
Branzino arrostito
24.00
Roasted Sea Bass — Branzino arrostito su guazzetto di mare e scarola alla partenopea
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tagliata di manzo
28.00
Beef Tagliata — Tagliata di manzo con salsa al pepe verde
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Faraona arrostita alle erbe aromatiche
24.00
Roasted Guinea Fowl — Faraona arrostita alle erbe aromatiche, crema di patata, melanzana e jus ristretto
odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Frittura di gamberi e calamari con chips di patate
24.00
Fried Shrimp and Calamari — Frittura di gamberi e calamari con chips di patate, maionese al limone ed erba cipollina
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Contorni
Patate Rosse di montagna arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Red Potatoes
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 71
Insalata Mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
6.00
Sautéed Fresh Spinach
odhad≈ 120 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Dolci
Tartelletta con crema Diplomatica e pesche
7.00
Diplomat Cream Tartlet with Peaches — Tartelletta con crema Diplomatica e pesche
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Cantucci e Vin santo
8.00
Cantucci and Vin Santo — Cantucci e Vin santo
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 43
Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla crema
8.00
Chocolate Lava Cake with Ice Cream — Tortino al cioccolato con cuore morbido e gelato alla crema
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Gelato Artigianale
7.00
Artisanal Gelato — Gelato Artigianale
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů
Tagliata di frutta frescavegan, vegetarian
10.00
Fresh Fruit Platter
odhad≈ 120 kcal28 g sacharidů
Zuppetta di fragole con sorbetto al limonevegan, vegetarian
6.00
Strawberry Soup with Lemon Sorbet
odhad≈ 180 kcal38 g sacharidůtěžká 35
Je toto menu stále v pořádku?
59veggie
scoreodhad
scoreodhad
Italská kuchyně a sushi
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici je riso carnaroli alla pizzaiola a lingotto di melanzane alla parmigiana. V nabídce sushi najdete kappa maki a avocado maki.
14 vegetariánských a 12 veganských jídel z 87
72dia
scoreodhad
scoreodhad
Italská a japonská kuchyně
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístelek nabízí širokou škálu proteinů a sashimi. Je zde mnoho pokrmů s nízkým obsahem sacharidů.
48 vhodných pro diabetiky · 87 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Via Pisana, 33 R, 50143 Firenze
- Otevírací doba
- Po19:30–00:00ÚtzavřenoSt19:30–00:00Čt19:30–00:00Pá19:30–00:00So19:30–00:00Ne19:30–00:00Take Away dalle 19:00, tutti i giorni escluso il martedì
- Kontakt
- +39055223132 info@viavaifirenze.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viavaifirenze.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %