zpět k vyhledávání

Gasthaus Zum Schmied

Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden

Teď zavřeno · otvírá Čt 17:00

bar food€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 22. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Genussmenü
Genussmenü
54.00
Tasting Menu — Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola, Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren, Tiramisu mit frischen Beeren
odhad≈ 1650 kcal85 g sacharidůtěžká 28
Vorneweg
Festtagssuppe
7.50
Beef Broth with Dumplings — Klare Rinderkraftbrühe mit dreierlei hausgemachten Klößchen -Leber-, Grieß- und Semmelklößchen-
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Bouillabaisse
13.50
mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Pfifferling-Cremesuppe mit Croutons
8.50
Chanterelle Cream Soup
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fränkisches Brusskädda
10.00
Brusskädda — -geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in Barbecue mariniert- dazu Krautsalat
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidů
Tatar vom Rind -handgeschnitten-
16.00
Beef Tartare — mit Senf-Kaviar, Kapern und Sardellen
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio vom Rind
16.00
Beef Carpaccio — mit Parmesan und Rucola
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Garnelenpfännchen
16.00
Garlic Shrimp — mit Knoblauch
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ceviche vom Thunfisch
17.00
Tuna Ceviche — mit Mango, gepickelte rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Chilli
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Frische Austern
5.00
Fresh Oysters — mit Zitrone & Vinaigrette
odhad≈ 80 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Austern Gedeck
19.00
Oyster Platter — 3 Austern dazu ein Glas Custoza Superiore aus Italien
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Burrata mit Tomatevegetarian
15.00
Burrata with Tomato — -italienischer Frischkäse der aus einer Mozzarella-Hülle besteht, mit cremig weichem Kern aus Stracciatella und Sahne- mit Basilikum Pesto und gebratenen Pfirsichen
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Hauptgänge
Rosa gebratener Rehrücken
36.00
Roasted Venison Loin — mit Jus, Petersilienwurzelcreme, gebratener Lauch, Kräuterseitlinge und Johannisbeeren
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Kalbsrahmbraten
18.00
Veal Cream Roast — mit Kartoffelklößen
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Kalbsschnitzel
25.00
Veal Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvyvážené 69
Rosa gebratenes Lammkarree
35.00
Roasted Rack of Lamb — mit Jus, Ratatouille, Gnocchi und Pesto
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Schnitzel „Wiener Art“
15.40
Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Cordon Bleu „Wiener Art“
17.40
Cordon Bleu — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Knuspriges Krustenschäufele
17.00
Crispy Pork Shoulder — mit Kartoffelklößen -Fränkischer Klassiker, geschmorte Schweineschulter-
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Rosa gebratener Iberico-Schweinenacken
25.00
Roasted Iberico Pork Neck — mit Jus, Maiscreme gebratenen Maiskolben und Chimichurri
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sauerbraten
17.50
in aromatischer Gewürz-Lebkuchensauce mit Kartoffelklößen
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Klassisch
29.50
Rump Steak Classic — mit Pommes und Kräuterbutter
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Mediterran
33.50
Rump Steak Mediterranean — mit Dijonsenf, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pommes
odhad≈ 880 kcal48 g sacharidů
Geschmorte Rinderbacken
26.50
Braised Beef Cheeks — mit Rotweinschalotten, Kartoffel-Quarkwaffel und Karottengemüse
odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tafelspitz
18.00
mit Meerrettichsoße, Schnittlauch Öl und Salzkartoffeln
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Grilled Sea Bass — mit Gremolata, Paprika-Zucchinigemüse und Limetten-Risotto
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Limetten-Risottovegetarian
19.00
Lime Risotto — mit Ratatouille, Burrata und Basilikum-Pesto
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 78
Blumenkohl gebratenvegetarian
17.50
Fried Cauliflower — mit gegrilltem Mais, geröstete Haselnüsse und Kräuterseitlinge
odhad≈ 520 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Sommerkarte
Hausgebeizter Lachs
21.00
Cured Salmon — mit Wassermelonen & Feta, Erbsen Creme und frischer Minze
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 78
Antipasti
15.50
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Parmaschinken und Pecorino
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss Sausage Salad — mit Schwarzbrot
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Hausgemachte Sülze
15.50
Aspic with Potatoes — mit knusprigen Bratkartoffeln
odhad≈ 650 kcal38 g sacharidů
Matjes „nach Hausfrauenart“
16.00
Matjes — mit Salzkartoffeln
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Schmieds Brotzeit-Tapas
16.00
Brotzeit Tapas — Eingelegter Käse vom Hochreuther Hof aus Oberdachstetten, Matjes „nach Hausfrauenart“, geräucherter Schinken und unsere hausgemachte Sülze dazu Baguette
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidů
Salate
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit 5 gebratenen Riesengarnelen
19.00
Mixed Salad with Shrimp — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit gebratenem Roastbeef-Streifen und Basilikum Pesto
19.50
Mixed Salad with Roast Beef — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.00
Small Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Großer gemischter Salatvegetarian
7.00
Large Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soße (1 Kloß)
4.50
Dumpling with Sauce
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidů
Kloß mit Soße (2 Klöße)
7.00
Dumplings with Sauce
odhad≈ 420 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Spätzle mit Soße
7.00
Spätzle with Sauce
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
Kroketten mit Soße
6.00
Croquettes with Sauce
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidů
Pommesvegetarian
4.80
Fries
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Vesperkarte
Schinken & Käse
13.00
Ham and Cheese Platter — Roher und gekochter Schinken, Käse, Butter, Brot & Gurke
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Strammer Max
11.00
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Fränkische Bratwürste
12.00
Franconian Bratwurst — Ein Paar mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

47veggie
scoreodhad

Kryté vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje smažený květák s kukuřicí a limetkové rizoto s burratou. K dispozici jsou také smíšené saláty a hranolky.

6 vegetariánských a 0 veganských jídel z 46

81dia
scoreodhad

Široká nabídka bílkovin

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístelec nabízí mnoho variant s nízkým obsahem sacharidů. Menu obsahuje řadu masových a rybích pokrmů.

28 vhodných pro diabetiky · 46 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden
Otevírací doba
Po17:00–20:30
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt17:00–20:30
Pá11:30–14:00, 17:00–23:00
So11:30–14:00, 17:00–23:00
Ne11:00–14:00, 17:00–20:00
Sonn- und Feiertage 11:00 - 14:00 Uhr, 17:00 - 20:00 Uhr
Kontakt
+499829264 info@gasthaus-zum-schmied.de
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zum-schmied.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Gasthaus Zum Schmied? Nárokuj si své místo.