Auberge des Vieilles Pierres
169 Buisson Corblin, 61100 Flers
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Menu Gourmand
Entrée + 2 Plats + Dessert
62.00
Gourmet Menu (Starter, 2 Mains, Dessert)
odhad≈ 2200 kcal160 g sacharidůtěžká 21
Entrée + Plat + Dessert
48.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Dessert)
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 27
Entrée + Plat
42.00
Gourmet Menu (Starter, Main)
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Plat + Dessert
37.00
Gourmet Menu (Main, Dessert)
odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidůtěžká 37
Raie et pistou d’herbes
Skate with herb pistou — Crème pesto
odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Médaillons de homard et langoustines marinées
Lobster and langoustines with lentils — Lentilles et jaune d’œuf confit
odhad≈ 320 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86
Raviole ouverte d’huitres, coquillages et langoustines
Oyster and langoustine ravioli — Bouillon parfumé
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Ris de veau crevette, tomates d’antan
Veal sweetbreads with shrimp — Crème piment d’Espelette
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Foie gras maison
Homemade foie gras — confit de fruits de saison
odhad≈ 400 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Filet de bar
Sea bass fillet with tomato and shrimp — Tartare de tomates et crevettes, jus tomate épicé
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Saint-Pierre
John Dory with polenta — crème roquette, Polenta aux herbes panée aux noisettes
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Demi-homard grillé et décortiqué
Grilled lobster — Façon »Vieilles Pierres«
odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Pigeon
Pigeon with celery puree — jus poivre fumé, Coco de Paimpol, purée de cèleri
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Côtes d’agneau
Lamb chops — jus d’os, Purée de petits pois et légumes de saison
odhad≈ 600 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Médaillon et rognon de veau
Veal medallion and kidney — Purée de carotte à la fève tonka, crème safran
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Filet de bœuf
Beef fillet with foie gras — foie gras, purée de betterave, Jus balsamique
odhad≈ 700 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Le plateau de fromages
6.00
Cheese platter
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Crémeux de chèvre
6.00
Goat cheese with honey and walnuts — Miel, noix et son pain norvégien
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidů
Kiwi fenouil, glace yuzu
Kiwi and fennel with yuzu ice cream — Sur biscuit vapeur verveine
odhad≈ 300 kcal40 g sacharidůtěžká 42
Dôme vanille grillé
Vanilla dome with strawberry and matcha — insert fraise, Sorbet fraise matcha
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidů
Café, Thé ou Champagne Gourmand
Coffee, Tea or Champagne Gourmand — Gourmandises sucrées
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40
Menu des Saveurs
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
41.00
Flavours Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Entrée + Plat + Dessert
35.00
Flavours Menu (Starter, Main, Dessert)
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 33
Entrée + Plat
30.00
Flavours Menu (Starter, Main)
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidůvyvážené 69
Plat + Dessert
24.00
Flavours Menu (Main, Dessert)
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidů
Fraicheur de saumon gravlax au chou rougepescatarian
Salmon gravlax with red cabbage — Sur ratatouille aux herbes
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Chèvre fermier et fines tranches de jambon de pays
Goat cheese and country ham — Poireaux fondants, pomme vinaigrette
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Doradepescatarian
Sea bream with seasonal vegetables — légumes du moment, Oignons rouges, beurre thym citron
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Magret de canard
Duck breast with seasonal fruits — fruits de saison et légumes, Jus romarin
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Riz au lait, caramel beurre salé
Rice pudding with salted caramel — Biscuit spéculos
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 40
Glacé maison de saison
Homemade seasonal ice cream
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Ganache au thym et fruits pochés à l’hibiscus
Thyme ganache and poached fruits
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Café ou Thé Gourmand
Coffee or Tea Gourmand — Gourmandises sucrées
odhad≈ 420 kcal50 g sacharidůtěžká 41
Menu Végétarien
Menu completvegetarian
33.00
Vegetarian Menu — Entrée, Plat avec les légumes bio du jour & céréales, Dessert au choix dans le Menu des Saveurs
odhad≈ 1300 kcal140 g sacharidů
Menu Homard
Menu completpescatarian
88.00
Lobster Menu — Homard et langoustines marinées, Lentilles et jaune d’œuf confit / Homard et Raie, Minis légumes, jus homard / Demi-homard grillé et décortiqué, Façon Vieilles Pierres / Dessert au choix
odhad≈ 2100 kcal110 g sacharidů
Menu Saint-Jacques
Menu completpescatarian
66.00
Scallop Menu
odhad≈ 1600 kcal90 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
76dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým cukrem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí širokou škálu hlavních chodů s vysokým obsahem bílkovin. Jsou zde vhodná jídla z masa a ryb.
16 vhodných pro diabetiky · 36 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 169 Buisson Corblin, 61100 Flers
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33233650696
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesvieillespierres.fr/
Vlastníš Auberge des Vieilles Pierres? Nárokuj si své místo.