A La Fine Assiette

75 Rue Roger Salengro, 62740 Fouquières-lès-Lens

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos Plats

Langue de porc à la Robert purée

pig tongue Robert style with mashed potatoes

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvyvážené 65

roulade d endives au gratinvegetarian

endive gratin roll

odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Coq au vin

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

pavé de saumon à l oseillepescatarian

salmon fillet with sorrel

odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Les veloutés

Crème à l'ail ù l'émincé de carottesvegetarian

garlic cream soup with carrots

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Velouté ù la basquaisevegetarian

Basquaise velouté

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Veloutés t germainvegetarian

St Germain velouté

odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Crème de saumonpescatarian

salmon cream soup

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Crème de légumes ù l'oseillevegetarian

vegetable cream soup with sorrel

odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Crème de laituevegetarian

lettuce cream soup

odhad≈ 170 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Le minestronevegetarian

minestrone

odhad≈ 210 kcal28 g sacharidůvyvážené 82

Crème de cressonvegetarian

watercress cream soup

odhad≈ 190 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème d'endivettesvegetarian

endive cream soup

odhad≈ 200 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Velouté avec champignons noirsvegetarian

velouté with black mushrooms

odhad≈ 240 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème ù la Dubaryvegetarian

Dubary cream soup

odhad≈ 230 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Velouté Ambassadeurvegetarian

Ambassadeur velouté

odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème de courgettes et d'aubergines au safranvegetarian

zucchini and eggplant cream soup with saffron

odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Velouté d'aspergevegetarian

asparagus velouté

odhad≈ 220 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Crème de brocoli et pois cassés au curryvegetarian

broccoli and split pea cream soup with curry

odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81

Crème de tomate stivalevegetarian

summer tomato cream soup

odhad≈ 190 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Velouté au maroillesvegetarian

Maroilles cheese velouté

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Velouté de haricot au lard

bean velouté with bacon

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Crème de pomme de terre au persilvegetarian

potato cream soup with parsley

odhad≈ 240 kcal28 g sacharidů

Velouté au roquefortvegetarian

Roquefort cheese velouté

odhad≈ 310 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Soupe au pistouvegetarian

odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Crème de légumes vertvegetarian

green vegetable cream soup

odhad≈ 210 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Soupe à la Paysannevegetarian

country soup

odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Nos entrées chaudes ou froides

Crêpes au saumon et ciboulettepescatarian

salmon and chive crepes

odhad≈ 420 kcal32 g sacharidů

Boudin de Saint- Jacques et crabe sauce citronnéepescatarian

scallop and crab sausage with lemon sauce

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Assiette anglaise

English plate

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Les terrines du chef et ses garnitures

chef's terrines

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Cassolette de champignons gratinéevegetarian

mushroom gratin casserole

odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Saumon Bellevuepescatarian

Salmon Bellevue

odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Terrine de canard sur toast chaud et ses fruits

duck terrine on toast

odhad≈ 410 kcal25 g sacharidů

Tressée de volaille forestière en verdure

poultry forestière braid

odhad≈ 360 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Paupiette de saumon farcis aux petits légumes sauce crevettespescatarian

stuffed salmon paupiette with shrimp sauce

odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Boudin blanc au foie gras sauce au cèpes

white pudding with foie gras and cep mushrooms

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Mini quiche au deux saumon et à l'oseillepescatarian

mini salmon and sorrel quiche

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tartare de saumon et son avocatpescatarian

salmon tartare with avocado

odhad≈ 290 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pavé de saumon aux petits légumes sauce crevettespescatarian

salmon fillet with vegetables and shrimp sauce

odhad≈ 360 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Couronne de sole farcis à la mousse de homardpescatarian

sole crown stuffed with lobster mousse

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tourte de saumon brocolispescatarian

salmon and broccoli tourte

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croustade de fruit de mer sauce arosepescatarian

seafood croustade with rose sauce

odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pâtés Lorrains feuilleté

puff pastry Pâtés Lorrains

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Croustade de ris de veau en verdure

veal sweetbread croustade

odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tourte au maroillevegetarian

Maroilles cheese tourte

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů

Coquille de Saint-Jacquespescatarian

scallop shell

odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Jambon de Parme et sa brochette de fruits ou melon

Parma ham with fruit or melon

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Choux aux champignons et aux lardons

mushroom and bacon choux

odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tarte au deux fromage et lardons

two-cheese and bacon tart

odhad≈ 460 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Punier au jambon et fromage

Ham and cheese puff

odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Nos plats chauds et leurs garnitures

Carbonnade de bœuf à la bière brune

Beef carbonnade

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Sauté de veau à la chicorée

Veal sauté with chicory

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Escalope de veau milanaise

Veal Milanese

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Filet de porc en croûte farci à la pommes

Pork fillet in pastry with apples

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidů

Rôti de porc farcis au fromage

Roast pork with cheese

odhad≈ 610 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Noix de porc en brioche

Pork in brioche

odhad≈ 750 kcal40 g sacharidů

Rôti de dinde farci amandine

Turkey roast with almonds

odhad≈ 540 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Cuisse de canard au poivre vert

Duck leg with green pepper

odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Cuisse de poulet farci sur deux légumes

Stuffed chicken leg with vegetables

odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Gigot d'agneau farci au champignon noir

Stuffed lamb leg with mushrooms

odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Jambon à l'os

Ham on the bone

odhad≈ 580 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Pavé de porc orloff

Pork Orloff

odhad≈ 720 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Sauté de veau à la crème de réglisse

Veal sauté with liquorice cream

odhad≈ 610 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Carbonnade de porc à la bière

Pork carbonnade

odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Carbonnade de bœuf au curry

Beef carbonnade with curry

odhad≈ 640 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Ballottine de volaille au marron ou aux petits légumes

Poultry ballottine

odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Fondant de poulet farci aux champignons

Stuffed chicken with mushrooms

odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Sauté de veau à la moutarde à l'ancienne

Veal sauté with mustard

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Cuisse de lapin aux pruneaux

Rabbit leg with prunes

odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvyvážené 65

Pintade au la normande

Guinea fowl Normande

odhad≈ 620 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Pavé de porc sauce camembert

Pork pavé with camembert

odhad≈ 740 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Goulash de bœuf à la moutarde

Beef goulash with mustard

odhad≈ 590 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pièce de bœuf au bleu ou poivre

Beef steak with blue cheese or pepper

odhad≈ 710 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Fricassé de volaille à l'ancienne

Poultry fricassée

odhad≈ 560 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Nos salades et fromages

2 Fromages salade mêléevegetarian

Two cheese mixed salad

odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Chèvre chaud et sa salade mêléevegetarian

Warm goat cheese salad

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Mini croq chèvres sur saladevegetarian

Mini goat cheese croques on salad

odhad≈ 510 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Le munster flambé à la friséevegetarian

Flambéed Munster with frisée

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Salades surprise au gruyèrevegetarian

Surprise salad with Gruyère

odhad≈ 410 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Beignet de brie sur sa saladevegetarian

Brie fritter on salad

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Brochette au trois fromages pané sur salade tantaisevegetarian

Breaded three cheese skewers on salad

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Profiteroles au trois fromages sur sa saladevegetarian

Three cheese profiteroles on salad

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů

Fromage et ses fruitsvegetarian

Cheese and fruits

odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Nos pâtisseries

Pâtisserie avec photo ou charlotte aux fruits rougesvegetarian

Fruit red charlotte

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36

Tarte aux pommes chaude et sa glacevegetarian

Warm apple tart with ice cream

odhad≈ 620 kcal70 g sacharidůtěžká 31

Forêt noire sur crème anglaisevegetarian

Black Forest cake with custard

odhad≈ 680 kcal60 g sacharidůtěžká 25

Pavé au chocolat et au rhum sur coulis de framboisevegetarian

Chocolate and rum pavé with raspberry coulis

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůtěžká 29

Tartelette aux quatre fruitsvegetarian

Four fruit tartlet

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 42

Tartelette citron meringuéevegetarian

Lemon meringue tartlet

odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 31

Notre buffet traditionnel

15.50

Traditional buffet — Crudités, Entrées (Demi pêche au thon, tomate au thon, Saumon bellevue), Viandes (Rôti de bœuf, Rôti de porc ou dinde, Poulet), Charcuteries, Fromages, Pâtisserie

odhad≈ 850 kcal50 g sacharidůvyvážené 74

Menus brasseries

Couscous ordinaire 3 viandes

6.50

Couscous 3 meats

odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 90

Couscous royal 4 viandes

7.50

Royal couscous 4 meats

odhad≈ 880 kcal80 g sacharidůvyvážené 85

Cassoulet ordinaire 3 viandes

5.20

Cassoulet 3 meats

odhad≈ 820 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80

Cassoulet royal 5 viandes

6.80

Royal cassoulet 5 meats

odhad≈ 950 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Choucroute ordinaire 3 viandes

6.20

Choucroute 3 meats

odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Choucroute royal 5 viandes

7.50

Royal choucroute 5 meats

odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Coq au vin blanc et ses garnitures

6.50

Coq au vin blanc

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Coq au vin rouge et ses garnitures

6.10

Coq au vin rouge

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Paella maison poulet et fruit de mer

6.90

Homemade paella chicken and seafood

odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůvyvážené 76

Spaghettis à la bolognaise

5.50

Spaghetti Bolognese

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůvyvážené 77

Spaghettis à la carbonara

6.00

Spaghetti Carbonara

odhad≈ 780 kcal60 g sacharidů

Poulet basquaise et ses garnitures

5.50

Chicken Basquaise

odhad≈ 520 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Goulache de bœuf

6.50

Beef Goulash

odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Cuisse de lapin aux pruneaux

7.00

Rabbit with Prunes

odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvyvážené 67

Cuisse de lapin à la moutarde

7.00

Rabbit with Mustard

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Dinde à lo suprême

6.50

Turkey Supreme

odhad≈ 460 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Repas Savoyard

16.90

Savoyard Meal — Potage (Savoyard, Courgette et moutarde, ou Châtaignes aux crevettes), Entrée (Quiche chèvre courgette tomates), Plat (Assiette Montagnard, Fricassée de poulet, ou Mijotée de cocos), Fromage de Savoie, Dessert (Far Breton, Clafoutis, ou Gâteau de marron), Café

odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 44

Menu Mexicain

16.90

Mexican Menu — Cocktail Margarita, Soupe (Tlalpeno, Arroz, ou Ajo), Salade de col, Plat (Burritos, Tostada, Chili con carne, Carne de Res, Picadillo, Mancha mantel, ou Poulet à la coriandre), Dessert (Platanos, Galletas, ou Flan), Café

odhad≈ 1300 kcal120 g sacharidů

Nos Menus Moules

Menu Moules

13.00

Mussels and Fries Menu — Velouté au choix, Moules (Curry, Crème de ciboulette, Marinières, Basquaise, Crème d'Ail, ou Poivronnade) et frites, Fromages salade, Pâtisserie, Café

odhad≈ 1600 kcal150 g sacharidůtěžká 31

La cuisine Italienne

Menu Italien

16.00

Italian Menu — Potage (Minestrone napolitaine, Minestrone pistou, ou Chou rouge), Entrée (Mini pizza Margarita ou Cannelloni), Plat (Spaghettis fruits de mer, Carbonara, Bolognaise, Tagliutelle saumon, Lapin romarin, Escalope tomate anchois, Sauté de veau citron, ou Poulet), Dessert (Sabayon, pêche fourrée, semi-freddo ou cassata)

odhad≈ 1500 kcal160 g sacharidůtěžká 37

La cuisine Asiatique

Menu Asiatique

17.50

Asian Menu — Soupe (Poulet vermicelles, Crevettes potiron coco, ou Chou chinois), Entrée (Rouleaux porc crevettes, Omelette de la mer, Petit pain vapeur, ou Sushi vapeur), Plat (Canard glacé soja, Curry de bœuf, Poulet aigre douce, ou Porc caramélisé), Dessert (Banane frite filo, Crème brûlée thé vert, ou Thé au gingembre)

odhad≈ 1200 kcal130 g sacharidů

La cuisine créole

Menu Créole

16.50

Creole Menu — Soupe (Congo, Carcasailles, ou Bredes), Entrée (Féroce d'avocat, Salade de palmiste, Acras de morue, Chatini de requin, ou Crabes farcis), Plat (Daube de thon, Kat-kat de bananes, Curry de poulet crevettes, Poulet bananes, Canard lait de coco, ou Curry de mouton ananas), Dessert (Beignet d'ananas, Banane martiniquaise, ou Gâteau de patates douces)

odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů

Menus barbecue

Formule No1

11.00

BBQ Platter No 1 — 3 Viandes (poitrine de porc pampa, merguez maison ou saucisse aux herbes), buffet de crudités, pain, sauces, fromage beurre ou pâtisserie

odhad≈ 1100 kcal60 g sacharidů

Formule No2

12.50

BBQ Platter No 2 — 3 Viandes (Côte de porc piquant, merguez maison ou saucisse au poivre vert), buffet de crudités, pain, sauces, fromage beurre ou pâtisserie

odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů

Formule No3

15.60

BBQ Platter No 3 — 4 Viandes (Brochette Toscane, Merguez maison, Côte d'agneau Samba, Saucisse Vénézia), buffet de crudités, pain, fromage beurre ou pâtisserie

odhad≈ 1400 kcal60 g sacharidů

Formule No4

16.60

BBQ Platter No 4 — 5 Viandes (Brochette Toscano, Côte de porc mexicaine, Merguez maison, poitrine de porc pampa, saucisse texane), buffet de crudités, sauces, pain, fromage beurre ou pâtisserie

odhad≈ 1500 kcal60 g sacharidů

Menu crêpes

12.00

Crepe Menu — Crêpe en aumônières aux deux saumons, Sorbet au cidre et glace pomme, Crêpe Mexicaine au bœuf et salades, Crêpe au grand Marnier, Thé ou café

odhad≈ 1800 kcal210 g sacharidůtěžká 37

Nos plateaux repas

Pique-nique

10.50

Picnic Lunch Box — Terrine du Chef, Tranche de rôti de porc + 1/4 de poulet rôti et légumes froids, Fromage beurre, pain et dessert

odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů

Délices

11.70

Delights Lunch Box — Aspic d'œufs en gelées, Tranche de rôti de bœuf, tranche de rôti de porc et légumes, Fromage beurre, pain, dessert

odhad≈ 1200 kcal70 g sacharidů

Luxe

13.20

Luxury Lunch Box — Saumon bellevue, Rôti de veau et rôti de bœuf et légumes, Fromage beurre, pain, dessert

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidůtěžká 43

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: 75 Rue Roger Salengro, 62740 Fouquières-lès-Lens
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +33321703351
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alafineassiette.fr/
Záznam: úplnost 17 %, spolehlivost 35 %

Vlastníš A La Fine Assiette? Nárokuj si své místo.