zpět k vyhledávání

Safran & Sauerkraut

Wallstraße 6, 60594 Frankfurt am Main

Teď zavřeno · otvírá 18:00

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Vorspeisen & Tapas
Handkäs’ On Fire
7.90
Handkäs on Fire — Handkäs, Balsamico-Grillzwiebeln, auf Tartelette BURNER !
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jakobsmuscheln im Speckmantel auf Safran-Sauerkraut und getoasteten Pumpernickel
10.90
Scallops in Bacon
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Borani Bademjanvegetarian
6.90
persisches Auberginenmus, mit Limetten-Joghurt
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Hummus-Duovegan
7.00
Hummus Duo — wechselnde Hummus-Variationen & warmes Fladenbrot
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůvyvážené 66
bunte Oliven & hausgemachte Marinada & ofenfrisches Fladenbrotvegan
6.90
Olives and Flatbread
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Shakshukavegetarian
6.90
pikante Paprika-Zuchini-Salsa mit pochiertem Ei ...die #1 aus der israelischen Küche
odhad≈ 240 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Moqueca Camarão
6.90
Gambas auf brasilianisch. Mit frischem Koriander, Tomaten, Chili, Kokosmilch und Limette “SASALICIOUS”
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gegrillte Merguez Bratwurst auf Couscous-Tabouleh
8.90
Merguez Sausage with Couscous
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Flammkuchen
Elsass
12.90
Tarte Flambée Alsace — Räucherspeck, Sahne-Schmand, Zwiebeln
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Sachsenhausenvegetarian
13.90
Tarte Flambée Sachsenhausen — Handkäs', Grüne-Soße-Pesto Frühlingslauch, Sahne-Schmand, Rote Zwiebeln
odhad≈ 820 kcal62 g sacharidů
Apfel-Bockvegetarian
13.90
Tarte Flambée Apple and Goat Cheese — Apfelringe, Ziegenkäse, Feigensenf Sahne-Schmand, Zwiebeln
odhad≈ 780 kcal68 g sacharidů
Lachs
13.90
Tarte Flambée Salmon — Räucherlachs, Mango-Meerrettich, Rucola Sahne-Schmand, Zwiebeln
odhad≈ 810 kcal64 g sacharidů
Hauptspeisen
16h-SlowGrilled Pork Rib (>330g)
17.90
Slow Grilled Pork Ribs — mild angeräuchert, mit Safran-Sauerkraut & Kartoffelwedges
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Fesenjoon
16.90
persisches Safran-Hähnchen in Granatapfel-Walnuß-Sauce an Safran-Berberitzen-Reis
odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
Ghormeh Sabzi
17.90
persisches Kräutergulasch mit zartem Rinderrückenfleisch, dazu Safran Basmatireis (auch als vegetarische Variante)
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 79
„Shakshuka-Lover Delight”vegetarian
11.80
Shakshuka Lover Delight — pikante Paprika-Zucchini-TomatenSugo mit 2 pochierten Eiern & warmem Fladenbrot
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 80
Orientalisches Kichererbsen-Ratatouille mit persischem Gewürz-Basmatireis (vegan)vegan
16.90
Chickpea Ratatouille
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 86
Brasilianische “Moqueca Camarão”
19.90
Moqueca Camarão Main — mit Fisch Gambas & Seehecht an frischem Koriander, Tomaten, Chili, Kokos und Limette, dazu persischer Basmati Reis
odhad≈ 650 kcal58 g sacharidůvyvážené 85
Großer Salatteller mit Granatapfel-Tahin-Orangendressing und warmem Fladenbrotvegetarian
12.90
Sultan's Delight Salad — mit gratiniertem Ziegenkäse & Schoko-Kirsch Chutney +3,50 - "Sultanºcz Delight" mit Auberginenmousse und Merguez +4,50
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůvyvážené 74
Catch of the Day
16h Slow Grilled Pork Rib am Stück
3.50
Slow Grilled Pork Ribs Large — Mild angeräuchert, mit Safran-Sauerkraut & Smoky Kartoffelwedges (Preis nach Gewicht plus Beilagen, ab 600g)
odhad≈ 1400 kcal70 g sacharidůtěžká 44
Wet Aged Black Angus Entrecote (Rib Eye Steak)
24.90
Black Angus Rib Eye Steak — dazu Smoky Kartoffelwedges, frischen Salat an Granatapfel-Tahina-Dressing & Orangen-Pfeffer-Kräuterbutter >250g
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Spaghettini mit Nordseekrabben und frischem Gemüsen aus eigener Gärtnerei und Tomaten-Sugo
14.90
Spaghettini with North Sea Shrimp
odhad≈ 580 kcal75 g sacharidůvyvážené 77
Spaghettini mit Manchego & Bio-Gemüsen erntefrische Zucchini & Karottenvegetarian
13.90
Spaghettini with Manchego
odhad≈ 620 kcal70 g sacharidůvyvážené 67
Burger
BBQ-Beyond Burger (komplett vegan !!!)vegan
16.90
BBQ Beyond Burger — mit hausgemachten Balsamico-Grillzwiebeln, BBQ-Sauce & Smoky Wedges
odhad≈ 820 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Merguez Burger im Brioche-Laugen Brötchen
16.90
Merguez Burger — mit hausgemachtem Tzatziki, pikanter Burgercreme, frischem Salat, Tomaten, Gurken mit 1 Korb Pommes
odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů
Dessert
Schoko-Soufflé mit flüssigem Kern
6.90
Chocolate Soufflé — Salted Caramel Eis & beschwipstes Waldbeeren-Kompott
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26

Je toto menu stále v pořádku?

90veggie
scoreodhad

Široká nabídka vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je BBQ-Beyond Burger a cizrnové ratatouille Orientalisches Kichererbsen-Ratatouille. Nabídka obsahuje také Borani Bademjan a Hummus-Duo.

11 vegetariánských a 4 veganských jídel z 26

56dia
scoreodhad

Výběr nízkosacharidových předkrmů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístik obsahuje mnoho jídel s vysokým obsahem sacharidů. Nabízí však několik vhodných předkrmů s nízkým glykemickým indexem.

8 vhodných pro diabetiky · 26 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Wallstraße 6, 60594 Frankfurt am Main
Otevírací doba
Po18:00–01:00
Út18:00–01:00
St18:00–01:00
Čt18:00–01:00
Pá17:00–02:00
So17:00–02:00
Nezavřeno
Kontakt
+06917428880 friends@safransauerkraut.de
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safransauerkraut.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Safran & Sauerkraut? Nárokuj si své místo.