zpět k vyhledávání

Hotel Restaurant Bierhäusle

Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau

otevírací doba zatím neznámá

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menü
4 - Gang - Menün
64.00
4-course tasting menu — Mit Balsamico glacierte Burrata, Thai Curry Süpple, Surf & Turf (Rinderrücken mit Garnelen-Chilli-Kruste), Flambierte Passionsfrucht
odhad≈ 1850 kcal110 g sacharidůtěžká 25
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
84.00
4-course tasting menu with wine pairing
odhad≈ 2350 kcal140 g sacharidůtěžká 25
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
56.00
3-course menu with starter
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 37
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
71.00
3-course menu with starter and wine pairing
odhad≈ 1900 kcal110 g sacharidůtěžká 33
3 – Gang – Menün mit Suppe
53.00
3-course menu with soup
odhad≈ 1300 kcal70 g sacharidů
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
68.00
3-course menu with soup and wine pairing
odhad≈ 1800 kcal100 g sacharidůtěžká 33
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
92.00
6-course surprise menu
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
122.00
6-course surprise menu with wine pairing
odhad≈ 2700 kcal180 g sacharidůtěžká 25
Vorspeisen
Knackige Blatt - und Rohkostsalatevegetarian
9.50
mixed leaf and raw vegetable salad — mit Kirschtomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Granatapfelkernen
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Mit Balsamico glacierte Burratavegetarian
12.50
burrata with balsamic glaze — Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salat von frischen Feigen mit Fetavegetarian
11.80
fig salad with feta — Chinakohl, Radicchio und karamellisierten Walnüssen
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspaltenvegetarian
14.80
goat cheese with caramelized apples — und Nüssen
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidů
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet
16.80
tomato salsa with avocado sorbet and grilled shrimp — Rucola und gegrillter Garnele
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Zweierlei vom Lachspescatarian
18.00
salmon duo — auf Gurkenscheiben mit Meerrettich und Dill
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio vom Rinderfilet
19.80
beef carpaccio — mit Parmesan, Oliven, gerösteten Pinienkernen und Rucola
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
8.20
beef broth with herb pancakes
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander
9.20
Thai curry soup — mit Cröutons
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Hauptgerichte
Pfifferlinge a la Cremevegetarian
23.80
chanterelles in cream sauce — mit Gemüsbrunoise, Kräuter und Semmelknödel
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginenvegetarian
19.00
eggplant ragout dumplings — mit Tomatensugo, Lauchzwiebeln und Rucolaöl
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
21.80
pork schnitzel with fries — und grünem Salat
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Freiburger Leberle sauer oder geröstet
21.80
liver with potatoes — mit Brägele und grünem Salat
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Schweinekotelett paniert
25.80
breaded pork chop with fries — mit Grillgemüsse und Pommes frites
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Medaillons vom Rind und Schweinefilet
34.80
beef and pork medallions with spätzle — mit gebratenen Pilzen an zwei Saucen, Gemüsse und hausgemachten Spätzle
odhad≈ 820 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
34.00
rump steak with herb butter — Speck-Bohnen und Pommes frites
odhad≈ 980 kcal50 g sacharidů
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen
49.80
beef fillet with chanterelles — Grillgemüsse und Kroketten
odhad≈ 880 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
39.80
grilled pike-perch fillet — auf Blattspinat und Butternudeln
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons
29.80
veal with mushrooms — Butternudeln und grünem Salat
odhad≈ 750 kcal50 g sacharidů
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art”
32.00
veal cream schnitzel — mit hausgemachten Spätzle und grünem Salat
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Hauptgerichte ab zwei Personen
Chateau Briand
51.00
Rinderfilet am Stück gebraten mit gebratenen Pilzen, Café de Paris Sauce, Gemüsse vom Markt mit zwei Beilagen
odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g. Rinderfilet am Stück gebraten für vier Personen
odhad≈ 1800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Vesper
Wurstsalat mit Bauernbrot
13.80
sausage salad with farmhouse bread
odhad≈ 520 kcal35 g sacharidů
Wurstsalat mit Brägele
17.80
sausage salad with potatoes
odhad≈ 580 kcal38 g sacharidů
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot
14.80
sausage salad with cheese and bread
odhad≈ 610 kcal35 g sacharidů
Wurstsalat mit Käse und Brägele
18.80
sausage salad with cheese and potatoes
odhad≈ 670 kcal38 g sacharidů
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken
11.50
farmhouse bread with cooked ham
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Käsebrett mit verschiedenen Brotsortenvegetarian
18.00
cheese board
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Vesperbrettle nach Art des Hauses
18.00
house platter
odhad≈ 700 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Je toto menu stále v pořádku?

55veggie
scoreodhad

Kয়েক vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje tašti s grilovaným lilačem a žampiony a la creme. K předkrmům patří burrata s balsamiko nebo salát s fety a fíky.

7 vegetariánských a 0 veganských jídel z 37

70dia
scoreodhad

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí mnoho proteinových předkrmů a hlavních chodů. Je zde dostatek variant s nízkým glykemickým indexem.

15 vhodných pro diabetiky · 37 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+49076188300 info@bierhaeusle.de
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Hotel Restaurant Bierhäusle? Nárokuj si své místo.