La Culinaria
Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
otevírací doba zatím neznámá
Latin AmericanSpanishtapas€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
KALTE TELLER
Tapas Teller
20.00
Tapas Platter — Serranoschinken / Manchegokäse / Fuet / Oliven / Alioli / Tumacasoße / Brot
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tabla de Quesovegetarian
19.00
Cheese Board — Verschiedene spanische Käsesorten / Tomatenmarmelade / Brot
odhad≈ 620 kcal38 g sacharidů
Pata Negra (100g)
25.00
Pata Negra — Spanischer Pata Negra / Tomatenbrot / Olivenöl
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
KALTE TAPAS
Alcachofas Marinadasvegan
9.50
Marinated Artichokes — Marinierte Artischocken mit Limette, Koriander, Soja und Mais
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Ensaladilla Rusapescatarian
9.90
Russian Salad — Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch-Mayo
odhad≈ 320 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Boquerones en Vinagrepescatarian
9.90
Eingelegte Sardellen auf Pan con Tumaca
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pintxo deTortillavegetarian
9.50
Tortilla Pintxo — Pintxo-Brot mit spanischem Kartoffelomelette, Paprika und Alioli
odhad≈ 340 kcal32 g sacharidů
Tartar Veganovegan
9.50
Vegan Tartare — Rote-Bete-Tatar mit Mango “Eigelb”
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvyvážené 76
Surtido de Olivas & Banderillasvegan
8.50
Olives and Banderillas — Verschiedene Olivensorten & Gewürzgurken, Pepperoni, Zwiebelchen und Paprika
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
WARME TAPAS
Patatas Bravasvegetarian
8.90
Frittierte Kartoffelecken mit Alioli und scharfer Paprikasoße
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidů
Patatas Culinariavegetarian
9.90
Truffle Potatoes — Frittierte Kartoffelecken mit Trüffel-Mayo
odhad≈ 440 kcal38 g sacharidů
Twister Langostinos y Rapepescatarian
9.90
Shrimp and Monkfish Twisters — Knusprig frittierte Garnelen-Seeteufelim Filoteig mit Alioli und Algen
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pimientos del Padrónvegan
9.90
Padrón Peppers — Paprikaschoten mit Meersalzflocken
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Champiñones Sherryvegetarian
9.50
Sherry Mushrooms — Gegrillte Knoblauch-Champignons flambiert in einer Sherry Soße
odhad≈ 190 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Dátiles con Bacon
8.90
Dates with Bacon — Datteln im Speckmantel
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidů
Papas Arrugás con Mojovegan
9.50
Papas Arrugás — Schrumpelkartoffelnmitleichtpikanterkanarischer Mojo Soße
odhad≈ 320 kcal36 g sacharidůvyvážené 65
Tosta de Cabra y Caramelovegetarian
9.90
Goat Cheese Toast — Pinsabrot mit Ziegenkäse umd karamelisierten Zwiebeln
odhad≈ 380 kcal34 g sacharidů
Tosta de Roast Beef
10.90
Roast Beef Toast — Pinsabrot mit Roastbeef und Karamellisierten Zwiebeln
odhad≈ 360 kcal32 g sacharidů
Berenjenas a la Miel y Quesovegetarian
10.90
Fried Eggplant with Honey and Cheese — Frittierte Auberginenstreifen mit Rosmarin, Agavendicksaft und Ziegenkäse
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Albondigas en Salsa
9.90
Meatballs in Sauce — Fleischbällchen im Rotwein-Jus
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
NUESTRAS CROQUETAS 3stk.
CROQUETAS SELVA NEGRA
10.90
Black Forest Ham Croquettes — Kroketten mit Schwarzwälder Schinken-Bechamel
odhad≈ 360 kcal24 g sacharidů
CROQUETAS DE ESPINACA Y QUESOvegetarian
9.90
Spinach and Cheese Croquettes — Kroketten mit Spinat, Ziegenkäse-Bechamel
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů
CROQUETAS DE GAMBAS-AJILLOpescatarian
10.90
Garlic Shrimp Croquettes — Kroketten mit Garnelen-Bechamel
odhad≈ 350 kcal23 g sacharidů
CROQUETAS TRIO
11.50
Croquette Trio — Trio von unseren Croquetas
odhad≈ 350 kcal23 g sacharidů
ENSALADAS
Roast Beef
18.00
Roast Beef Salad — Gemischter Salat mit Burrata, getrockener Tomaten, Roast Beef, Zwiebeln, Grissini
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Burratavegetarian
18.00
Burrata Salad — Gemischter Salat mit Buratta, getrockneten Tomaten, Cherry Tomaten, Melasse, Walnuss und Brot
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cesar
16.90
Caesar Salad — Romana-Herzen Salat mit Hähnchenwürfel, Oliven, Cherry-Tomaten, roten Zwiebeln, knusprige Croutons und Manchegokäse
odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tacos
Cochinita pibil
16.90
Cochinita Pibil Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled Pork, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 65
De Pescadopescatarian
16.90
Fish Tacos — Drei Weizentortillas mit frittiertem Fisch, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Pollo
16.90
Chicken Tacos — Drei Weizentortillas mit gegrilltem Hähnchen, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
odhad≈ 610 kcal52 g sacharidůvyvážené 71
Veganosvegan
16.90
Vegan Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo
odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůvyvážené 66
Jeder Weitere Taco
5.50
Extra Taco
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidů
NACHOS
Nachos Queso y Picantevegetarian
12.00
Cheese Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße und Jalapenos
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidů
Nachos Carne
15.00
Meat Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße, pinken Zwiebeln und Pulled-Pork
odhad≈ 920 kcal62 g sacharidů
Nachos Veganosvegan
13.00
Vegan Nachos — Nachos mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Siracha-Mayo
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
GOURMET
PULPO AL GRILLpescatarian
28.00
Grilled Octopus — Gegrillter Oktopus auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
CALAMAR A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Squid — Gegrillter Kalamar, verfeinert mit Olivenöl auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli
odhad≈ 460 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
CARRILLERAS AL VINO TINTO
28.00
Iberian Pork Cheeks — Zarte iberische Schweinebacken im Rotweinbad mit Rosmarin-Kartoffeln
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
BROCHETA DE POLLO
24.00
Chicken Skewers — Marinierte Hänchen-Spieße zart gebraten.
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
ENTRECÔTE CON CHIMICHURI
34.00
Rib-Eye Steak — Tranchiertes Rib-Eye Steak 250 gr.ca.
odhad≈ 620 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
SPARE RIBS A LA BARBACOA
28.00
BBQ Spare Ribs — In Barbecue marinierte Spare-Ribs
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidů
BURGUER
HAMBURGUESA VALENCIA
26.00
Valencia Burger — Angus-Burger mit Tomaten, Salat unserer Cheddar-Soße und knusprigen Zwiebeln
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
HAMBURGUESA VEGANA VEGI BURGUERvegan
22.00
Vegan Burger — Pulled-Jackfruit mit Tomaten, Salat roten Zwiebeln, Guacamole, und Sriracha-Mayo
odhad≈ 720 kcal58 g sacharidůvyvážené 66
NUESTRO GRILL
PARRILLADA DE PESCADO SEAFOOD TELLERpescatarian
38.00
Seafood Grill Platter — Fischplatte mit gegrillten Black Tiger Garnelen, Seeteufel, Tintenfisch, Oktopus, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Alioli und Zitrone, serviert mit Wakame Algensalat
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
PARRILLADA DE CARNE GRILL TELLER
34.00
Meat Grill Platter — Fleischplatte mit gegrilltem Rindersteak, Pollo Fino, Spare-Ribs, Fenchelwurst und Chimichurrisoße, serviert mit Pommes
odhad≈ 1200 kcal55 g sacharidů
PAELLA
PAELLA DE VERDURASvegan
20.00
Vegetable Paella — Paella mit Artischocken und verschiedenem Gemüse
odhad≈ 650 kcal95 g sacharidůvyvážené 70
PAELLA DE GAMBAS Y CALAMARpescatarian
23.00
Seafood Paella — Paella mit Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln
odhad≈ 750 kcal90 g sacharidůvyvážené 77
PAELLA DE POLLO
20.00
Chicken Paella — Paella mit Hühnerfleish, Paprika und grünen Bohnen
odhad≈ 720 kcal90 g sacharidůvyvážené 77
ARROZ NEGROpescatarian
25.00
Schwarze Paella mit Oktopus, Miesmuscheln und Alioli
odhad≈ 780 kcal92 g sacharidůvyvážené 76
PAELLA DE COSTILLA
23.00
Rib Paella — Paella mit Spare Ribs und Champingnons in Edlem Sherry geschmort
odhad≈ 880 kcal90 g sacharidůvyvážené 72
+BEILAGENSALATvegetarian
6.50
Mixed Salad — Kleiner gemischter Salat
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CLÁSICO & FRITO
AGUACHILE
19.00
Salmon and Shrimp Aguachile — Hausgebeizter Lachs und Garnelen in einer frischen scharfen Pfirsich-Marinade mit knusprigen Brotstreifen
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
CALAMARES ANDALUZA
22.00
Fried Calamari Andalusian Style — Frittierte Tintenfischringe Zitrone und Alioli
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GAMBAS AL AJILO
22.00
Gambas al Ajillo — flambierte Knoblauch -Chilli Garnelen in Sherry Soße
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
FISCHTELLER PESCAITO FRITO
20.00
Fried Fish Platter — Gemischter frittierter Fischteller mit Sardellen, Tintenfischringen und Tilapia.
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
BOQUERONES FRITOS
19.00
Fried Anchovies — Frittierte Sardellen mit Alioli
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MENÚ GOURMET
TAPAS MENU
49.00
Vielfältiges Tapaserlebnis mit einem spanischen Dessert
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 21
DESSERT
Tiramisu
8.50
Hausgemachte Tiramisu mit Licor 43
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Tarta de Queso - Dubai
8.50
Dubai Cheesecake — Hausgemachter spanischer Käsekuchen mit Pistazie
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůtěžká 27
Crema Catalana
8.50
Flambierte spanische Vanillecreme
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Muerte por Chocolate
9.50
Chocolate Mousse Cake — Herb-süßes Mousse aus dunkler Schokolade auf einem Schokoladenbiskuit-Boden garniert mit Schokoladenflocken
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůtěžká 26
Je toto menu stále v pořádku?
87veggie
scoreodhad
scoreodhad
Španělské tapas a paella
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje mnoho vegetariánských jídel jako Paella de Verduras nebo Patatas Bravas. K dispozici je také veganský burger a tacos s jackfruitem.
20 vegetariánských a 9 veganských jídel z 61
78dia
scoreodhad
scoreodhad
Španělské pokrmy s méně sacharidy
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jídelní lístek nabízí mnoho proteinů z grilu a mořské plody. Je zde k dispozici několik tapas s nízkým glykemickým indexem.
26 vhodných pro diabetiky · 61 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +497612172220
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laculinaria.de/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %