Restaurant Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Teď zavřeno · otvírá 12:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 27. října 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 27. října 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Séminaire de base
menu a 75€ ttc
75.00
Daily Lunch Menu — Le repas du déjeuner comprenand le menu du jour avec : Entrée, plat, dessert, le café
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Reception Platter — Cocktail du Château, softs, 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop and Mango Tartare
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pot Provençalvegan, vegetarian
Provençal Tomato and Eggplant Verrine — Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Aubergines
odhad≈ 140 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Verrine de Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan, vegetarian
Marinated Cherry Tomatoes with Pistou
odhad≈ 90 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidů
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Black Olive Tapenade with Toast
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidů
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Eggplant Caviar with Truffle Oil and Toast
odhad≈ 240 kcal20 g sacharidů
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Accras de Morue
Cod Accras
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
odhad≈ 260 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
Cocktail Saint Julien Prestige
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
odhad≈ 110 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
odhad≈ 160 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gelée de Homard
Lobster Jelly
odhad≈ 100 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé with Pistachio Tuile
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Red Tuna Tartare with Zucchini Pancake
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Sorbet Poire et Poire Williamevegan, vegetarian
Pear Sorbet (Trou Normande) — Trou Normande
odhad≈ 110 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Assortiment de 3 fromages (Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse)vegetarian
Cheese Selection
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese with Mixed Greens
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
President au Chocolatvegetarian
Chocolate President Dessert
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Sangor
Sangor Dessert
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 34
Dôme des Mariés
Wedding Dome Dessert
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
odhad≈ 240 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gazpacho
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
odhad≈ 180 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Liver Flan with Morels
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives and Thyme
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts and Herbs
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Fresh Melon and Cured Ham Salad
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Confitted Eggplant Caviar
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade Verte du Jardinvegan, vegetarian
Garden Green Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardine
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homard
Lobster Ensoleillade
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Salade
Pea and Shrimp Salad
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noires
Red Mullet Pressé
odhad≈ 240 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Salad
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Guinea Fowl Terrine
odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté
odhad≈ 280 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato and Gizzard Salad
odhad≈ 340 kcal22 g sacharidů
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Eggplant Caviar
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegetarian
Artichoke Barigoule Salad
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardin
Scallop Bouillabaisse
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Cuisse de Canard Confites, Sauce Agrumes
Duck Leg Confit
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoule
Lobster and Shrimp Salad
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidů
Menu Gourmand
Trou Normand (Poire William et Sorbet Poire)
Trou Normand
odhad≈ 180 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Repas des Enfant
Assiette Anglaise (Jambon, Saucisson et Salade)
30.00
English Plate
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fritesvegan, vegetarian
Fries
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
Glace
Ice Cream
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Repas du Dimanche midi
Buffet froid
35.00
Cold Buffet — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
odhad≈ 800 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Rôti de Porc
Roast Pork
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Rôti de Boeuf
Roast Beef
odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromage Blancvegetarian
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dessert
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 37
ENTRÉES
Escalope de Foie Gras Poêlée
Seared Foie Gras — Pommes, Pousses d'Epinard
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tataki de Thon
Tuna Tataki — Salsa de Mangue
odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Oeuf Parfait
Perfect Egg — Chanterelles, Pancetta Grillée Jus Corsé
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Mini Tacos de Saumon en Gravelax et Avocat
Salmon Tacos
odhad≈ 340 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
PLATS
Pluma Ibérigue Sauce à l'Orange
Iberian Pluma — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Pomme de Ris de Veau, Jus Brun à la Truffe
Veal Sweetbreads — Pommes Mousseline, Légumes du Marché
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Sole Soufflée, Jus d'Herbes
Sole Soufflée — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Saint Jacques Rôtie, Risotto
Roasted Scallops and Risotto
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
DESSERTS
Vacherin revisitévegetarian
Vacherin
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůtěžká 27
Forêt Noirevegetarian
Black Forest Cake
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Mont Blancvegetarian
odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůtěžká 28
Dacguoise Amandes, Pistachesvegetarian
Almond and Pistachio Dacquoise
odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůtěžká 31
Crémeux Framboises, Fraises, Chantilly Verveinevegetarian
Raspberry and Strawberry Cream
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Je toto menu stále v pořádku?
58veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s omezeným výběrem
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje předkrmy jako caviar d'aubergines nebo tapenade d'olives noires. Hlavní chody jsou převážně masité, ale k dezertu je k dispozici Vacherin revisité.
23 vegetariánských a 10 veganských jídel z 64
82dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. V předkrmech a hlavních jídlech je k dispozici široká škála variant s nízkým glykemickým indexem.
63 vhodných pro diabetiky · 88 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt12:00–15:00St12:00–15:00Čt12:00–15:00Pá12:00–15:00So19:30–23:00Ne12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Kontakt
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saintjulien.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 94 %
Vlastníš Restaurant Château Saint Julien? Nárokuj si své místo.