Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Teď zavřeno · otvírá St 12:00
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 27. října 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 27. října 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Dénatoire Menu — 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole,), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
cocktail du château
Pot Provençalvegan
Provençal Pot — Tomates Pistou, Tapenade d'Olives noires et Fondue d'Aubergines
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
verrine Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
verrine compotée de mangues noix de saint jacques marinés
Marinated Scallops with Mango
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan
Cherry Tomatoes with Pistou
odhad≈ 90 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidů
canapé de saumons
Salmon Canape
odhad≈ 110 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky
tartelette mousse de foie gras et compoté de fruits rouges
Foie Gras Mousse Tartlet
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menu événement 1 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
55.00
Event Menu 1 — péritif du Château et 1 amuse bouche, FInes Ravioles de Royan (label rouge) Sauce à la Truffe, Suprême de Volaille de " la Maison Chapolard Sauce Morilles Pommes de Mousseline et Julienne de Légumes ou Filet de Daurade Royale Risotto, Fromages Secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Framboiser
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidůvyvážené 65
Menu événement 2 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
75.00
Event Menu 2 — Cocktail du Château et 8 amuses bouches, Soufflet de Saint Jacques et Ecrevisse, Quasi de Veau Crème de Morille Pommes Mousseline et Légumes de Saison ou Filet de Dorade Royale Risotto, Fromages secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Carré Royal au Chocolat
odhad≈ 1200 kcal70 g sacharidů
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop Tartare with Mango
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
odhad≈ 110 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
odhad≈ 220 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
odhad≈ 110 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan
Black Olive Tapenade
odhad≈ 210 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan
Eggplant Caviar with Truffle Oil
odhad≈ 230 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
odhad≈ 320 kcal26 g sacharidů
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Accras de Morue
Cod Accras
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cocktail Saint Julien Prestige
Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Auberginesvegan
Provençal Vegetable Verrine
odhad≈ 160 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
odhad≈ 190 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gelée de Homard
Lobster Jelly
odhad≈ 110 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Tuna Tartare with Zucchini
odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
odhad≈ 680 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Trou Normandevegan
Trou Normande Pear Sorbet — Sorbet Poire et Poire Williame
odhad≈ 120 kcal28 g sacharidůtěžká 39
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
Cheese Assortment — Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese Salad
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
President au Chocolat
Chocolate President
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 35
Sangor
Sangor Dessert
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Dôme des Mariés
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 32
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gaspacho
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
odhad≈ 180 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Flan with Morels
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts
odhad≈ 260 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Melon and Cured Ham Salad
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Confit Eggplant Caviar
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salade Verte du Jardinvegetarian
Garden Green Salad
odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardinepescatarian
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 67
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrume
Duck Confit Leg with Citrus Sauce
odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Demi Saint Marceliiin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcellin Cheese and Young Shoots
odhad≈ 300 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homardpescatarian
Lobster Ensoleillade
odhad≈ 250 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Saladepescatarian
Pea and Shrimp Salad
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noirespescatarian
Red Mullet Pressé with Eggplant and Olives
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Marbled Salad
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Young Turkey Terrine with Chinese Mushrooms
odhad≈ 230 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté Provence
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato Salad with Confit Gizzards
odhad≈ 410 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Eggplant Caviar
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegan
Artichoke Barigoule Salad
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square with Cep Sauce
odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardinpescatarian
Scallop Bouillabaisse
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoulepescatarian
Lobster and Shrimp Salad
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé with Honey Bread
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Trou Normandvegetarian
Pear Sorbet (Trou Normand) — Sorbet Poire et Poire Williame
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Repas des Enfant
Assiette Anglaise
30.00
Kids Ham and Sausage Plate — Jambon, Saucisson et Salade
odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fritesvegan
Fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Glacevegetarian
Ice Cream
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidů
Repas du Dimanche midi
Buffet froidpescatarian
35.00
Cold Buffet Platter — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
odhad≈ 650 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Rôti de Porc
Roast Pork
odhad≈ 580 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rôti de Boeuf
Roast Beef
odhad≈ 620 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fromage Blancvegetarian
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Dessertvegetarian
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
odhad≈ 1400 kcal80 g sacharidůtěžká 37
Je toto menu stále v pořádku?
63veggie
scoreodhad
scoreodhad
Vegetariánské volby u koktejlů
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou předkrmy jako olivová tapenáda a melanž z lilačového badyjanu. Nabídka zahrnuje také sýry Saint Marcelin a Comté.
20 vegetariánských a 10 veganských jídel z 52
87dia
scoreodhad
scoreodhad
Bohatý výběr bílkovin
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho pokrmů s nízkým obsahem sacharidů. Převládají masová a rybí jídla.
64 vhodných pro diabetiky · 80 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt12:00–15:00St12:00–15:00Čt12:00–15:00Pá12:00–15:00So19:30–23:00Ne12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Kontakt
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-saint-julien.com
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 94 %