zpět k vyhledávání

Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc

rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
odhad≈ 2100 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
odhad≈ 2600 kcal130 g sacharidůtěžká 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
odhad≈ 2800 kcal140 g sacharidůtěžká 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
odhad≈ 340 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
odhad≈ 720 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
odhad≈ 710 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidů
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
odhad≈ 600 kcal65 g sacharidůtěžká 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

3veggie
scoreodhad

Velmi omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek se zaměřuje na maso a ryby. Nabízejí smažené cuketové květy s t Truflovou mousseline a výběr sýrů.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 20

83dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí širokou škálu proteinových hlavních chodů. Většina startérů a masových pokrmů má nízký obsah sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33466700899 contact@michelkayser.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc? Nárokuj si své místo.