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AL - Gifhorn, Braunschweiger Str

Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn

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Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 24. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 24. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENÜ REISEN
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN VEGETARISCH ODER VEGANvegetarian, vegan
39.20
Aldar Tasting Menu (Vegetarian/Vegan) — VORSPEISEN: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Jibne und Sambusik-Sabanegh sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Vegetarische Magluba oder vegane Kibbeh mit Granatapfelsauce. DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
odhad≈ 1600 kcal140 g sacharidůtěžká 29
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN KLASSISCH
42.60
Aldar Tasting Menu (Classic) — VORSPEISE: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Sujuk und Sambusik-Lachme sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Meschwie Meschakal (Lava-Grill-Variation) oder Samka Harra (Fisch). DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
odhad≈ 1800 kcal130 g sacharidůtěžká 29
MAZZA MENÜS
MAZZA I ZUM ENTDECKEN AB 2 PERSONEN VEGETARISCH, AUF WUNSCH VEGAN ODER GLUTENFREIvegetarian
19.90
Mezze Platter I — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh und vier weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
odhad≈ 1100 kcal110 g sacharidů
MAZZA II ZUM GENIESSEN AB 2 PERSONEN AUF WUNSCH VEGETARISCH, VEGAN ODER GLUTENFREI
24.50
Mezze Platter II — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Auberginenkaviar, Sambusik-Sujuk, Sambusik-Lachme und fünf weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
odhad≈ 1500 kcal130 g sacharidůtěžká 29
MAZZA KALT
TABULEH
8.60
Bunter Salat mit verschiedenen frische Petersilie, Tomaten und fein gehack- Gemüsesorten, geröstetem Brot und fri- te Zwiebeln mit glutenfreiem Bio-Mais- schen Minzblättern. Dazu hausgemachtes couscous. Mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht.
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 71
FATOUSCH
9.20
Fattoush — Granatapfeldressing.
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
ZEITUNSALAT
8.00
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Paprika und Rote Bete auf einem Bett aus Rucola, dazu frischer Petersilie. Mit geröstete Mandelsplitter. Granatapfel-Olivenöl-Dressing.
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
CHAUANDAR-SALAT
7.90
Beetroot Salad — Auf Wunsch mit Schafskäse (+1,50)
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
SILQ
8.40
Fein gehackter Mangold, sanft gegart mit Kichererbsenmousse mit Tahini und Schwarzaugenbohnen, Koriander und frischem Zitronensaft. Ein levantinischer Sumach. Klassiker.
odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
HOMMUS
8.40
Hummus — Kichererbsenmousse mit Tahini und Sumach. Klassiker.
odhad≈ 280 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
BABA GHANOUSH
7.90
Über offener Flamme geräucherte Aubergine, püriert mit Tahini, Knoblauch und Zitrone.
odhad≈ 210 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
LEBNEH
8.60
Levantinischer Frischkäse mit Olivenöl, Minze und gehackten Walnüssen.
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
MUHAMMARA
8.40
Geröstete Paprika und Tomaten mit Walnüssen, Granatapfelmelasse, frischer Petersilie, Olivenöl glutenfreiem Bio-Maiscouscous und einem Hauch Chili.
odhad≈ 290 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
HARHORA
8.60
Grüne Oliven, Paprika und Walnüsse mit und einer Spur Chili.
odhad≈ 340 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
MAZZA WARM
FALAFEL KLEINvegetarian, vegan
7.90
Falafel — Goldbraune Beignets aus pürierten Kichererbsen mit Petersilie, Knoblauch, Koriander und levantinischen Gewürzen.
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 70
BATATA MOULAFAHAvegetarian, vegan
8.20
Batata MoulaPaha — Gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln und frischem Zitronensaft abgelöscht.
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidů
SAMBUSIK – JIBNEvegetarian
8.90
Cheese Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Schafskäse und Kräutern. Dazu Lebneh.
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAMBUSIK – LACHME
8.90
Meat Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
odhad≈ 340 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAMBUSIK – SUJUK
8.90
Sujuk Sambousek — Knusprige Teigrolle mit würziger Lamm-Pâté. Dazu Lebneh.
odhad≈ 360 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAMBUSIK – SABANEGHvegetarian, vegan
8.90
Spinach Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Spinat und Granatapfelkernen. Dazu Lebneh.
odhad≈ 280 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
KIBBEH
8.20
Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
BADINJA MAKLIvegetarian, vegan
9.90
Fried Eggplant — Gebratene Auberginenscheiben auf frischem Rucola-Salat mit Sesamsauce.
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
HOMMUS LACHME
8.20
Hummus with Lamb — Kichererbsenmousse mit zarten Lammwürfeln, Mandelsplittern und Olivenöl.
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SCHORBAvegetarian, vegan
9.90
Lentil Soup — Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Kurkuma und einer Spur Zimt.
odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 87
SABANEGHvegetarian, vegan
8.20
Spinach Stew — Spinat, schonend gegart mit orientalischen Gewürzen und Kräutern. Mit Zitronensaft abgelöscht
odhad≈ 160 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
VEGETARISCH
FALAFELvegetarian, vegan
18.80
Falafel Platter — Goldbraune Beignets aus Kichererbsen mit Petersilie und levantinischen Gewürzen. Dazu zweierlei Hummus.
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
VEGETARISCHE MAGLUBAvegetarian
18.80
Vegetarian Magluba — Geschichtet aus Auberginenscheiben, Saisongemüse und duftendem Basmati-Reis. Mit Joghurt-Minze- Sauce. Auch vegan erhältlich mit Tomaten-Paprika-Sauce.
odhad≈ 520 kcal72 g sacharidůvyvážené 66
SAMBUSIKvegetarian
19.40
Sambousek Arrangement — Goldbraun gebackene Teigtaschen– Arrangemet mit Schafskäse und Spinat. Serviert mit Granatapfelkernen, Hommus, Muhammara und Lebneh.
odhad≈ 780 kcal58 g sacharidůvyvážené 73
KIBBEH VEGANvegan
21.80
Vegan Kibbeh — Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Mangold-Granatapfel-Füllung. Mit süß-saurer Granatapfelsauce und Reisbeilage.
odhad≈ 580 kcal82 g sacharidůvyvážené 70

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96veggie
scoreodhad

Blízkodostoční kuchyně a mezze

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegan Kibbeh a vegetariánské Magluba. K dispozici jsou také Falafel, Hommus a Baba Ghanoush.

13 vegetariánských a 9 veganských jídel z 29

57dia
scoreodhad

Široká nabídka nízkosacharidových mezze

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho studených a teplých předkrmů. Většina těchto pokrmů má nízký glykemický index.

18 vhodných pro diabetiky · 29 jidela

Recenze

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Praktické

Adresa
Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn
Otevírací doba
Po—
Út12:00–14:30, 18:00–23:00
St12:00–14:30, 18:00–23:00
Čt12:00–14:30, 18:00–23:00
Pá12:00–14:30, 18:00–23:00
So12:00–14:30, 18:00–23:00
Ne12:00–14:30, 18:00–23:00
Kontakt
+495371589400 gifhorn@aldar.de
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldar.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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