La Bastide de Pierres
64 Place du Château 64, 84220 Gordes
otevírací doba zatím neznámá
FrenchItalian€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Antipasti - Verdure
BROCCOLI AU LIMONEvegetarian
6.00
broccoli with lemon — Broccoli au citron et copeaux de Grana Padano
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
POMODORINI AL BASILICOvegetarian
7.00
cherry tomatoes with basil — Santome marinés cherry tomates vinaigrette balsamique, basilic et parmesan
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CAROTTES GLACÉESvegetarian
6.00
glazed carrots — Carottes glacées au miel
odhad≈ 140 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CŒUR D'ARTICHAUT MARINÉSvegetarian
8.00
marinated artichokes — Baby marinated artichokes
odhad≈ 180 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Antipasti - Fritti
CONO FRITTOvegetarian
10.00
fried cone with ricotta — Cône frit farci à la ricotta au basilic et sauce tartare
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidů
CROCQUETI NAPOLETANO
6.00
Neapolitan croquette — Croquette napolitaine, Farine de Terre, Fior Di Latte et charcuterie
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PANZEROTTIvegetarian
7.00
zucchini tempura — Tempura de courgettes
odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
CIGARETTE MOSCATELLAvegetarian
8.00
zucchini tempura — Courgette tempura
odhad≈ 180 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Antipasti - Salumi
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP
7.00
mortadella di Bologna — Specialité de Bologna
odhad≈ 250 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PORCHETTA DI ARRICCIA
8.00
Longueur de porc marinée aux herbes
odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
GORGIZZOLA
9.00
Roman hills ham — Le meilleur jambon des collines de Rome
odhad≈ 180 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Antipasti - Formaggi
PECORINO PRIMOSALO AL PEPERONCINOvegetarian
8.00
pecorino primosalo with chili — Fromage de brebis au piment
odhad≈ 160 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PARMIGIANO REGGIANO DOPvegetarian
7.00
Parmigiano Reggiano — Parmigiano Reggiano 24 mois
odhad≈ 140 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
STRACCHINO DEL VALTELLEvegetarian
8.00
Stracchino del Valtellina — Fromage traditionnel quý al vache des montagnes des Trevisie
odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Specialità dello Chef Marco
LA MILANESE
32.00
veal milanese — Escalope de veau aux herbes à la milanaise, frites aux herbes et muscaden
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
POLPETTE ALL'ARRABBIATA
26.00
meatballs arrabbiata — Boulettes de veau et porc, sauce arrabiata aux piments poudre de pimentes de terre au citron et parmesan
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
SPIGOLA ALLA PUTTANESCApescatarian
29.00
sea bass puttanesca — Filet de bar, sauce puttanesca du Négozes de salon rita
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Focacce
FOCACCIA ROSMARINOvegan
5.00
rosemary focaccia — Pâte à pizza, romarin, huile d'olive
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidů
FOCACCIA OLIVE NOIREvegetarian
5.00
black olive focaccia — Pâte à pizza, olives noires, Grana Padano cheese
odhad≈ 250 kcal28 g sacharidů
FOCACCIA ROSSA AGLIOvegan
5.00
garlic red focaccia — Pâte à pizza, tomate, ail
odhad≈ 230 kcal30 g sacharidů
Saporì della Bastide
CAPRESE DI BUFALAvegetarian
26.00
buffalo mozzarella caprese — Tomate cerise, salade de tomates anciennes et basilic
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
INSALATA NORMANNA ESTIVApescatarian
22.00
Norman summer salad — Mélange de pousses, filet de thon, frites d'olive à l'huile d'olive, tomates confites, citron
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
CARPACCIO DI MANZO
20.00
beef carpaccio — Carpaccio de bœuf, roquette, citron citronniers, tomate cerise, roquette et Grana Padano
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
REGINA DI FIORIvegan
18.00
vegetable carpaccio — Carpaccio de saveurs croquantes, cendres de légumes et frites d'olive
odhad≈ 210 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Contorni
PASTE FRITTE ERBEI ALLE ERBEvegan
8.00
herb fries — Frites aux herbes
odhad≈ 350 kcal38 g sacharidů
VERDURE ARROSTITEvegan
16.00
roasted vegetables — Légumes de saison rôtis
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
INSALATA DI RUCOLA E PARMIGIANOvegetarian
12.00
arugula and parmesan salad — Salade de roquette et parmesan
odhad≈ 160 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PURÉE DE POMMES DE TERRE LIMONCINE PARMIGIANOvegetarian
11.00
lemon parmesan mashed potatoes — Purée de pommes de terre au citron et parmesan
odhad≈ 240 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le Nostre Paste
PENNE MARCHELLINE ALL'OLIOvegetarian
22.00
penne with oil and zucchini — Penne au poivre torréfié et courgette croustillante
odhad≈ 580 kcal72 g sacharidůvyvážené 69
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
24.00
tagliatelle bolognese — Tagliatelle, ragù bœuf, tomates
odhad≈ 650 kcal68 g sacharidůvyvážené 73
SPAGHETTI ALLO SQUIDOpescatarian
25.00
squid spaghetti — Spaghetti, calamar, crème, noisettes
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 73
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
22.00
gnocchi alla sorrentina — Gnocchi à la tomate et basilic, gratiné à la mozzarella Fior Di Latte
odhad≈ 610 kcal62 g sacharidůvyvážené 67
RISOTTO AL PESTO DI BASILICO E BURRATA AFFUMICATAvegetarian
25.00
basil pesto risotto with burrata — Risotto au basilic pesto et smoked burrata
odhad≈ 680 kcal58 g sacharidů
La Pizza Napoletana
MARGHERITAvegetarian
15.00
margherita pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, pomodoro, basilic et huile d'olive
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůvyvážené 69
BELLA NAPOLIpescatarian
14.00
Bella Napoli pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, capres, anchois, ail, origan, tomates cerises et huile d'olive
odhad≈ 650 kcal78 g sacharidůvyvážené 77
PARMA
21.00
Parma pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, jambon de Parme, roquette, pomme et Grana Padano
odhad≈ 710 kcal72 g sacharidůvyvážené 67
SANT'AMBROGIO
22.00
Sant'Ambrogio pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, salame napoletano, gorgonzola, parmesan piment calabrais et olives noires
odhad≈ 820 kcal70 g sacharidů
A FORMAGGIvegetarian
18.00
four cheese pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, taleggio gorgonzola, Parmigiano Grana Padano, scamorza affumicata et ricotta
odhad≈ 780 kcal68 g sacharidů
VEGANAvegan
13.00
vegan pizza — Tomates torries, tomates cerises, aubergines frites, olives et capres
odhad≈ 580 kcal72 g sacharidůvyvážené 68
CALZONEvegetarian
18.00
Mozzarella, Fior Di Latte, ricotta, volaielle napoli, roquette, Parmigiano et Grana Padano
odhad≈ 750 kcal78 g sacharidůvyvážené 67
BUFALINA ALL ITALIANAvegetarian
17.00
bufalina pizza — Mozzarella di Bufala, San Marzano, citron basilic et frais basilic
odhad≈ 950 kcal110 g sacharidůvyvážené 69
SANT'ALESSANDRApescatarian
19.00
Sant'Alessandra pizza — Mozzarella, Fior Di Latte, thon à l'huile, nouilles, olives, capres, tomates cerises et huile d'olive
odhad≈ 1100 kcal115 g sacharidů
Sapori della Bastide
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
26.00
burrata caprese — Burrata crémeuse, salade de tomates anciennes et basilic / Creamy burrata with heirloom tomatoes and basil
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
INSALATA ARMONIA ESTIVApescatarian
22.00
Armonia Estiva salad — Mesclun, pois chiches, filet de thon à l'huile d'olive, tomates confites, zeste d'orange, radis rouges, poivrons, oignons rouges et menthe / Mesclun, salad, chickpeas, tuna fillet in olive oil, confit tomatoes, orange zest, red radishes, bell peppers, red onions and mint
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Le Nostre Paste
MEZZE MANICHE ALLA NORCIA
19.00
Mezze maniche, crème de Pecorino au poivre torréfié et guanciale croustillant / Mezze maniche, Pecorino cream with toasted black pepper and crispy guanciale
odhad≈ 880 kcal75 g sacharidů
Contorni
LEGUMES ARROSTITEvegan
6.00
roasted vegetables — Légumes de saison rôtis / Roasted seasonal vegetables
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
INSALATA DI RUCCOLA E PARMIGIANOvegetarian
7.00
arugula and parmesan salad — Salade de roquette et parmesan / Arugula and parmesan Salad
odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PURÉE DE PATATE AL LIMONE E PARMIGIANOvegetarian
8.00
lemon parmesan mashed potatoes — Purée de pommes de terre au citron et parmesan / Mashed potatoes with lemon and parmesan
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
Dolci
BABA NAPOLITAIN SERVI IMBIBÉ D'UN SIROP AU RHUM AMBRÉ
15.00
Neapolitan rum baba — Neapolitan baba soaked in an amber rum syrup
odhad≈ 450 kcal65 g sacharidůtěžká 28
Je toto menu stále v pořádku?
85veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzsko-italská kuchyně s mnoha možnostmi
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou jídla jako risotto s bazalkovým pestem a uzenou burratou nebo gnocchi alla sorentina. Veganská pizza obsahuje smažené lilaky a olivy.
32 vegetariánských a 8 veganských jídel z 50
68dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská a italská kuchyně
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístejce zde najde mnoho proteinových variant s nízkým obsahem sacharidů. Nabídka obsahuje čerstvé saláty a masové pokrmy.
26 vhodných pro diabetiky · 50 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 64 Place du Château 64, 84220 Gordes
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33490721891 info@bastide-de-pierres.com
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), airelles.com/fr/destination/gordes-hotel/restaurants/la-bastide-pierres-restaurant-italien
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %