Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 8. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 9. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
odhad≈ 210 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
odhad≈ 260 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
odhad≈ 420 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
odhad≈ 150 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
odhad≈ 550 kcal58 g sacharidůvyvážené 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
odhad≈ 750 kcal32 g sacharidůvyvážené 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
odhad≈ 710 kcal34 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
odhad≈ 640 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
odhad≈ 410 kcal48 g sacharidůtěžká 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidů
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidůvyvážené 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
odhad≈ 510 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
odhad≈ 650 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/