zpět k vyhledávání

Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard

In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen

Teď otevřeno · do 22:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 18. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Buvette Hits
Fischknusperli
21.00
Fried Pike Perch — Zanderfilet im Bierteig / Tartarsauce Pommes oder Salat
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Waldhaus Bratwurst
9.50
vom Jenzer-Schwein / Brot & Senf
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Schnitzelbrot vom Jenzer-Säuli
14.00
Schnitzel Sandwich — Bürli von Beschlé / Scotch Bonnet Mayo
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Klassiker
Gold-Wurst-Salat
19.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Gold-Wurst-Salat
21.00
Sausage Salad — Cornichons & Zwiebeln mit Pommes | & Käse im Salat
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Chicken Nuggets
18.00
Pommes | Ketchup & Mayo
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů
Vegetarisch
Waldhaus Falafelvegan, vegetarian
22.00
Falafel with Hummus — hausgemachte Joghurt-Tahini-Sauce Fladenbrot & Hummus
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 74
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
16.00
Baked Goat Cheese Salad — auf saisonalem Salat
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad — Hausdressing
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Beilagen
Pommesvegan, vegetarian
8.00
French Fries
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Pommes kleinvegan, vegetarian
6.00
French Fries (small)
odhad≈ 220 kcal22 g sacharidů
Salatvegetarian
6.00
Salad
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Vorspeisen
Grüner Salatvegetarian
9.50
Green Salad
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gemischter Salatvegetarian
12.50
Mixed Salad
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tagessuppe
13.50
Soup of the Day — mit Croûtons
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Currysuppe
14.50
Curry Soup — mit Schlagrahm
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
«Golden Shrimps» Cocktail
22.00
Shrimp Cocktail — mit Ananas, Gurken & Toastbrot von der Confiserie Beschle
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidů
Tatar vom Weiderind
29.50
Beef Tartare — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb — dazu Toastbrot
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Falsche Schnecken
22.00
Baked Beef Cubes — Rindsfilet-Würfel in Kräuterbutter gebacken mit getoastetem Brot von Beschle
odhad≈ 480 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fleisch
Basler Lümmeli
59.00
Schweizer Rinderfilet mit Senf-Kräuterkruste, Pommes frites & saisonalem Gemüse
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
«Steak & frites»
49.00
Steak Frites — Schweizer Rindsentrecôte mit Pommes frites, überbacken mit Kräuterbutter oder grüner Pfefferrahmsauce
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Smashed Burger vom Schweizer Rind
34.00
Smashed Beef Burger — im Brioche Bun, mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů
Double Smashed Burger
42.00
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidůtěžká 43
Kalbsleber-Geschnetzeltes an Madeirasauce
43.00
Veal Sauté Madeira — mit hausgemachter Rösti
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Geschnetzeltes Zürcher Art
44.00
Zürcher Geschnetzeltes — Kalbfleischstreifen, Weissweinrahmsauce, Champignons & Rösti
odhad≈ 800 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Wienerschnitzel vom Jenzer Kalb
44.00
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites & saisonalem Gemüse
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidů
Cordon bleu vom Schweizer Schwein
42.00
Cordon Bleu — gefüllt mit Beinschinken & Berg Gruyère – dazu Pommes frites, Speckbohnen & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
odhad≈ 1100 kcal55 g sacharidů
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
24.00
Beef Ghackts with Hörnli — mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Parmesan
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidůvyvážené 77
Tatar vom Weiderind
48.00
Beef Tartare with Fries — mit Cognac, Schalotten, Cornichons, Kapern, Senf & Freiland-Eigelb – dazu Toastbrot & Pommes frites
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Fisch
Zander Knusperli im Bierteig mit Pommes frites
24.00
Fried Pike Perch — (CH) dazu hausgemachte Dips: Tartarsauce | Cocktailsauce | Aioli
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Sautiertes Zanderfilet
41.00
Sautéed Pike Perch — (CH) an Champagner Sauce mit Safranrisotto und Zucchiniwürfel
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 69
Vegetarisch / Vegan
Im Ofen gebackene Austernseitlinge (Vegan)vegan, vegetarian
29.00
Baked Oyster Mushrooms — mit Chimichurrisauce, zweierlei vom Blumenkohl & Sonnenblumenkern-Granola
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan, vegetarian
22.00
Vegan Ghackts with Hörnli — Pflanzenhack mit Hörnli, Röstzwiebeln, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
odhad≈ 600 kcal75 g sacharidůvyvážené 78
Veganes Geschnetzeltes Zürcher Artvegan, vegetarian
37.00
Vegan Zürcher Geschnetzeltes — Pflanzengeschnetzeltes an Veganer Weisswein-Pilzrahmsauce mit Kartoffelrösti
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Waldhaus Salat (Vegetarisch)vegetarian
17.00
Waldhaus Salad — mit eingelegtem Sellerie, Apfelschnitzen & Baumnüssen
odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Waldhaus Salat (Vegetarisch) mit im Ofen gebackenem Ziegenkäsevegetarian
23.00
Waldhaus Salad with Goat Cheese
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvyvážené 70
Vegi Burgervegetarian
26.00
Veggie Burger — mit hausgemachter Burgersauce, Jalapeños, roten Zwiebeln, Pommes frites & hausgemachte Scotch Bonnet Mayo
odhad≈ 900 kcal75 g sacharidů
Zusätzliche Beilagen
Reisvegan, vegetarian
7.00
Rice
odhad≈ 200 kcal40 g sacharidů
Röstivegan, vegetarian
7.00
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 67
Hörnlivegan, vegetarian
7.00
odhad≈ 220 kcal40 g sacharidů
Spätzlivegetarian
7.00
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů
Pommes fritesvegan, vegetarian
7.00
French Fries
odhad≈ 380 kcal40 g sacharidů
Saisonales Gemüsevegan, vegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Salatvegetarian
7.00
Salad
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Hausgemachte Bandnudelnvegetarian
9.00
Ribbon Noodles
odhad≈ 350 kcal55 g sacharidů
Tartar Dipvegetarian
2.50
odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cocktail Dipvegetarian
2.50
odhad≈ 110 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Aioli Dip (vegan)vegan, vegetarian
2.50
Aioli Dip
odhad≈ 100 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chimichurri Dipvegan, vegetarian
2.50
odhad≈ 90 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Lukies hausgemachte Scotch Bonnet Mayonnaisevegetarian
3.50
Scotch Bonnet Mayonnaise
odhad≈ 120 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Desserts
Veganer Schokoladen Mandelkuchen (Glutenfrei)vegan, gluten_free
16.50
Vegan Chocolate Almond Cake — mit Himbeersorbet & Zitronen-Melissengel
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 34
Caramelköpfli
13.00
Caramel Mousse — mit Schlagrahm
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 30
Panna Cotta
12.00
mit Beeren
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Toblerone Mousse
16.00
Dunkles Schokoladenmousse mit Honig & Mandelnougat dazu eingelegte Beeren
odhad≈ 600 kcal40 g sacharidůtěžká 28
Crème Brülée
16.00
Crème Brûlée — mit Mandel & Himbeersorbet
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 41
Beschle’s Chocolat Moelleux
17.50
Chocolate Moelleux — mit Vanilleglace und Orangenfilet
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Diverse Glacekugeln
5.00
Ice Cream Selection — Vanille, Schoggi, Caramel, Mocca, Erdbeer, Himbeersorbet, Zwetschgensorbet, Mangosorbet, Zitronensorbet
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Käsespezialitäten
19.00
Cheese Specialties — mit hausgemachtem Chutney
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Coupe
Waldhaus Eiskaffee
15.00
Waldhaus Ice Coffee — Kaffeeglace, Vanilleglace, Espresso, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Mango Ray
15.00
Mango Ray Coupe — Mangosorbet mit marinierten Ananaswürfeln, Schlagrahm & gerösteten Kokosflocken
odhad≈ 420 kcal55 g sacharidůtěžká 43
Coupe Danmark
15.00
Vanilleglace mit Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36
Bananensplit
15.00
Banana Split — Vanilleglace mit Bananen, Schokoladensauce, Schlagrahm & gerösteten Mandeln
odhad≈ 620 kcal75 g sacharidůtěžká 37
Kinderkarte
Paniertes Kalbsschnitzel von der Metzgerei Jenzer
18.00
Veal Schnitzel — mit Pommes frites
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Schweizer Poulet-Nuggets
13.00
Chicken Nuggets — mit Pommes frites, Ketchup & Mayo
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů
Rinder «Ghackts» vom Jenzer
15.00
Minced Beef with Pasta — mit Hörnli, Apfelmus & Parmesan
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 73
Hörnli mit Tomatensaucevegetarian
11.00
Pasta with Tomato Sauce
odhad≈ 500 kcal75 g sacharidů
Portion Pommesvegetarian
9.50
French Fries — mit Ketchup & Mayo
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Veganes «Ghackts mit Hörnli»vegan
15.00
Vegan Minced Meat with Pasta — Pflanzenhack mit Hörnli, Apfelmus & Kräuter-Brotkrumen
odhad≈ 600 kcal75 g sacharidůvyvážené 78

Je toto menu stále v pořádku?

88veggie
scoreodhad

Švýcarská klasika v veganském podání

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje veganské verze tradičních jídel, jako jsou vegan Ghackts mit Hörnli nebo vegan Geschnetzeltes Zürcher Art. K dezertu je k dispozici veganský čokoládový mandlový dort.

31 vegetariánských a 15 veganských jídel z 68

76dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí řadu proteinových hlavních chodů a čerstvé saláty. Je zde k dispozici sekce s přirozenou zeleninou.

23 vhodných pro diabetiky · 68 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
In der Hard, 4127 Grenzach-Wyhlen
Otevírací doba
Po11:30–23:00
Út11:30–23:00
St11:30–23:00
Čt11:30–23:00
Pá11:30–23:00
So11:30–23:00
Ne11:30–22:00
Mittagskarte: 11.30 bis 14.00 Uhr. Kleine Karte: täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr. Abendkarte mit Spezialitätenkarte: 18.00 bis 21.00 Uhr. Letzte Bestellung für warme Speisen: bis 21.00 Uhr (Sonntags: 20.00 Uhr). Closed from 23 December 2026 to 10 January 2027
Kontakt
+41613130011 info@waldhausbeiderbasel.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldhausbeiderbasel.ch/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant Waldhaus - Grenzach-Wyhlen, In der Hard? Nárokuj si své místo.