De Uurwerker

Uurwerkersplein 1, 9712 EJ Groningen

Teď zavřeno · otvírá 12:00

café€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

SOEP

SOEP (VEGAN MOGELĲK)vegan

Soup — tomaat / basilicum-ricotta / brood

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 67

DINER SOEP (VEGAN MOGELĲK)vegan

Dinner Soup — tomaat / basilicum-ricotta / brood

odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůvyvážené 75

PIZZA

MARGHERITA (VEGA)vegetarian

Pizza Margherita — tomatensaus / mozzarella / buffelmozzarella / parmezaan / caesar krokant

odhad≈ 950 kcal100 g sacharidůvyvážené 69

BUFALA (VEGA)vegetarian

Pizza Bufala — tomatensaus / buffelmozzarella / rucola / basilicumolie / pĳnboompitten

odhad≈ 880 kcal95 g sacharidůvyvážené 72

PROSCIUTTO

Pizza Prosciutto — tomatensaus / buffelmozzarella / prosciutto crudo / rucola / parmezaan

odhad≈ 980 kcal98 g sacharidůvyvážené 68

TONNOpescatarian

Pizza Tonno — tomatensaus / mozzarella / tonĳn / rode ui / citroen-venkel / basilicumolie / kappertjes

odhad≈ 920 kcal98 g sacharidůvyvážené 70

POLLO

Pizza Pollo — tomatensaus / mozzarella / kipdĳ / rode ui / parmezaan / paprika / pittige olie / peterselie

odhad≈ 960 kcal98 g sacharidůvyvážené 69

DIAVOLO

Pizza Diavolo — tomatensaus / mozzarella / salami / ‘nduja / rode ui

odhad≈ 1050 kcal98 g sacharidů

CAPRA ROSSO (VEGA)vegetarian

Pizza Capra Rosso — tomatensaus / mozzarella / rode biet / geitenkaas / citroen-venkel / walnoot / rucola

odhad≈ 940 kcal98 g sacharidůvyvážené 74

CAPRESE (VEGA)vegetarian

Pizza Caprese — tomatensaus / mozzarella / rucola / stracciatella di burrata / pesto / tomaat / pĳnboompitten / olĳfolie / basilicum

odhad≈ 1020 kcal98 g sacharidů

CAJUN ORO

Pizza Cajun Oro — tomatensaus / mozzarella / cajun pancetta / piccalilly-mosterdmayonaise

odhad≈ 1080 kcal102 g sacharidů

FUNGHI (VEGA)vegetarian

Pizza Funghi — tomatensaus / mozzarella / paddenstoel / friarielli / scamorza / knoflookolie / walnoot

odhad≈ 910 kcal95 g sacharidůvyvážené 70

CAVOLFIORE AL TARTUFO (VEGA)vegetarian

Pizza Cauliflower Truffle — tomatensaus / mozzarella / bloemkool / hazelnoot / parmezaan / truffelolie

odhad≈ 930 kcal96 g sacharidůvyvážené 69

OM TE DELEN

CAESARSANDWICH

Caesar Sandwich — krokante kip / little gem / ansjovis / ei / caesardressing / olĳfolie / basilicum

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

KLASSIEKE STEAK TARTAAR

Classic Steak Tartare — ansjovis / eigeelcrème / brioche

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky

GEGRILDE ARTISJOKHARTENvegetarian

Grilled Artichoke Hearts — ricotta / pĳnboompitten / gremolata / balsamico

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

ITALIAN SANDWICH (VEGA)vegetarian

Italian Sandwich — pesto / rucola / tomaat / stracciatella di burrata / balsamico / pĳnboompitten

odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

GRAVAD LAXpescatarian

gemarineerde zalm / limoen / sinaasappel / gerookte burrata / venkel / kappertjes / granaatappel / gremolata

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

TOMATEN TARTAAR (VEGA)vegetarian

Tomato Tartare — burrata / kappertjes / avocado / parmezaan / basilicumolie / kappertjes

odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

EGGS BENEDICT (VEGA)vegetarian

3.00

Eggs Benedict — brioche / hollandaise / bieslook / spinazie

odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

GEROOSTERDE CURRY-SPITSKOOL (VEGAN)vegan

Roasted Curry Brussels Sprouts — amandel / koriander / rode peper / bosui / kimchisaus

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

TUNA MELTpescatarian

tonĳn / citroen-ricotta / augurk / sjalot / scamorza / pittige olie / rucola

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

INSALATA BURRATA (VEGA MOGELĲK)

Burrata Salad — tomatensaus / burrata / prosciutto crudo / cherrytomaat / rucola / balsamico / basilicumolie

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

HOLTKAMP KROKETTEN

Beef Croquettes — twee rundvleeskroketten / brood / mosterd (garnalen kroketten / limoenmayonaise)

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů

PITA KIP

Chicken Pita — flatbread / kipdĳ / koolsalade / peterselie / srirachamayonaise

odhad≈ 580 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

UURWERKER BORRELPLANK

Charcuterie Board — vleeswaren / kazen / olĳven / komkommer / rode ui / dukkah / peterselie / bittergarnituur / huisgemaakte focaccia / aioli

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

LIBANEES BROOD (VEGAN)vegan

Lebanese Bread — hummus / gegrilde groenten / granaatappel / tomaat / labneh / chilisaus

odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůvyvážené 70

KROKANTE KIP

Crispy Chicken — notenmix

odhad≈ 540 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

ZOETE AARDAPPEL FRIET (VEGA)vegetarian

Sweet Potato Fries — parmezaan / truffelmayonaise

odhad≈ 510 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

SHREDDED BEEF SANDWICH

smokey chipotle / koolsalade / rode ui / komkommer / bosui / bbq-krokant

odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 65

HOLTKAMP VEGAN BITTERBALLEN (8 ST)vegan

Vegan Bitterballen — bloemkool / chili-maplesiroop / parmezaan / piccalilly-mosterdmayonaise

odhad≈ 480 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

RIBEYE SANDWICH

brioche / pesto / parmezaan / pĳnboompitten / rucola / tomaat / truffelmayonaise

odhad≈ 720 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetiky

VEGAN DUMPLINGS (6 ST)vegan

Vegan Dumplings — kimchi / rode peper / sesam / ponzu

odhad≈ 340 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

BIETENSALADE (VEGA)

Beetroot Salad — gerookte burrata / little gem / pesto / paprika / basilicumolie / tomaat / pĳnboompitten (gemarineerde zalm)

odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

VERSE FRIET (VEGA)vegetarian

French Fries — mayonaise (truffelmayo & parmezaan)

odhad≈ 580 kcal52 g sacharidů

HOLTKAMP BITTERBALLEN (8 ST)

Bitterballen — mosterd

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky

HUISGEMAAKTE FOCACCIA (VEGA)vegetarian

Homemade Focaccia — rozemarĳn / parmezaan / knoflook / aioli (verse burrata / pesto)

odhad≈ 480 kcal42 g sacharidů

VERSE BURRATAvegetarian

Fresh Burrata

odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

GEROOKTE BURRATAvegetarian

Smoked Burrata

odhad≈ 330 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CALAMARIpescatarian

citroen / aioli / peterselie

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

UURWERKER NACHO’S (VEGA)vegetarian

Nachos — kaas / guacamole / crème fraîche / jalapeños / tomatensalsa / peterselie (kipdĳ)

odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidůtěžká 42

LUNCH

CLUB UURWERKER CLASSICO

Club Sandwich — kipfilet / bacon / komkommer / sla / tomaat / ei / cheddar / limoenmayonaise / chips

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

UURWERKER TOSTI

Toastie — EXTRA TOPPING: sucuk / kaas / knoflooksaus

odhad≈ 620 kcal40 g sacharidů

KIDS TOSTI

Kids Toastie — ham en/of kaas / ketchup

odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů

KIPBURGER

Chicken Burger — krokante kip / sla / tomaat / augurk / rode ui / pikante bbq-mayonaise / verse friet

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

BEEFBURGER

Beef Burger — sla / tomaat / augurk / rode ui / bacon / cheddar / pikante bbq-mayonaise / verse friet

odhad≈ 1050 kcal75 g sacharidů

DINER

KALFSSUKADE

Veal Stew — zacht gegaard / zoeteaardappelpuree / groene asperge / bospeen / madeira-paddenstoelenjus

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

BAVETTE

Bavette Steak — gebakken groenten / pastinaakmousseline / truffelchips / rodewĳnsaus / gremolata

odhad≈ 720 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

KABELJAUWFILETpescatarian

Cod Fillet — honing-mosterd-dillelak / bloemkoolcrème / seizoensgroenten / dashi-hollandaise

odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

BLOEMKOOL STEAK (VEGAN)vegan

Cauliflower Steak — zoeteaardappelcrème / paddenstoel / asperge / bospeen / granaatappel / amandel / labneh / tomatenkrokant / chiliolie

odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůvyvážené 79

RIBEYE SALADE

Ribeye Salad — stracciatella di burrata / sla / pesto / granaatappel / tomaat / parmezaan / truffelcrème / tomatenkrokant

odhad≈ 780 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

SALADE PRIMAVERA (VEGA)vegetarian

Primavera Salad — stracciatella di burrata / sla / pesto / granaatappel / tomaat / parmezaan / truffelcrème / tomatenkrokant

odhad≈ 620 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE

gezouten karamel / frambozengel / rood fruit

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidůtěžká 31

CHEESECAKE

odhad≈ 520 kcal38 g sacharidůtěžká 28

WITTE CHOCOLADEMOUSSE

White Chocolate Mousse — cacao / aardbei / passievruchtcurd

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

91veggie
scoreodhad

Široká nabídka vegetárských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je pizza Cavolfiore al Tartufo a salát s uzenou burratou. Nabízejí také vegan steak z květáku.

25 vegetariánských a 7 veganských jídel z 56

67dia
scoreodhad

Možnosti s méně sacharidy

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik salátů a proteinových hlavních chodů. Je zde široký výběr předkrmů k sdílení.

27 vhodných pro diabetiky · 56 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Uurwerkersplein 1, 9712 EJ Groningen
Otevírací doba: Po12:00–23:00
Út12:00–23:00
St12:00–23:00
Čt12:00–23:30
Pá11:00–00:30
So11:00–00:30
Ne12:00–22:00
Kontakt: +31508200991 mail@uurwerker.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uurwerker.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 84 %

Vlastníš De Uurwerker? Nárokuj si své místo.