zpět k vyhledávání

Restaurant Gruissan - La Cranquette

13 Rue de la République, 11430 Gruissan

otevírací doba zatím neznámá

Frenchseafood restaurant€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menus
Menu du Midi (hors dimanches, ni fériés. Quantités limitées)
28.00
Lunch Menu
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidů
Menu Bistronomique
42.00
Bistronomic Menu
odhad≈ 1500 kcal130 g sacharidů
Menu Tradition
56.00
Traditional Menu
odhad≈ 1700 kcal150 g sacharidůtěžká 39
Menu Enfants : 4-10 ans
20.00
Kids Menu — Ribs cochon fumés au bqa ou poisson du moment. Pommes de terre frites ou légumes. Dessert : 2 boules de glace : chocolat, vanille, fraise. (Glaces achetées)
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidůtěžká 42
Suppléments
Service de beurre 40gr
0.50
Butter
odhad≈ 285 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Supplément sauces
1.00
Extra Sauce
odhad≈ 80 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pain sans gluten fait maisongluten_free
1.50
Gluten-free Bread
odhad≈ 180 kcal30 g sacharidů
Demande excessive de pain à partir de 3 services
1.00
Extra Bread
odhad≈ 120 kcal24 g sacharidů
ENTREES
Flan à la Seiche et à la Soupe de Cranquette (crabe) les deux péchée à Gruissan
18.00
Cuttlefish and Crab Flan — Sur une sauce tomato et crème épaisse de Bresse
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Salade de thon blanc poché
15.00
Poached Tuna Salad — gaspacho vert au concombre et sorbet fraicheur aux herbes et aux agrumes (livèche, tagette, main de bouddha entier et yuzu, Jus de citron, moules de mer cuites pour l'umami et divers aromates)
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Huitres spéciales n°2 de Camarguepescatarian
16.00
Oysters
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
« Callos à la Madrilène »
16.00
Callos a la Madrilena — Ragout de panse de boeuf (fr), tête de veau et chorizo (tomate, poivrons, oignons, ail, épices)
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Palourdes ouvertes dans un bouillonpescatarian
20.00
Clams in Broth — salicorne, huile olive fumée et de beurre clarifié au sumac
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Couteaux grillés à la plancha en persillade douce et zaatar maisonpescatarian
14.00
Grilled Razor Clams — poudre de sésame, graines, origan Syrien et sumac. (Céleri)
odhad≈ 180 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Moules cuites en cocottepescatarian
15.00
Mussels in Cocotte — sauce rouille à la Sétoise (sofrito, base de tomate, oignons, poulpe, vin blanc, épices, lié à l'dioli. Ail, ìeğæuf cuit enton un peu de céleri)
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
PLATS
Calamar (Médit ou ATL N.E.) grillé à la planchapescatarian
32.00
Grilled Calamari with Black Rice — Servi sur un riz noir à l'encre de Seiche (façon arroz Catalan, Fond de poisson de roche et petits légumes)
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 85
Crudo d'Espadon à la crème de coco(Péché à Gruissan ou Médit Fr) et petites crevettes cruespescatarian
25.00
Swordfish Crudo — petits légumes en sauce vierge combava, jus de citron vert, poivron vert, coriandre. Servi froid
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tartare de Thon rouge de Méditerranée(140gr)pescatarian
30.00
Tuna Tartare — demandez la recette
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Poisson du jourpescatarian
30.00
Fish of the Day — Recette selon arrivage voir l'ardoise. Accompagnement taboulé de choux vert craquant. Les légumes sont émincés finement : poivron rouge, oignons rouge, raisin sec, menthe, Mariné dans jus de citron et huile d'olive...
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Filet de boeuf Angus (IRL)
30.00
Angus Beef Fillet — Sauce poivrade au fond de boeuf. Poivre noir de Madagascar et sauvage vaotsiperifery et poivre vert de Kampot entier. Accompagnement croustillant de pommes-de-terre
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Pouze masitá a rybí jídla

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelník neobsahuje žádná vegetariánská jídla. Nabízejí pokrmy jako Calamar grillé nebo Filet de boeuf Angus.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 20

81dia
scoreodhad

Mořské plody a maso s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístnice nabízí mnoho proteinových pokrmů z mořských plodů a hovězího masa. Většina těchto jídel má nízký obsah sacharidů.

13 vhodných pro diabetiky · 20 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
13 Rue de la République, 11430 Gruissan
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33468751207 cranquette.restaurant@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacranquette.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Restaurant Gruissan - La Cranquette? Nárokuj si své místo.