zpět k vyhledávání

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
odhad≈ 900 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
CHEESY EASY BURGER
24.00
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
FRENCH BURGER
20.00
odhad≈ 880 kcal58 g sacharidů
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
odhad≈ 880 kcal75 g sacharidů
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidů
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
odhad≈ 280 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidůtěžká 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
odhad≈ 850 kcal85 g sacharidůtěžká 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
odhad≈ 700 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
odhad≈ 1200 kcal110 g sacharidůtěžká 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
odhad≈ 900 kcal80 g sacharidů
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
odhad≈ 1500 kcal140 g sacharidůtěžká 21

Je toto menu stále v pořádku?

64veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je veggie burger s kozím sýrem a lilkem nebo salát fraîcheur. Jako předkrm nabízí houmous z červené řepy. Většina vegetariánských pokrmů jsou dezerty, například tiramisu nebo brownie s pekanovými ořechy.

13 vegetariánských a 1 veganských jídel z 37

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů. Côte de boeuf obsahuje 0 g sacharidů.

10 vhodných pro diabetiky · 37 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 94 %

Vlastníš La Cuisine Ephémère? Nárokuj si své místo.