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Le Jardin - Haguenau, 16 Rue de la Redoute

rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau

Teď zavřeno · otvírá 12:00

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Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Nos formules
Formule à 34€ : un plat au choix
34.00
Set Menu 1
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 73
Formule à 46€ : une entrée et un plat au choix
46.00
Set Menu 2
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidůvyvážené 65
Formule à 58€ : deux plats au choix
58.00
Set Menu 3
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
Formule à 62€ : une entrée et deux plats
62.00
Set Menu 4
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidů
Menu 5 plats à 82€
82.00
5-Course Tasting Menu
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 33
Nos entrées
Le thon coupé en carpaccio, pesto au basilic et huile d'olives Kalamata « 1ère pression extra brut » (plat signature depuis 1988)
Tuna Carpaccio
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Soupe de poissons servie avec ses croûtons frottés à l'ail et son pistil de safran (plat signature depuis 1988)
Fish Soup
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Le tartare de boeuf au couteau, nectarines fraîches et radis, vierge cébettes, courgettes, amandes
Beef Tartare
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le poulpe en carpaccio cuit tendrement, pamplemousse et radis en pickels, caviar de saumon
Octopus Carpaccio
odhad≈ 260 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le foie gras de canard
Duck Foie Gras — gelée de mûre et chutney d'oignons caramélisés au piment d'Espelette
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Nos plats
Le calamar cuit basse température, en spaghettis, aux agrumes, copeaux de parmesan, pesto de basilic, focaccia toastée
Calamari Spaghetti
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
La papilotte de gambas, haricots coco, chorizo doux et coquillages façon paella
Prawn Papillote
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Homard et coquillages
Lobster and Shellfish — dans l'esprit d'une cassolette de fruits de mer, ravioles à la ricotta, citron et herbes du Jardin
odhad≈ 610 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le chateaubriand de boeuf pour 2 personnes
Chateaubriand for Two — gratin dauphinois, légumes et sa véritable sauce béarnaise
odhad≈ 1400 kcal70 g sacharidů
Tournedos de boeuf, sauce marchand de vin, purée de pomme de terre et légumes de saison
Beef Tournedos
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Le filet mignon de porc Ibérique, piperade basque confite, polenta au piment d'Espelette, fine chiffonade de chorizo Bellota
Iberian Pork Filet Mignon
odhad≈ 650 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gourmandises de saison
Citron et gingembre dans l'esprit d'une tarte meringuée
12.00
Lemon Ginger Meringue Tart
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 38
Trois chocolats en jeu de texture, sorbet coeur de Guanaja
12.00
Three Chocolate Dessert
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůtěžká 30
Figues rôties, gaufre au sésame, caramel de figue et glace sésame
12.00
Roasted Figs and Sesame Waffle
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 33
Pêche en déclinaison estivale, fine gelée au Jasmin et poivre de Timut, sorbet pêche de vigne
12.00
Summer Peach Dessert
odhad≈ 310 kcal38 g sacharidůtěžká 42
Brownie chocolat/cacahuètes, variation autour de la fraise
12.00
Chocolate Peanut Brownie
odhad≈ 550 kcal52 g sacharidůtěžká 30
Notre sélection de fromages affinés servie sur assiettevegetarian
12.00
Cheese Plate
odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

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Praktické

Adresa
rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau
Otevírací doba
Po12:00–13:30, 19:00–21:30
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt12:00–13:30, 19:00–21:30
Pá12:00–13:30, 19:00–21:30
So12:00–13:30, 19:00–21:30
Ne12:00–13:30, 19:00–21:30
exceptionnellement fermés le jeudi 20 août midi et soir
Kontakt
+33388932939
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinhaguenau.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

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