zpět k vyhledávání

Bistro Carmagnole

Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg

Teď zavřeno · otvírá 12:00

French€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

LOW CARB MENu
ein Dutzend Austern + eine Flasche Champagne Max Cochut Brut Réservepescatarian
115.00
Oysters and Champagne — für eine bis zwei Personen, oder vorab als Apero
odhad≈ 850 kcal25 g sacharidůvyvážené 68
tartare au SAUMONpescatarian
20.50
Salmon Tartare — Tartar vom schottischen Label Rouge-Lachs auf einem Karotten-Makrut-Limettenblätter-Püree, garniert mit gepufftem Wildreis und einer Nocke Kokos-Thai Curry-Ei
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
salade de jeunes herbes, pastèque yuzuvegetarian
16.50
Wild Herb Salad with Watermelon and Yuzu — Wildkräutersalat in einer Kräutervinaigrette mit Yuzu-Wassermelone, Brioche-Croutons & Pinienkernen
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
consommé de champignonsvegetarian
17.50
Mushroom Consommé — Geklärte Pilzkraftbrühe aus Stein- und Austernpilzen, Shiitake & Champignons mit frischen Kräutern und einem Pilz-Räuchertofu-Crostini
odhad≈ 180 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
TArTARe VéGANvegan, vegetarian
16.50
Vegan Tartare — Champignons, Aubergine, Karotte, rote Bete, Räuchertofu (vegan). Auf Wunsch mit Algen-Kaviar
odhad≈ 240 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
BOUILLABAISSEpescatarian
16.50
mit Muscheln, Garnele, Fischfilet und Gemüse, dazu geröstetes Baguette mit Sauce Rouille
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
cannelloni de chèvre fraisvegetarian
27.50
Goat Cheese Cannelloni — (vegetarisch) Ziegenfrischkäse-Cannelloni überbacken mit Sauce Mornay, mit Rauchmandeln, Tomatenpesto, gepickelten Zwiebeln und einem Wildkräutersalat
odhad≈ 680 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
daurade grilléepescatarian
32.00
Grilled Sea Bream — Gebratenes Doradenfilet, dazu römische Polenta-Nocke auf würzigem Paprika-Jalapeño-Sud mit Chorizo-Öl
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
secreto vom iberico-schwein
36.00
Iberico Pork Secreto — „Geheimes Filet“ vom Iberico vom Holzkohlegrill auf Bohnencassoulet mit Panisse, Chorizo-Crumble und Kräuter-Gremolata
odhad≈ 650 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
STEAK TArTARe
29.50
Steak Tartare with Fries — rohes Rindfleisch mit Kapern, Cornichons, Schalotten, hausgemachter Tatar-Sauce und Pommes Frites
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
crème brûlée
10.50
Crème Brûlée with Mango Passion Fruit Sorbet — mit Mango-Passionsfruchtsorbet
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34
sorbet au champagnevegan, vegetarian
12.50
Champagne Sorbet — wechselndes Sorbet, mit Champagner aufgegossen (vegan)
odhad≈ 180 kcal30 g sacharidůtěžká 39
ganache chocolat
12.50
Chocolate Ganache with Cherry Sorbet — Schokoladenganache mit Kirschsorbet und Petersilienöl
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 42
assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate — Drei Sorten Rohmilchkäse mit Fruchtsenf
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

85veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje vegan tartar z hub a lilačku. Vegetariáni si mohou vybrat cannelloni de chèvre frais nebo sýrový talíř.

6 vegetariánských a 2 veganských jídel z 14

79dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádro menu tvoří speciální nízkosacharidová sekce. Nabídka obsahuje několik hlavních chodů s vysokým podílem bíkovin.

9 vhodných pro diabetiky · 14 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Juliusstrasse 18, 22769 Hamburg
Otevírací doba
Po—
Út12:00–14:30, 18:00–22:00
St12:00–14:30, 18:00–22:00
Čt12:00–14:30, 18:00–22:00
Pá12:00–14:30, 18:00–22:00
So18:00–22:00
Ne—
Kontakt
+04040186115
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carmagnole.kr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Bistro Carmagnole? Nárokuj si své místo.