zpět k vyhledávání

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

otevírací doba zatím neznámá

€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 18. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 18. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
odhad≈ 210 kcal24 g sacharidů
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
odhad≈ 350 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
odhad≈ 380 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Entrecôte
37.00
250 g
odhad≈ 750 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Whole sea bream
35.00
600 g
odhad≈ 880 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
odhad≈ 520 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
odhad≈ 150 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
odhad≈ 420 kcal32 g sacharidůtěžká 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
odhad≈ 150 kcal30 g sacharidůtěžká 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů
Mashed potatoes
6.00
odhad≈ 250 kcal30 g sacharidůvyvážené 67
Parmesan Risotto
6.00
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Rosemary potatoes
6.00
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
odhad≈ 100 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Roasted wild broccoli
6.00
odhad≈ 110 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pepper cream
3.00
odhad≈ 150 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vin Jaune Sauce
3.00
odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Béarnaise sauce
3.00
odhad≈ 200 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Café de Paris Butter
3.00
odhad≈ 250 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

10veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou tagliatelle s bazalkou a květák polsky. Většina vegetariánských jídel jsou přílohy, například parmazánové rizoto nebo smažené sezónní houby.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 46

89dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí mnoho bílkovinových hlavních chodů bez sacharidů. Můžete si jídlo sestavit pomocí výběru zeleninových příloh.

34 vhodných pro diabetiky · 46 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+49403111970480
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/

Vlastníš Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße? Nárokuj si své místo.