Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee
Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 19. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 19. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
14.50
Bündnerfleisch
odhad≈ 150 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Bündnerfleisch hauchdünn
28.00
Bündnerfleisch
odhad≈ 300 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
30.00
Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
14.00
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
odhad≈ 210 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
12.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Safranrisottovegetarian
12.50
Saffron Risotto
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad
odhad≈ 180 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
9.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian
12.00
Winter salad with dried fruits and nuts
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidů
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
8.50
Pumpkin apple cream soup
odhad≈ 220 kcal28 g sacharidůvyvážené 78
Bündner Gerstensuppe
8.50
Bündner barley soup
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 82
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti
29.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69
„Grischa“
23.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
odhad≈ 780 kcal50 g sacharidůvyvážené 72
„Vegi“vegetarian
22.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
„Seemann“pescatarian
24.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce
odhad≈ 720 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
23.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů
Swissburger mit Rinder-Pattie 200g
16.00
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren
29.50
Wiener Schnitzel with Rösti
odhad≈ 880 kcal60 g sacharidůvyvážené 68
Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian
28.00
Egli Filet Meunière with Rösti
odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Käsefondue „klassisch“vegetarian
28.00
Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Käsefondue Palüvegetarian
32.00
Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,
odhad≈ 1200 kcal65 g sacharidů
Trüffel Fonduevegetarian
72.00
Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
odhad≈ 1250 kcal65 g sacharidů
Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian
24.00
Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Chäsplättlivegetarian
15.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
29.50
Beef fillet with green pepper sauce
odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Filet Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert
89.00
Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise
odhad≈ 1400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
11.00
Toblerone Mousse with Cassis Sorbet
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)
11.00
Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
15.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 38
Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert
11.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)
odhad≈ 700 kcal65 g sacharidůtěžká 28
„Sorbet Colonel“vegan
8.00
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Gelato Café afogato
7.00
Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůtěžká 42
Engadiner Nusstorte
7.00
Engadiner Nut Cake
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
9.50
Engadiner Nut Cake (Takeaway)
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
16.00
Bündnerfleisch
odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Palü Holzbrett
33.00
Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
odhad≈ 800 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
15.50
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Safranrisottovegetarian
13.50
Saffron Risotto
odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Nüsslisalat
10.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
9.50
Pumpkin apple cream soup
odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Bündner Gerstensuppe
9.50
Bündner barley soup
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 77
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)
32.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
„Grischa“
25.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
„Vegi“vegetarian
24.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
„Seemann“pescatarian
26.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce
odhad≈ 750 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
SILLES SPECIAL
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
25.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů
Swissburger Rinder-Pattie 200g
17.50
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Swissburger mit Pommes
24.50
Swiss burger with fries
odhad≈ 1150 kcal75 g sacharidů
Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat
33.00
Wiener Schnitzel with rösti
odhad≈ 900 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Egli Filet „Meuniers“
31.00
Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
ALLES KÄSE
Käsefondue „klassisch“ (300g)
31.00
Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel
odhad≈ 1200 kcal60 g sacharidů
Käsefondue Palü
35.00
Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
odhad≈ 1300 kcal65 g sacharidů
Trüffel Fondue
43.00
Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
odhad≈ 1300 kcal65 g sacharidů
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles
26.50
Raclette — wird in 2 Gängen serviert
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Chäsplättli
17.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
32.50
Beef fillet with green pepper sauce
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet Stroganoff
31.00
Beef Stroganoff
odhad≈ 700 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Chateaubriand ca. 600g
99.00
Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
odhad≈ 1650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 41
BEILAGEN ZUR AUSWAHL
Rösti
9.00
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů
Pommes
7.00
Fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Safran Risotto
9.00
Saffron Risotto
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
Ratatouillevegan, vegetarian
9.00
odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gemischter Salat
9.00
Mixed salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
DESSERT
Toblerone Mousse
12.00
mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Meringues mit Vanilleeis und Sahne
12.00
Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 39
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
17.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů
Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)
12.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 23
„Sorbet Colonel“
8.50
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Gelato Café afogato
7.50
Affogato — Vanilleeis mit Espresso
odhad≈ 160 kcal18 g sacharidů
Engadiner Nusstorte
7.50
Engadiner nut cake
odhad≈ 380 kcal30 g sacharidů
Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf
15.00
Cheese selection
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
10.00
Engadiner nut cake (takeaway)
odhad≈ 400 kcal32 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
62veggie
scoreodhad
scoreodhad
Švýcarská kuchyně s sýry
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje sýrová jídla jako Käsefondue nebo Raclette. Vegetariáni si mohou objednat Rösti s ratatouille.
16 vegetariánských a 2 veganských jídel z 75
86dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístnice nabízí několik hlavních chodů bohatých na bílkoviny. Rinderfilet a Chateaubriand mají přirozeně nízký obsah sacharidů.
36 vhodných pro diabetiky · 75 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +494030922010 restaurant@palue.hamburg
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %
Vlastníš Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee? Nárokuj si své místo.