Blue Mare
Tarpen 40, 22419 Hamburg
Teď zavřeno · otvírá Čt 11:30
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Starters
Blue Mare Bouillabaisse
24.00
Bouillabaisse — Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Burrata & Tomatevegetarian
18.00
Burrata and Tomato — Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Loup de Mer Cevichepescatarian
21.00
Sea Bass Ceviche — Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Blue Fin Tuna Tatakipescatarian
25.00
Tuna Tataki — Avocado | Sesam | Rettich
odhad≈ 310 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
aus dem See & von der Weide
gegrillter Seeteufelpescatarian
38.00
Grilled Monkfish — Fenchel | Safran | Orange
odhad≈ 450 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Red Snapper Müllerin Artpescatarian
39.00
Red Snapper Meuniere — Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Levantinischer Wolfsbarschpescatarian
36.00
Levantine Sea Bass — Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Sous Vide Kalbsrücken
35.00
Sous Vide Veal Loin — Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
odhad≈ 510 kcal16 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Iberico SchweineKotlett
34.00
Iberico Pork Chop — Pfirsich | Fenchel | Verjus
odhad≈ 540 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Flanksteak
36.00
Flank Steak — Mais | Chili Cheese | Chimichurri
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Klassisch
Wiener Schnitzel
26.00
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Kutterscholle "Finkenwerder Art"pescatarian
29.00
Finkenwerder Plaice — Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 65
Pannfisch 2.0pescatarian
37.00
Pan-fried Fish 2.0 — Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Kalbsleber Berliner Art
28.00
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 65
Pasta
Krabbenpastapescatarian
33.00
Shrimp Pasta — Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
odhad≈ 650 kcal72 g sacharidůvyvážené 73
Zucchini & Pfirsichvegetarian
26.00
Zucchini and Peach Pasta — Burrata | Estragon & Schalotte
odhad≈ 610 kcal68 g sacharidůvyvážené 67
Blumenkohl & Lauchvegetarian
24.00
Cauliflower and Leek Pasta — Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
odhad≈ 590 kcal65 g sacharidůvyvážené 72
kindergerichte
CHICKEN NUGGETS
14.00
Pommes frites | Ketchup & Mayo
odhad≈ 820 kcal75 g sacharidů
FISCH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Pommes frites | Ketchup & Mayo
odhad≈ 880 kcal78 g sacharidů
PENNEvegetarian
12.00
Tomatensauce
odhad≈ 550 kcal85 g sacharidů
DESSERT
Erdbeeren & Basilikumvegetarian
15.00
Strawberries and Basil — Joghurt | Basilikum | Mandeln
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidů
Aprikose & Dillvegetarian
14.00
Apricot and Dill — Weiße Schokolade | Verjus | Dill
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů
Schokolade & Kirschevegetarian
16.00
Chocolate and Cherry — Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 35
Eiscremevegetarian
4.90
Ice Cream — eine Kugel
odhad≈ 150 kcal15 g sacharidů
Sorbetsvegan
4.90
eine Kugel
odhad≈ 110 kcal22 g sacharidůtěžká 39
Bento
BENTO CLASSICpescatarian
59.00
Tuna Maki | 8 Stück, Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam, Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko, Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo, Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
odhad≈ 1100 kcal120 g sacharidůvyvážené 68
VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSONvegetarian
29.00
Veggie Bento — Avocado Gurke Maki | 8 Stück, Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa, Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
odhad≈ 650 kcal85 g sacharidůvyvážené 86
BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONENpescatarian
78.00
Blue Mare Bento for Two — 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri, 5 Stk. Tempura Garnelen
odhad≈ 1800 kcal160 g sacharidůtěžká 40
BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSONpescatarian
39.00
Blue Mare Bento for One — I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 78
Starters
Tempura Garnelenpescatarian
19.00
Shrimp Tempura
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tuna Cevichepescatarian
17.00
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 80
LACHS Cevichepescatarian
15.00
Salmon Ceviche — Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
odhad≈ 290 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
ROTE BETE SASHIMIvegetarian
9.00
Beetroot Sashimi — Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
odhad≈ 220 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
AVOCADO SASHIMIvegetarian
12.00
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
edamamevegan
8.00
Meersalz
odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Spicy edamamevegan
9.00
Meersalz
odhad≈ 140 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Asiatischer Gurkensalatvegan
6.00
Asian Cucumber Salad — Ingwer | Soja | Sesam
odhad≈ 80 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Wakame Salatvegan
7.00
Wakame Salad — Ingwer | Soja | Sesam
odhad≈ 90 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
inside out rolls
tuna rollpescatarian
17.00
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
LACHS ROLLpescatarian
15.00
Salmon Roll — 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
odhad≈ 340 kcal35 g sacharidů
CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
odhad≈ 580 kcal42 g sacharidů
SPICY CRISPY ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
odhad≈ 560 kcal40 g sacharidů
Special Rolls
California 2.0pescatarian
17.00
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Flamed Lachs Rollpescatarian
17.00
Flamed Salmon Roll — Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse, On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
odhad≈ 640 kcal44 g sacharidůvyvážené 65
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
odhad≈ 510 kcal42 g sacharidů
Green Rollvegetarian
15.00
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů
king fish Rollpescatarian
18.00
Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
odhad≈ 540 kcal40 g sacharidůvyvážené 65
Beef Roll
19.00
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado, On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
odhad≈ 610 kcal42 g sacharidůvyvážené 65
tempura Rolls
HOT LACHSpescatarian
15.00
Hot Salmon Roll — Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidů
HOT SHRIMPSpescatarian
16.00
Hot Shrimp Roll — Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
odhad≈ 660 kcal48 g sacharidů
sashimi
lachs deluxe sashimi
18.00
Salmon Deluxe Sashimi — Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Tuna deluxe sashimi
21.00
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
odhad≈ 310 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
flamed king fish sashimi
20.00
Flamed Kingfish Sashimi — Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
odhad≈ 340 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
sashimi mix
28.00
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Maki
lachs maki
8.00
Salmon Maki — Lachs
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
crispy lachs maki
9.00
Crispy Salmon Maki — Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
odhad≈ 260 kcal24 g sacharidů
Tuna maki
9.00
Tuna
odhad≈ 170 kcal22 g sacharidů
Hamachi maki
9.00
Hamachi
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidů
Ebi maki
9.00
Gegarte Garnelen
odhad≈ 170 kcal22 g sacharidů
kappa makivegan
6.00
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
odhad≈ 160 kcal24 g sacharidů
Avocado makivegan
8.00
Avocado
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
NIGIRI
Flamed LACHS nigiri
9.00
Flamed Salmon Nigiri — Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
odhad≈ 210 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tuna deluxe nigiri
11.00
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
odhad≈ 230 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Hamachi nigiri (king fish)
11.00
Hamachi Nigiri — Hamachi
odhad≈ 190 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
EBI nigiri
10.00
Ebi
odhad≈ 180 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Je toto menu stále v pořádku?
71veggie
scoreodhad
scoreodhad
Široká nabídka vegetariánských pokrmů
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje kreativní těstoviny s cuketou a broskví nebo Veggie Bento. K dispozici jsou také edamame a salát wakame.
19 vegetariánských a 7 veganských jídel z 65
79dia
scoreodhad
scoreodhad
Možnosti s nízkým obsahem sacharidů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístis zde najdete mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Nabídka obsahuje široký výběr sashimi a grilovaných ryb.
27 vhodných pro diabetiky · 65 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Tarpen 40, 22419 Hamburg
- Otevírací doba
- Po11:30–23:00Út11:30–23:00St11:30–23:00Čt11:30–23:00Pá11:30–23:00So17:00–23:00NezavřenoKüche bis 22:00
- Kontakt
- +494050091902 info@bluemare-hamburg.de
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemare-hamburg.de/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %