L'Auberge d'Hauterive

rue des Cornets 1, 89250 Hauterive

Teď otevřeno · do 20:30

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu du jour

entrée + plat / plat + dessert

13.00

Daily Menu: Starter and Main

odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů

entrée + plat + fromage ou dessert

16.00

Daily Menu: Starter, Main and Cheese or Dessert

odhad≈ 1200 kcal75 g sacharidůtěžká 39

entrée + plat + fromage + dessert

19.00

Daily Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert

odhad≈ 1400 kcal85 g sacharidůtěžká 29

entrée seule

6.00

Daily Menu: Starter only

odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

plat seul

9.00

Daily Menu: Main only

odhad≈ 650 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Salade, tartine de saucisse au cheddar

Salad with Cheddar Sausage Toast

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů

Verrine de crudités, oeuf dur, fétavegetarian

Vegetable Verrine with Hard Boiled Egg and Feta

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Rôti d'échine de porc au chèvre frais, mix de petits poivrons et carottes

Roasted Pork Neck with Fresh Goat Cheese

odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Aile de raie aux câpres, beurre noisette, vinaigre de vin, gâteau de riz au soja

Skate Wing with Capers and Soy Rice Cake

odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 81

Les nouveautés

St-Jacques semi grillées laquées au soja, émulsion de St-Bris sur tagliatelles de carottes

12.50

Grilled Scallops with Soy and Carrot Tagliatelle

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Gaspacho de carottes, gel betterave et graines de courges torréfiéesvegan

8.00

Carrot Gazpacho with Beetroot Gel

odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Mélange de tomates, mozzarellavegetarian

9.50

Tomato and Mozzarella Salad

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Carpaccio de sanglier mariné à la bière et sirop d'érable, tomme grise

17.00

Wild Boar Carpaccio with Beer and Maple Syrup

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tataki de thon, vinaigrette de sésame et crème d'avocat à la coriande

18.00

Tuna Tataki with Sesame and Avocado — Salade (plat froid)

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Andouillette gratinée au Maroilles en cassolette et frites

17.30

Gratinated Andouillette with Maroilles and Fries

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Tagliatelles fraîches et crevettes, crême au curry

18.30

Fresh Tagliatelle with Shrimp and Curry Cream

odhad≈ 680 kcal50 g sacharidů

Caille farcie au foie gras

27.00

Quail Stuffed with Foie Gras — RUPTURE

odhad≈ 620 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Bavette du "Pré en bouche", sauce à l'échalotte, frites

17.00

Flank Steak with Shallot Sauce and Fries

odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů

Burger d'agneau, roquette, chèvre frais, lard et oignons frits

20.40

Lamb Burger with Goat Cheese and Bacon

odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů

Poke Bowl océan (riz froid)

25.20

Ocean Poke Bowl — poulpe pané, saumon mariné et crevette, concombre, avocat

odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůvyvážené 82

Profiterolles vanilles, sauce chocolat, caramel

11.00

Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Carte Entrées

Escargots de bourgognes x6

9.50

Burgundy Snails (6pcs)

odhad≈ 320 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Escargots de bourgognes x12

18.00

Burgundy Snails (12pcs)

odhad≈ 640 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Oeuf meurette

9.00

oeuf poché sauce au vin rouge oignons et lardons

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Oeuf poché sauce époissevegetarian

9.50

Poached Egg with Epoisses Sauce

odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Salade de tartine de chêvre, miel et lardons

10.00

Goat Cheese Toast Salad with Honey and Bacon

odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Foie gras des aubergistes

16.00

Foie Gras

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carte Plats

Omelette en persillade aux escargots de Bourgogne

17.70

Parsley Omelette with Burgundy Snails

odhad≈ 650 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Tête de veau sauce ravigotte

20.00

Calf's Head with Ravigote Sauce — sauce ravigote: comme une sauce gribiche sauf qu'il n'y a pas les oeufs hachés

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Tartare de boeuf avec ses condiments sauce et jaune d'oeuf frites et salade

17.00

Beef Tartare with Fries and Salad

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Travers de porc sauce barbecue maison, frites

22.00

BBQ Pork Ribs with Fries

odhad≈ 980 kcal65 g sacharidů

Entrecôte de boeuf charolais francais de la ferme "du pré en bouche"(500gr), beurre maître d'hotel, frites maison

63.00

Charolais Beef Entrecôte with Fries

odhad≈ 1350 kcal50 g sacharidůtěžká 41

Pavé de saumonpescatarian

18.00

Salmon Fillet

odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Côte de boeuf charolais idéal 2 personnes

102.70

Charolais Beef Côte de Boeuf — 1kg488

odhad≈ 2200 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37

Tomahawk black angus

100.00

Black Angus Tomahawk Steak — rupture

odhad≈ 1100 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Burgers

Epoisse

13.00

Epoisse Burger — pain au sésame, steak haché, salade, tomate, oignons confit, jambon sec

odhad≈ 820 kcal48 g sacharidů

Poulet

11.50

Chicken Burger — pain au sésame, escalope de poulet grillée, salade, chèvre et sauce barbecue

odhad≈ 750 kcal42 g sacharidů

Raclette

14.60

Raclette Burger — pain au sésame, raclette, steak haché, galette de pomme de terre, salade, jambon sec, cornichons et sauce pommes frites

odhad≈ 980 kcal62 g sacharidů

Big H

18.50

Big H Burger — pain au sésame, double steak haché, salade, oignons, cornichon et cheddar sauce maison

odhad≈ 920 kcal45 g sacharidů

Foie gras

19.50

Foie Gras Burger — pain au sésame, steak haché, confiture de figue, comté, salade, confi d'oignons, sauce barbecue et escalope de foie gras

odhad≈ 950 kcal52 g sacharidů

Fromages et desserts

Fromage de région ou fromage blanc de campagnevegetarian

3.00

Regional Cheese or Fromage Blanc

odhad≈ 250 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Crême brulée, mousse au chocolat, tiramisu au café

5.10

Dessert Trio: Crème Brûlée, Chocolate Mousse, Tiramisu

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Fondant au chocolat, glace vanille et chantilly

9.00

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůtěžká 22

Café gourmand

9.00

odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 40

Pizzas

Reine

9.00

Reine Pizza — sauce tomate, champignons de paris, jambon blanc, mozzarella et origan

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů

Saumonpescatarian

14.00

Salmon Pizza — base crème, saumon fumé, jus de citron, ciboulette et mozzarella

odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů

Chorizo

11.00

Chorizo Pizza — base tomate, chorizo, mozzarella et origan

odhad≈ 900 kcal78 g sacharidů

Orientale

13.00

Oriental Pizza — base tomate, merguez, poivrons, oignons et origan

odhad≈ 880 kcal78 g sacharidůvyvážené 66

Paysanne

13.00

Paysanne Pizza — base crème, pomme de terre, lardons, mozzarella et origan

odhad≈ 1000 kcal85 g sacharidů

3 fromagesvegetarian

11.50

Three Cheese Pizza — base tomate, chêvre, époisse, mozzarella et origan

odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů

Poulet

12.00

Chicken Pizza — base tomate, poivrons, poulet, miel, mozzarella et origan

odhad≈ 880 kcal82 g sacharidů

Végétariennevegetarian

12.00

Vegetarian Pizza — base tomate, poivrons, champignons, oignons, mozzarella et origan

odhad≈ 800 kcal75 g sacharidůvyvážené 69

Raclette

13.50

Raclette Pizza — base tomate, mozarella, jambon blanc, jambon sec, pommes de terre, cornichons, raclette

odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů

Apéritifs

Saucisson sec entier artisanal de Gurgy

8.00

Saucisson Sec

odhad≈ 450 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Saumon gravlax maisonpescatarian

7.90

Salmon Gravlax

odhad≈ 220 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

magret de canard séché maison

8.00

Dried Duck Breast

odhad≈ 300 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Commande à l'avance / traiteur

Amuses bouche éclair aux poivrons farcie à la mousse de maquereaupescatarian

1.20

Mackerel Mousse Pepper Eclairs

odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Couscous Poulet, merguez et boulette

13.00

Chicken and Merguez Couscous — minimum 10 personnes

odhad≈ 750 kcal80 g sacharidůvyvážené 90

Couscous Poulet, merguez, boulette de boeuf et agneau

17.00

Mixed Meat Couscous — minimum 10 personnes

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůvyvážené 86

Tartiflette

10.00

minimum 5 personnes

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Moules frites à la marinièrepescatarian

10.00

Mussels and Fries — minimum 5 personnes

odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 65

Paëlla poulet, chorizo, moule et crevette

15.00

Mixed Paella — minimum 5 personnes

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 77

Poulet rôti frites

30.00

Roast Chicken and Fries — poulet fermier de 2 kg crue

odhad≈ 800 kcal45 g sacharidů

Foie gras de 250 grammes

25.00

Foie Gras

odhad≈ 600 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Je toto menu stále v pořádku?

43veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete vegetariánskou a tři sýry pizzu. K dispozici je také veganové gaspacho z mrkve s dýňovými semínky.

7 vegetariánských a 1 veganských jídel z 65

84dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s proteiny

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Restaurace nabízí mnoho pokrmů s nízkým glykemickým indexem. Menu obsahuje bohaté masové a rybí speciality.

30 vhodných pro diabetiky · 65 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: rue des Cornets 1, 89250 Hauterive
Otevírací doba: Po—
Út07:30–20:30
St07:30–20:30
Čt07:30–20:30
Pá07:30–20:30
So08:30–21:00
Ne08:30–14:00
The bar service on Sunday ends at 15h according to the about page, but the general footer states 14h.
Kontakt: +33386333780 aubergedhauterive@outlook.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hauterive89.com/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš L'Auberge d'Hauterive? Nárokuj si své místo.