De Fabriek

De Grens 3, 6598 DK Heijen

Teď zavřeno · otvírá Pá 12:00

café€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TO SHARE OR NOT

Plukbrood kruidenboter (V)vegetarian

8.50

herb butter pull-apart bread — Huisgemaakte pesto & jong belegen kaas uit de oven

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů

Brood van Iloon (V)vegetarian

9.50

butter board — Butterboard met knoflook, zeezout, tomaat, bruchetta & chilivlokken

odhad≈ 580 kcal55 g sacharidů

Smeer 'm (V)vegetarian

5.50

butter and pesto dip — Roomboter, huisgemaakte pesto, olijfolie & zeezout

odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

SOUPS

Soep van Brechje

10.00

soup of the day — Wat pruttelt er vandaag? Wisselend en met liefde gemaakt

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Pomodori (V)vegetarian

9.00

tomato soup — Basilicum olie

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

STARTERS

Carpaccio

17.50

beef carpaccio — Parmezaanse kaas, pittenmix, truffelmayonaise & huisgemaakte pesto

odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tonijntartaar

17.50

tuna tartare — Krokante sushirijst, wakame & sesam

odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Paling & forel

17.50

eel and trout — Briochebrood, edamame & wasabimayonaise

odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů

Tartaar-twist

17.50

steak tartare — Steak tartaar, gefrituurde kappertjes & limoenmayonaise

odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Burrata (V)vegetarian

15.50

burrata — Focaccia, bospaddenstoelen & cashewnoten

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

OYSTER EXCLUSIVE

Klassiek

10.50

classic oysters — 3 Zeeuwse oesters, Vinaigrette

odhad≈ 150 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gin Tonic Oester

12.50

gin tonic oysters — 3 Zeeuwse oesters

odhad≈ 160 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky

MAINS

Eendenborst

27.00

duck breast — Afgelakt met hoisin & gewokte groenten

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvyvážené 73

Knolsteak (V)vegetarian

26.00

celeriac steak — Zoete aardappelchips & cashewnoten

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Vangst van de dag

28.00

catch of the day — Witte wijnsaus & couscous

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

Tournedos

35.00

Seizoensgroenten & een cognacsaus

odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Flat iron

28.00

flat iron steak — Looksaus & seizoensgroenten

odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

CLASSIC MAINS

De Lim-burger

22.00

beef burger — 100% beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen & huisgemaakte chilimayonaise

odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů

Saté van de plaat

23.50

satay — Varkenshaas of kipfilet, met huisgemaakte kroepoek, satésaus & frisse koolsalade

odhad≈ 780 kcal40 g sacharidů

MAIN SALADS

Boter bij de vispescatarian

22.50

fish and shrimp salad — Gerookte zalm & makreel, gamba's gebakken in knoflook & chilisaus

odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Vooruit met de geit (V)vegetarian

22.50

goat cheese salad — Cranberry geitenkaas, walnoten, appel & honing

odhad≈ 650 kcal32 g sacharidůvyvážené 66

Met de kippen op stok

22.50

crispy chicken salad — Krokante kip, bospaddenstoelen & honingmosterddressing

odhad≈ 720 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

BIJGERECHTEN

Boerderij frieten (V)vegetarian

6.50

fries — Zaanse mayonaise

odhad≈ 450 kcal42 g sacharidů

Loaded fries (V)vegetarian

8.50

loaded fries — Truffelmayonaise, bosui & Parmezaanse kaas

odhad≈ 580 kcal48 g sacharidů

DESSERTS

Holy Aperoly

10.00

prosecco cheesecake — Prosecco cheesecake, bloedsinasappelijs, Aperoljelly

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27

Zoete zonnestraal

10.00

white chocolate mousse — Witte chocolademousse, mango-ijs, mangocoulis & crumbles

odhad≈ 620 kcal52 g sacharidůtěžká 27

Fruitige verleidingvegetarian

10.00

fruit yogurt — Hangop, vers fruit & Bastognekruim

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidů

Nienke’s stroopwafeltwistvegetarian

10.00

stroopwafel twist — Kruim van stroopwafeltjes, gezouten karamelsaus & mascarpone

odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůtěžká 22

Fromagevegetarian

14.50

cheese board — Selectie van 4 kazen, kletzenbrood & bierstroop

odhad≈ 750 kcal40 g sacharidů

FABRIEKSFAVORIETEN

VERS VAN HET MES

16.50

carpaccio sandwich — Carpaccio op een dikke mik, huisgemaakte pesto, truffelmayonaise, pittenmix & Parmezaanse kaas

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů

DE LIM - BURGER

21.50

beef burger with nachos — 100% Beef, augurk, tomatensalsa, spek, kaas, uienringen, nachos & huisgemaakte chilimayonaise

odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů

SAY CHEESE (V)vegetarian

14.50

goat cheese salad — Cranberry geitenkaas geroosterde tuinbonen & granaatappel

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

FRENCH TOAST (V)vegetarian

14.00

french toast — Appel peren konfijt, mascarpone uit de oven & een fruit coulis

odhad≈ 650 kcal62 g sacharidůtěžká 42

ZELLUF DOEN

DIKKE MIK

6.50

simple sandwich — Keuze uit: hagelslag, jam, kaas of ham met roomboter

odhad≈ 350 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

BLIJ EITJEvegetarian

8.00

egg sandwich — Dikke mik met een gebakken eitje & een fruitspiesje

odhad≈ 420 kcal40 g sacharidů

BELEGDE DIKKE MIK

EGGTASTIC*

14.50

egg salad sandwich — Huisgemaakte eiersalade, pittenmix & uitgebakken spek

odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů

DRIE IN DE PAN*

14.00

fried egg sandwich — Drie gebakken eitjes, ham en/of kaas op bruin brood & rundersalade

odhad≈ 580 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

ACHTER HET NETpescatarian

14.50

salmon and egg toast — Toast met gerookte zalm, roerei, Hollandaisesaus & wakame

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

PADDO TOAST (V)vegetarian

15.00

mushroom toast — Gebakken bospaddenstoelen, truffelmayonaise, avocado & Parmezaanse kaas

odhad≈ 540 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

C'EST LA BRIE (V)vegetarian

14.50

brie brioche — Brioche, warme brie, honing, walnoten & appel peren konfijt

odhad≈ 610 kcal52 g sacharidůtěžká 42

MELTED TUNApescatarian

15.00

tuna melt — Huisgemaakte tonijnsalade met jong belegen kaas op bruin brood uit de oven

odhad≈ 620 kcal48 g sacharidůvyvážené 73

TERIYAKI

15.00

teriyaki chicken sandwich — Kipreepjes in teriyakisaus & een rundersalade bestrooid met sesamzaadjes, bosui en krokante uitjes

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 67

CLUB

15.00

club sandwich — Clubsandwich met krokante kip, uitgebakken spek en eiersalade

odhad≈ 750 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

SAMEN DELEN PLANK

PLENKSKE

18.50

sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter

odhad≈ 950 kcal85 g sacharidů

DE PLANK VAN FRANK

26.00

grand sharing platter — Klein tomatensoepje, drie belegde broodjes (vis, vlees & vega), plukbroodje kruidenboter, rundersalade & zoete lekkernijen

odhad≈ 1300 kcal110 g sacharidůtěžká 27

NALEUTEN

APPELVLAAIvegetarian

4.80

apple tart — Van bakkerij Arts uit Ottersum, met slagroom +0.75

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35

CHEESECAKEvegetarian

4.80

Gemaakt met verse roomkaas

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 38

PLAATCAKEvegetarian

4.50

cake — Benieuwd naar onze favoriete cake? Vraag het ons

odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 41

BROWNIEvegetarian

4.50

Huisgemaakt met ganache

odhad≈ 410 kcal38 g sacharidůtěžká 36

BORRELTJE ERBIJ?

NACHOS (V)vegetarian

9.00

Nachos — Lekker warm uit de oven, geraspte kaas,, roomkaas & chilisaus

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidů

BORRELGARNITUUR

12.00

Appetizer Platter — 12 gefrituurde hapjes

odhad≈ 720 kcal40 g sacharidů

DE BOURGONDIËR

9.50

Bitterballen — 10 Bourgondische bitterballen met mosterd

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

4 Gangen MENU

Kleintje soep pompoen & krokante parmaham

Pumpkin Soup with Parma Ham

odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72

Brioche, pulled duck & sinaasappelgel

Brioche with Pulled Duck

odhad≈ 350 kcal28 g sacharidů

Kalfsmuis

Veal Shank — Gefrituurde kappertjes, Tonijnmayonaise, citroenzeste & cashewnoot

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Gebakken Skreipescatarian

Pan-fried Skrei — Doperwten crème & champagneschuim

odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Ossenhaas

Beef Tenderloin — Saus van pure chocolade en whiskey, aardappelgarnituur & geroosterde bospeen

odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Gepocheerd peertje in witte port, witte chocolade mousse & een soesjevegetarian

Poached Pear with White Chocolate Mousse

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34

Kaasplankjevegetarian

Cheese Board

odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: De Grens 3, 6598 DK Heijen
Otevírací doba: Po12:00–22:00
Út—
St12:00–22:00
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So12:00–22:00
Ne12:00–22:00
Kontakt: +31485231603 info@defabriekheijen.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defabriekheijen.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš De Fabriek? Nárokuj si své místo.

De Fabriek

Menu

Recenze

Praktické