La Crémaillère - Huez, 1142 Rte d'Huez
1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
Teď zavřeno
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
les entrées
Planche de charcuterie
23.50
Charcuterie Board
odhad≈ 850 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Paté Basque
14.50
Basque Pate
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chipirons Sautés à la Bayonnaise
19.90
Sautéed Squid with Mayonnaise — Calamars sautés, marinés au Jambon Serrano , piquillos , ail et persil
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Piquillos Farcis
13.90
Stuffed Piquillo Peppers — Piments doux farcis à la morue, crème de poivron rouge
odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Pain à l'ail
10.90
Garlic Bread
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
Pain San-Fermin
13.90
San-Fermin Bread — Grosse tranche de pain grillée tomatée, légèrement aillée, couverte de jambon Serrano
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidů
Soupe à l'Oignon
13.50
French Onion Soup — Gratinée au feu de bois Fromage à raclette
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
Oeuf Coulant, Morilles et champignons
19.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Jambon Serrano croustillant, pomme de terre, fromage de brebis, créme et oignons frits
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de charcuterie Isére & Pays-Basque
23.50
Isere & Basque Charcuterie Board — Serano, rosette, jambon blanc,chorizo, guindillas, cornichons,pickles
odhad≈ 880 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pot de Foie Gras Maison
20.50
Homemade Foie Gras — Foie gras maison, gelée au piment d’Espelette (selon arrivage)
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Cuisine au feu de bois
Magret de Canard ~300gr*
34.50
Duck Breast — Peau croustillante Fleur de sel et poivre du moulin, jus à saucer
odhad≈ 720 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Plumas de Cochon Ibérique*
36.50
Iberian Pork Plumas — Cuite à la Fleur de sel et poivre du moulin, jus au vin rouge d’Irouleguy
odhad≈ 680 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte de Bœuf *
92.50
Rib of Beef — Pour 2 personnes ~1kg. Cuite à La Fleur de sel et poivre du moulin, jus de cuisson
odhad≈ 2400 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Brochette de Poulet & Chorizo *
27.50
Chicken and Chorizo Skewer — Jus au piment d’Espelette
odhad≈ 610 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Côte de cochon fermier *
24.00
Farm Pork Rib — Jus
odhad≈ 650 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
spécialités de montagne
Saint Fèlicien façon boîte chaude
27.90
Saint Fèlicien Cheese — Jambon Serrano, salade & pomme de terre*. ( local, fermier, igp )
odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tartiflette
22.90
Gratinée au four à bois, oignons, lardons, pommes de terre,créme,reblochon, salade verte.
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Basquiflette
24.90
Gratinée au four à bois, pommes de terre, chorizo, poivrons, créme,oignons, fromage de brebis, salade verte.
odhad≈ 920 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Raclette Traditionnelle
29.90
Traditional Raclette — Fromage à raclette pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, charcuterie* et condiments.
odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Raclette Euskadi
31.90
Euskadi Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, pommes de terre*,piquillos, charcuterie* et condiments.
odhad≈ 1150 kcal45 g sacharidů
Raclette de la Crémaillère
35.90
La Crémaillère Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, noix, pommes de terre*, jambon cru. Diot de Savoie, Murçon et Caillette de l’Oisans, rôtis au four à bois
odhad≈ 1250 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fondue Savoyarde
25.00
Savoyard Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte.
odhad≈ 1100 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fondue au Piment d'Espelette
27.00
Espelette Pepper Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte
odhad≈ 1120 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fondue au Champagne
29.50
Champagne Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), Champagne, salade verte.
odhad≈ 1150 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Plats Enfants pour les moins de 9 ans
Pâtes au Jambon OU Tartiflette
19.90
Kids Pasta or Tartiflette
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůvyvážené 67
Plats végétariens
Végiflettevegetarian
23.90
Vegiflette — Pommes de terre, crème, champignons, oignons, tofu fumé grillé et reblochon gratinés au four à bois.
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Petit Épeautre, Morilles et Champignonsvegetarian
24.90
Spelt with Morels and Mushrooms — Variété de blé crème de morille et champignon, tuile de fromage craquante.
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůvyvážené 74
Grande Assiette Végétariennevegetarian
29.50
Large Vegetarian Plate — Salade verte, pommes de terre et crème aux herbes, légumes croquants, œuf coulant, confiture d’oignons, tomates et champignons rôtis, piquillos, ail et échalote confits, gelée au piment d’Espelette.
odhad≈ 700 kcal45 g sacharidůvyvážené 79
Raclette Végétariennevegetarian
29.90
Vegetarian Raclette — Fromage pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
odhad≈ 800 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Fondue Végétariennevegetarian
31.50
Vegetarian Fondue — 3 fromages : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
odhad≈ 1100 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
desserts & glaces
Citron
12.90
Lemon Mousse — Mousse au citron, sorbet citron yuzu, crumble vanille, gel citron vert, meringue, huile d’olive.
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
Soupe de Framboise
11.90
Raspberry Soup — Soupe de framboise, mousse de mangue
odhad≈ 250 kcal40 g sacharidůtěžká 39
Mousse Chocolat Blanc et piment d'Espelette
12.90
White Chocolate Mousse with Espelette — Mousse au chocolat blanc au piment d’Espelette, tuile craquante.
odhad≈ 500 kcal35 g sacharidůtěžká 29
Mousse de Fromage Blanc
9.90
Fromage Blanc Mousse — Mousse de fromage blanc, craquelin noisette.
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Café Gourmand
13.50
Café et assortiments de desserts.
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Gâteau Coulant au Chocolat
11.90
Chocolate Lava Cake — Cœur coulant, sauce caramel, noisettes craquantes.
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůtěžká 26
Génépi Gourmand
15.50
Génépi et assortiments de desserts
odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůtěžká 28
île Flottante
24.50
Floating Island — Crème Anglaise, blancs en neige , caramel, vanille de Tahiti, cacahuètes
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 29
La Crémaillère
11.90
La Crémaillère Ice Cream — Glace vanille, café, chocolat, sauce caramel, nougatine, chantilly
odhad≈ 700 kcal60 g sacharidůtěžká 24
La Williamine
13.90
Pear Sorbet with Pear Liqueur — Sorbet poire arrosé d’alcool de poire
odhad≈ 220 kcal30 g sacharidůtěžká 42
El San Sébastien
13.90
Green Apple Sorbet with Apple Liqueur — Sorbet pomme verte arrosé de liqueur de pomme verte
odhad≈ 210 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Le Colonel
13.90
Lemon Sorbet with Vodka — Sorbet citron arrosé de vodka
odhad≈ 190 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Boules de Glace 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů
Boules de Glace 2 boules
6.50
Ice Cream (2 scoops)
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Boules de Glace 3 boules
9.00
Ice Cream (3 scoops)
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Je toto menu stále v pořádku?
51veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s vegetariánskými jídly
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje Végiflette a pokrm z pšnice s morέλkami a houbami. K dispozici je vegetariánské raclette i fondue. Ostatní hosté si objednávají masitá jídla z otevřeného ohně.
5 vegetariánských a 0 veganských jídel z 45
77dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykémickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádro menu tvoří masitá jídla s nízkým obsahem sacharidů. Křemdlová kachna Magret de Canard a hovězí Côte de Bœuf jsou vhodné volby.
23 vhodných pro diabetiky · 45 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt—St—Čt—Pá—So—Ne—fermeture le 18/04 jusqu’à début décembre
- Kontakt
- +33651500828
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacremaillerealpedhuez.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 79 %
Vlastníš La Crémaillère - Huez, 1142 Rte d'Huez? Nárokuj si své místo.