Brasserie Bosch

Kennemerboulevard 510, 1976 EM IJmuiden

Teď zavřeno

€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

STARTERS

BREEKBROOD

6.50

Breakbread with herb butter — breekbrood – kruidenboter – Spaanse olie – tapenade

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

CAMEMBERT

14.50

Baked Camembert — uit de oven – honing – breekbrood

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů

VIS PLATEAU

27.50

Seafood Platter — Hollandse garnalen – gamba lolly – gebrande tonijn – knoflook gamba – gerookte zalm met brioche en forel

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

KIBBELING

13.50

kabeljauw oosterse wijze – tempura – bosui – hoisin – limoen

odhad≈ 380 kcal25 g sacharidů

BLOEMKOOLvegetarian

11.50

Cauliflower Kibbeling — kibbeling style oosterse wijze – tempura – enoki – bosui – hoisin – limoen

odhad≈ 310 kcal35 g sacharidů

VOORGERECHTEN

TONIJN

15.00

Seared Tuna — gebrande tonijn – hoisin – wakame – chilli olie – furikaki

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

GARNALEN COCKTAIL

20.75

Shrimp Cocktail — little gem – Hollandse garnalen – cocktail saus – toast

odhad≈ 340 kcal28 g sacharidů

PALING

21.50

Smoked Eel — gerookte paling – brioche – crème fraîche - komkommer

odhad≈ 410 kcal32 g sacharidů

COQUILLE

16.75

Seared Scallops — gebakken coquille – chorizo – salsa verde

odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

PULPO

15.00

Grilled Octopus — gergrilde pulpo – krokante gamba – mango salsa – chili

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

BOUILLABAISE

16.50

Bouillabaisse — coquille – gamba – Hollandse garnalen

odhad≈ 210 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

MOSSELEN

15.00

Gratinated Mussels — gegratineerde mosselen – prei knoflookboter – Parmezaans kaas

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

BURATTAvegetarian

15.50

Burrata Caprese — capresse – balsamico – pesto - tomaat

odhad≈ 380 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

STEAK TARTAAR

15.50

Steak Tartare — hand gesneden diamanthaas – mosterd – kappertjes – eidooier

odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

CARPACCIO

14.50

Beef Carpaccio — truffel mayonaise – pijnboompitten – oude kaas – rucola

odhad≈ 360 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

RIBFINGER

14.50

Sticky Ribfingers — sticky ribfinger – cashewnoten – bosui

odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

HOOFDGERECHTEN

KABELJAUWSTOOF

26.00

Cod Stew — Oosters stoofpotje– kriel – bosui – wortel – bundelzwam

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

MOSSELPAN

26.50

Mussels and Fries — gekookte mosselen – friet of brood

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

ZEEDUIVEL

27.50

Grilled Monkfish — gegrild op houtskool – gepofte paprika – prak aardappel – salsa verde

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

RISOTTO VIS

34.50

Seafood Risotto — Hollandse garnalen risotto – coquille – gamba

odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 67

PASTA GORGONZOLAvegetarian

22.00

Gorgonzola Pasta — linguine pasta – ui – peer – bundelzwam – gorgonzola

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

PADDENSTOEN RISOTTOvegetarian

22.00

Mushroom Risotto — spinazie – gepofte gele biet – gegrilde groene asperge

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 80

RIBEYE

36.50

Ribeye Steak — gegrild van de houtkoolgril – sjalot – kriel – kalfsjus

odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

KALFSBIEFTUK

28.00

Veal Fillet — gamba – geroosterde groente – kriel – knoflook jus

odhad≈ 720 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

FLAT IRON STEAK

27.00

gebakken champignons – bundelzwam – spinazie – kalf jus

odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

TOURNEDOS

34.50

Tournedos Steak — gebakken kriel – uien compote – geroosterde groente – peper saus

odhad≈ 820 kcal38 g sacharidůvyvážené 70

SATÉ

22.00

Pork Saté — varkenshaas saté – pindasaus – friet of brood

odhad≈ 950 kcal60 g sacharidů

HAMBURGER

21.50

black agnus – paprika – bacon – cheddas – friet

odhad≈ 1100 kcal65 g sacharidů

DESSERT

CREME BRULEE

9.25

Crème Brûlée — huisgemaakt – vanille bourbon

odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůtěžká 42

DAME BLANCHE

9.25

3 bollen vanille ijs – chocolade saus – slagroom

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 23

TARTE TATIN

9.25

vanille ijs – karamel saus – pistache

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 29

MOELLEUX CHOCOLADE

9.25

Chocolate Moelleux — warm chocolade taart – bosvruchten sorbet – framboos

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 31

TIRAMISU

9.25

marcarpone – cacao – lange vinger

odhad≈ 420 kcal35 g sacharidůtěžká 39

CREME BRULEE KLEIN

3.00

Crème Brûlée (Small)

odhad≈ 150 kcal12 g sacharidů

TIRAMISU KLEIN

3.00

Tiramisu (Small)

odhad≈ 180 kcal18 g sacharidů

KAAS PLATEAU

KAAS PLATEAU 3 soortenvegetarian

9.00

Cheese Board (3 types) — van L`Amuse appelstroop & vijgenbrood

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůvyvážené 65

KAAS PLATEAU 5 soortenvegetarian

15.00

Cheese Board (5 types) — van L`Amuse appelstroop & vijgenbrood

odhad≈ 600 kcal35 g sacharidů

KEUZEN MENU

46.50

Set Menu

odhad≈ 1200 kcal100 g sacharidůtěžká 37

BURRATAcapresevegetarian

Burrata Caprese — coeur de boeuf tomaat– pesto – pijnboompitten – aceto balsamico

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

ROODBAARS

Red Sea Bream — cous cous – groene asperge – tomaat – spinazie

odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

TRUFFEL RISOTTOvegetarian

Truffle Risotto — truffel – spinazie – gepofte bieten – Parmezaanse kaas

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůvyvážené 81

FRIET met mayonaisevegetarian

Fries with Mayonnaise

odhad≈ 450 kcal40 g sacharidů

CHOCOLADE TAARTE

Chocolate Cake — warm chocolade taartje – roodfruit – vanille ijs

odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůtěžká 30

WALKING DINER

49.50

Walking Dinner

odhad≈ 2200 kcal200 g sacharidůtěžká 29

HOLLANDSE GARNALEN

Shrimp Cocktail — cocktail van Hollandse garnalen

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

VITELLO BOSCH

zacht gegaarde kalfsmuis – tonijn – forelmayonaise

odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

KOKOS/KERRIE

Coconut Curry Soup — soepje van kokos en kerrie – gamba lollie

odhad≈ 200 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

ZEEBAARS

Sea Bass with Couscous — cous cous salade – gemarineerde tomaat – groene asperge

odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 77

AUSTRALISCHE SUKADE

Australian Sukade — flat iron steak van de gril – rode uien compote – geroosterde groente – kalfs jus

odhad≈ 300 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

KOFFIE

Coffee Panna Cotta — koffie panna cotta – fudge – brownie - crumble

odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 33

Je toto menu stále v pořádku?

61veggie
scoreodhad

Dobrá nabídka vegetariánských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je houbové rizoto a těstoviny s gorgonzolou. Nabídka zahrnuje také květák v tempuře a burratu.

9 vegetariánských a 0 veganských jídel z 50

79dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým glykémem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístis zde najdete mnoho proteinových hlavních chodů z masa a ryb. Menu obsahuje několik pokrmů s nízkým glykemickým indexem.

22 vhodných pro diabetiky · 50 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Kennemerboulevard 510, 1976 EM IJmuiden
Otevírací doba: Pozavřeno
Útzavřeno
St—
Čt—
Pá—
So—
Ne—
woensdag t/m zondag geopend vanaf 16:00 uur
Kontakt: +32255201311 info@brasseriebosch.nl
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebosch.nl/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Brasserie Bosch? Nárokuj si své místo.