La Tankstell
81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
otevírací doba zatím neznámá
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Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Suggestions d’août
Soupe aux quetsches et sa boule de glace caramel au beurre salé
8.00
Plum soup with salted caramel ice cream — Quetsche-plum soup with a scoop of salted caramel ice cream
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Tartare de saumon et son pain de campagne
20.50
Salmon tartare — Salmon tartare with country bread
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Brochette d’onglet de boeuf Angus, sauce barbecue maison, frites et salade verte
23.90
Angus beef hanger steak skewer — Angus beef hanger steak skewer, homemade barbecue sauce, french fries, green salad
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Tarte flambée au saumon, tomates confites et roquette
14.90
Salmon tarte flambée — Tarte flambée with salmon, candied tomatoes, and arugula
odhad≈ 620 kcal48 g sacharidů
Les Salades
L’italiennevegetarian
16.50
Italian salad — Tomate, Mozzarella di bufala, roquette, vinaigrette balsamique
odhad≈ 410 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Croustillant de choucroute et saumon fumé, Salade mêlée et bibeleskaes
19.50
Crispy sauerkraut and smoked salmon pie — Crispy sauerkraut and smoked salmon pie, salad and „bibeleskaes“
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La salade du Berger
18.20
Shepherd's salad — Salade, toasts de chèvre chaud et miel, concombre, tomate, œuf dur et jambon de pays
odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La salade César
19.90
Caesar salad — Salade, aiguillettes de poulet pané, Parmesan, pignon de pin, croûtons et tomate
odhad≈ 680 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La salade de pot-au-feu
21.90
Pot-au-feu salad — Salade, viande de pot au feu, crudités, galette de pommes de terre, et œuf dur
odhad≈ 550 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La salade alsacienne
16.20
Alsatian salad — Cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons
odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade de la Tankstell
22.90
Tankstell salad — Salade, crudités, jambon de pays, gésiers de volaille confits, foie gras, noix et croûtons
odhad≈ 720 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les Entrées
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
6.50
Raw vegetable plate — Raw vegetable plate
odhad≈ 120 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Salade alsacienne (cervelas, Emmental râpé, œuf dur, cornichons)
9.90
Alsatian salad — Alsatian salad (Cervelat, grated Emmental cheese, hard-boiled egg, gherkins)
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Escargots à l’alsacienne 6 pièces
9.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
odhad≈ 280 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots à l’alsacienne 12 pièces
16.30
Alsatian snails — Snails with garlic butter
odhad≈ 560 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard et son chutney du moment Petit
14.90
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Foie gras de canard et son chutney du moment Grand
23.50
Duck foie gras — Duck foie gras and Chutney
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidů
Salade de choucroute et cervelas grillé
12.90
Sauerkraut salad with grilled saveloy — Sauerkraut salad and grilled saveloy
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Assiette de saumon fumé (câpres, oignons rouges, salade, toast brioché)
15.50
Smoked salmon plate — Smoked salmon plate with capers, red onions, salad and brioche toast
odhad≈ 420 kcal28 g sacharidů
Les Spécialités Alsaciennes
La Bouchée à la reine (quenelle et épaule de veau, filet de poulet), spaetzles
23.50
Vol-au-vent with spaetzle — Vol au vent (Veal quenelle and meat, chicken fillet) and spaetzle
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidů
Jarret gratiné au Munster, sauce à la bière, pommes de terre sautées, salade verte
20.90
Braised pork knuckle with Munster cheese — Braised pork knuckle gratinated with Munster cheese, beer sauce, sautéed potatoes and green salad
odhad≈ 950 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La Choucroute Alsacienne (choucroute, Lard salé et fumé, collet, knack, saucisse fumée d’Alsace)
21.90
Alsatian Choucroute — Sauerkraut with 5 sides
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles
20.90
Veal kidneys with mustard sauce — Veal kidneys with mustard sauce, spaetzle
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Cordon bleu de veau nature et frites
24.90
Veal cordon bleu — Veal cordon bleu with French fries
odhad≈ 920 kcal65 g sacharidů
Cordon bleu de veau, sauce crème et champignons, frites
26.90
Veal cordon bleu with mushroom sauce — Veal cordon bleu with French fries and creamy mushrooms sauce
odhad≈ 1050 kcal68 g sacharidů
Cordon bleu de veau gratiné au Munster, sauce crème et champignons, frites
28.90
Veal cordon bleu with Munster cheese — Veal cordon with Munster cheese, creamy mushrooms sauce, French Fries
odhad≈ 1180 kcal68 g sacharidů
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, jambon de pays, Munster, salade verte
20.90
Potato pancakes with Munster and ham — Potato pancakes, « bibeleskaes », country ham, Munster cheese, green salad
odhad≈ 780 kcal48 g sacharidůvyvážené 72
Bibeleskaes, galette de pommes de terre, saumon fumé, salade verte
23.90
Potato pancakes with smoked salmon — Potato pancakes, « bibeleskaes », smoked salmon, green salad
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Les Viandes
Onglet de bœuf, frites, légumes*
23.90
Grilled hanger steak — Grilled Hanger steak, French fries and vegetables*
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidůvyvážené 75
Filet de bœuf grillé (220gr), frites, légumes*
29.90
Grilled beef fillet — Grilled beef fillet, French fries, and seasonal vegetables*
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 74
Tartare de bœuf au couteau, frites, salade verte
23.90
Beef tartare — Beef tartare with fries and salad
odhad≈ 780 kcal58 g sacharidůvyvážené 72
Burger Alsacien, frites, salade verte
19.90
Alsatian burger — Pain burger, steak de bœuf, Munster, jambon de pays, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů
Burger de la Tankstell, salade verte
21.50
Tankstell burger — Galettes de pommes de terre, steak de bœuf, emmental, sauce tartare, compotée d’oignons rouges, tomate, roquette, Bibeleskaes
odhad≈ 950 kcal50 g sacharidůvyvážené 65
Burger au poulet, frites, salade verte
18.90
Chicken burger — Pain burger, escalope de poulet pané, emmental, sauce tartare, oignons rouges, tomate, salade
odhad≈ 980 kcal75 g sacharidů
Les Poissons
Matelote de sandre et spaetzles
22.90
Pike-perch matelote — ‚Matelote‘ of pike-perch, spaetzle
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidůvyvážené 69
Dos de cabillaud en streusel de moutarde à l’ancienne, choucroute, beurre blanc et pommes de terre vapeur
24.90
Cod with mustard streusel — Cod with a whole-grain mustard streusel topping, sauerkraut, Beurre Blanc, and steamed potatoes
odhad≈ 620 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Les Plats Végétariens
Grumbeerekiechle végétarienne, bibeleskaes, salade verte et cruditésvegetarian
19.40
Vegetarian potato pancakes — Potatoes pancakes with Bibeleskaes, salad and raw vegetable
odhad≈ 680 kcal52 g sacharidůvyvážené 69
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Munster et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Munster — Gratin of spaetzle, Creamy mushroom sauce, Munster cheese, and green salad
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gratin de spaetzles, sauce crème aux champignons, Emmental et salade vertevegetarian
17.00
Spaetzle gratin with mushrooms and Emmental — Gratin of spaetzl, Creamy mushroom sauce, Emmental cheese, and green salad
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les Tartes Flambées
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Demi
6.50
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidů
Traditionnelle (crème, oignons, lard) Entière
10.90
Traditional tarte flambée — cream, onions and bacon
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Demi
6.80
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů
Gratinée (crème, oignons, lard, emmental) Entière
11.50
Gratinated tarte flambée — cream, onions, bacon and Emmental
odhad≈ 1240 kcal90 g sacharidůtěžká 39
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Demi
6.80
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
odhad≈ 580 kcal48 g sacharidů
Champignons (crème, oignons, lard, poêlée de champignons) Entière
11.50
Mushroom tarte flambée — cream, onions, bacon and mushrooms
odhad≈ 1160 kcal96 g sacharidů
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Demi
6.80
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
odhad≈ 560 kcal45 g sacharidů
Ail et ciboulette (crème, oignons, lard, ail et ciboulette) Entière
11.50
Garlic and chive tarte flambée — cream, onions, garlic and chive
odhad≈ 1120 kcal90 g sacharidůtěžká 44
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Demi
7.50
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
odhad≈ 650 kcal48 g sacharidů
Champignons gratinée (crème, oignons, lard, poêlée de champignons, emmental) Entière
12.90
Gratinated mushroom tarte flambée — cream, onions, Emmental, bacon and mushrooms
odhad≈ 1300 kcal96 g sacharidůtěžká 42
Munster (crème, oignons, lard, munster) Demi
7.50
Munster Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon and Munster cheese
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů
Munster (crème, oignons, lard, munster) Entière
12.90
Munster Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon and Munster cheese
odhad≈ 1360 kcal90 g sacharidůtěžká 35
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Demi
8.50
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Half) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
odhad≈ 660 kcal52 g sacharidů
Chèvre et miel (crème, oignons, lard, chèvre, miel) Entière
14.90
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée (Whole) — cream, onions, bacon, goat cheese and honey
odhad≈ 1320 kcal104 g sacharidůtěžká 21
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Demi
6.50
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Half) — cream, apples, and cinnamon
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidů
Pommes Cannelle (crème, pommes, cannelle) Entière
10.90
Apple Cinnamon Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, and cinnamon
odhad≈ 1040 kcal120 g sacharidůtěžká 43
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Demi
8.50
Apple Calvados Tarte Flambée (Half) — cream, apples, flambéed with Calvados
odhad≈ 560 kcal62 g sacharidů
Pommes Calvados (crème, pommes, flambée au Calvados) Entière
14.90
Apple Calvados Tarte Flambée (Whole) — cream, apples, flambéed with Calvados
odhad≈ 1120 kcal124 g sacharidůtěžká 40
Nos menus
Plat du Jour
11.90
Daily Special — Uniquement disponibles les midis du lundi au vendredi
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 73
Formule du jour Entrée + Plat
15.90
Chicken Fillet with Cream and Mushrooms — Filet de poulet, sauce crème et champignons
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidůvyvážené 69
Formule du jour Entrée + Plat
17.90
Butcher's Cut with Shallot Sauce — Pièce du boucher, Sauce à l’échalote
odhad≈ 750 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Steak haché ou Escalope à la crème ou Nuggets de poulet + Frites, spaetzles ou légumes + 2 boules de glace
odhad≈ 850 kcal80 g sacharidů
Les Fromages & Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.20
Cheese Plate — Cheese plate
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Profiterole de la Tankstell
9.50
White Chocolate Profiterole — glace chocolat blanc, sauce chocolat et noisettes grillées
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
Tarte du chef
6.90
Chef's Pie — Pie of the day
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 40
Crème brûlée
7.90
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Charlotte du moment
7.90
Charlotte Cake — Charlotte of the day
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Tiramisu de la Tankstell
7.30
Tiramisu
odhad≈ 400 kcal35 g sacharidůtěžká 40
Forêt noire
8.30
Black Forest Cake — Black Forest cake
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Café gourmand
9.20
Coffee and mini desserts
odhad≈ 300 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
8.50
Iced Kougelhopf — Iced Kougelhopf with Marc de Gewurztraminer
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 31
Dame Blanche
7.80
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Coupe Dänemark
7.80
Denmark Sundae — Vanilla ice cream and chocolate sauce
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Café ou Chocolat Liégeois
7.80
Liégeois Coffee or Chocolate — Coffee ice cream with cold coffee or chocolate ice cream with cold chocolate
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
Sorbet arrosé
8.50
Boozy Sorbet — Sorbet with a dash of brandy
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Glaces et Sorbets 1boule
2.30
Ice Cream or Sorbet (1 scoop) — Various flavors
odhad≈ 120 kcal15 g sacharidů
Glaces et Sorbets 2 boules
4.60
Ice Cream or Sorbet (2 scoops) — Various flavors
odhad≈ 240 kcal30 g sacharidů
Glaces et Sorbets 3 boules
6.90
Ice Cream or Sorbet (3 scoops) — Various flavors
odhad≈ 360 kcal45 g sacharidůtěžká 41
Menu de Noël - 24 Décembre au soir
Menu Adulte
69.00
Christmas Adult Menu — Amuse-bouche, Carpaccio de Saint-Jacques au jus de coques et à l’orange, Filet de bơuf poëlé aux cèpes, jus brun, mousseline de patate douce à l’huile d’olive, carottes jaunes glacées, pommes rattes rôties au romarin, Bûche de Noël aux fruits exotiques, sauce anglaise à la noix de coco
odhad≈ 900 kcal40 g sacharidůvyvážené 72
Menu Enfant
34.50
Christmas Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
odhad≈ 600 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Menu du Nouvel An - 31 Décembre au soir
Menu Adulte
79.00
New Year Adult Menu — Amuse-bouche, Terrine marbrée de foie gras au Pinot noir, chutney de quetsche et sa brioche, Carré de veau cuit en basse température, réduction de Porto, pommes dauphine au céleri et potimarron rôti, Entremet chocolat blanc et Grand-Marnier, crème à l’orange
odhad≈ 1150 kcal45 g sacharidů
Menu Enfant
39.50
New Year Kids Menu — Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
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Francouzská kuchyně s výběrem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho salátů a masových hlavních chodů. Je zde dostatek variant s nízkým obsahem sacharidů.
26 vhodných pro diabetiky · 82 jidela
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Praktické
- Adresa
- 81 Av. de Strasbourg 81, 67400 Illkirch-Graffenstaden
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33388650974
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latankstell.fr/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 80 %