Langenhorst

Münsterland Wedding Soup

Homemade Pea Soup — mit Wursteinlage

Beef Soup — mit Fleischeinlage

Carrot and Potato Stew — mit Frikadelle

Hungarian Goulash Soup

Cheese Leek Soup — mit Hackfleisch

Kale Soup — mit Mettwurst / Kassler

Potato Cream Soup — mit Gemüsestreifen

Potato Cream Soup with Bacon — mit Rauchspeckwürfel

Tomato Cream Soup

Pumpkin Ginger Soup

Asparagus Cream Soup

Soup Buffet Alpha — Gulaschsuppe, Strauchtomatencremesuppe, Brotkorb, Butter und Kräuterbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken

Soup Buffet Bravo — Gulaschsuppe, Strauchtomatencremesuppe, Brotkorb, Butter und Kräuterbutter, frisches Mett, Käseplatte, westfälischer Schinken, Kalte Partyfrikadellen, Hähnchenschnitzel, Tomate-Mozzarella-Spieße

Dry Aged Angus Pattys, Gourmet Kartoffel Buns, Knoblauch-Mayo, Spicy-Mayo, BBQ sauce, Irischer Cheddar, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Jálapenpos, Blattsalat, Kartoffelwedges, Rosmarin Schmörkes

Exclusive Burger Buffet — Dry Aged Angus Pattys, Crispy Chicken Pattys, Gourmet Kartoffel Buns, Knoblauch-Mayo, Parmesan Dip, BBQ sauce, Irischer Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln, rote Zwiebeln, Gurken, Jálapenpos, Blattsalat, Kartoffelwedges, Rosmarin Schmörkes

Westphalian Buffet — Gekochter Tafelspitz mit Remouladensauce, Butterkartoffeln, frische Salate, Herrencreme

Hearty Buffet — Rheinischer Sauerbraten in Rosinensauce, gepökelter Nackenbraten, Rotkohl, Rahmwirsing, Klöße, Kroketten, frische Salate

Schnitzel Buffet — Schweineschnitzel, Hähnchenschnitzel, Champignonrahmsauce, Curry Früchte Sauce, Gemüsevariation, Bratkartoffeln, Kroketten, frische Salate

Our Bestseller Buffet — Spare-Rips mit Dips, gegrillter Zwiebelschmorbraten, Chicken-Wings, Kartoffelecken mit Dip, Krautsalat, Nudelsalat, Baguette mit Kräuterbutter

Classico Buffet — Rinderrouladen in Rotwein Jus, Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Brokkoli, Rotkohl, Rosmarin Schmörkes, Kroketten, frische Salate

Hähnchenschnitzel, Currywurst, Jäger- und Paprikasauce, Röstkartoffeln, Kartoffel Kroketten

The Wedding Buffet — Rindfleischsuppe mit Einlage, pochiertes Tafelspitz mit Remouladensauce, Rinderroulade in Rotwein Jus, Schweinelendchen mit Champignonrahmsauce, Hähnchenschnitzel mit Curryfrüchtesauce, Rosmarin Schmörkes, Kroketten, Gemüsevariation, frische Salate, Mascarpone-Himbeer Traum mit gebrannten Mandeln, Hausgemachte Herrencreme im Portionsgläschen

Chef Buffet — Schweinefilet in Champignonrahm, Kartoffelgratin, Hähnchenschnitzel mit Obstcurrysauce, Reis, Wildlachssteak, auf Blattspinat, Butterkartoffel, Gemüsemix, frische Salate

Autumn Buffet — Rinderroulade in Rotwein Jus, Bauernrösti, Erbsen & Möhren, Edelwildgulasch mit Spätzle, Apfelrotkohl und Jägerkohl, grüner Salat der Saison

Hot & Cold Buffet — Kasseler-Rückenbraten mit Schmorrzwiebeln, gefüllte Hähnchenroulade, Kartoffelecken, Spätzle, Tomate-Mozzarella-Platte, frische Salate, Hähnchenschnitzelchen und kleine Frikadellen (kalt), frisches Mett, Käseplatte, gemischter Brotkorb, Kräuterbutter

Gourmet Buffet — Argentinisches Roast Beef rosa gebraten dazu Pfeffersauce, Schweinemedaillons mit ChimiChurri Kruste, Hähnchenbrust gefüllt mit Blattspinat und Ricotta, Parmesan Gnocchi, Folienkartoffeln mit Hausgemachter Sour Cream, Rosmarin Schmörkes, Brokkoli, Blumenkohl, Speckböhnchen, Buttermöhren, feine Erbsen, frische angemachte Salate, Blattsalat mit Dressing, Mascarpone-Waldbeer Traum mit gebrannten Mandeln, Mousse au Chocolat in Portionsgläschen

Vegetarian Buffet — Spinat-Gorgonzola Gnocchi, mediterrane Gemüselasagne, Rosmarin Schmörkes an Ratatouille Gemüse, mediterrane Salad-Bowl

Mediterranean Buffet — Cantaloupe Melone an Parmaschinken, gegrilltes Antipasti-Gemüse, Käsebrett mit Trauben, frische Salate, Rauchlachs, Zwiebelbaguette, rustikales Ciabatta, Knoblauchdip, Französische Käseauswahl mit Trauben, Dialog von Rauch- & Graved Lachs, Rauchmakrelen-Potpourri mit Honig-Dill-Senfsauce, Tomate & Büffelmozzarella mit Basilikumpesto, Mediterranes Gemüse als Anti Pasti serviert, Cantaloupe Melone mit Serranoschinken, Große Salatvariation mit Dressings

Gala Buffet — Vorspeise: RINDFLEISCHSUPPE (optional) mit Markklößchen, Eierstich & Blumenkohl; Hauptgang: POCHIERTE RINDERHÜFTE mit Remouladensoße, Schweinefilefilet im Schinkenmantel, Rosmarinkartöffelchen, Hähnchenbrust Steaks in Curry Früchte Sauce, Grillgemüse, Riesengarnelen auf Bandnudeln mit Kirschtomaten, Dessert: Tiramisu mit Kakao und Herrencreme im Gläschen

Pasta Buffet — Lasagne-Bolognese, Tortellini in Frischkäsesauce, Penne in Tomatensauce, bunte Salatplatte, Ciabatta mit Kräuterbutter

Italian Buffet — Italienische Antipastiplatte, frische Salate, Tomate-Mozzarella, Ciabatta mit Kräuterbutter, Hähnchen Involtinti mit Blattspinat und Ricotta an Tomatensauce, Rosmarinkartöffelchen, gegrilltes Lachsfilet auf Lauchgemüse mit Bandnudeln, Roast Beef Medaillons, Parmesan-Gnocchi, italienisches Pfannengemüse, Tiramisu mit Kakao, Weiße Mousse au Chocolat in Portionsgläschen

Vanilla Cream

Almond Poppy Seed Cream

Wild Berry Mascarpone Cream

Raspberry Mascarpone Cream

Strawberry Yogurt Cream

Dark Chocolate Mousse

White Chocolate Mousse

Red Berry Pudding with Vanilla Sauce

Tiramisu

Panna Cotta with Strawberry Sauce

Latte Macchiato Cream

Fresh Strawberries

Easter Brunch — vielfältiges Buffet mit saisonalen Leckereien

Freshly Baked Bread and Rolls

Sausage and Cheese Platter

Salmon with Honey Dill Mustard Sauce

Mediterranean vegetables with feta

Tomato mozzarella with basil pesto

Scrambled eggs and meatballs

Tomato and beef soup

Chicken schnitzel with mushroom or pepper cream sauce

Assorted salads with yogurt dressing — Tomaten-, Karotten-, Kraut- und Gurkensalat, dazu Blattsalate mit Joghurtdressing

Freshly baked waffles — mit einer großen Auswahl an Toppings