zpět k vyhledávání

Ephemera - Under the Sea

1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux

Teď zavřeno · otvírá 18:30

€€€€
RecenzeRezervovatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Menu spécial
39.00
Special Menu
odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvyvážené 65
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
odhad≈ 550 kcal75 g sacharidůvyvážené 69
Thon rouge saisi à vif
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
odhad≈ 420 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
dessert
Chocolate and Vanilla Dessert — Sous son craquelin cacao, un cëuvre fondant de glace vanille, un caramel croustillant aux cacahuîttes, et une pluie de chocolat chaud
odhad≈ 780 kcal85 g sacharidůtěžká 21
dessert signature
Signature Brioche — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
odhad≈ 850 kcal90 g sacharidůtěžká 22
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůtěžká 31
pain noir, un steak croustillant
Steak with Black Bread — une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, passent sur le grill du barbecue Robatayaki jusqu’à devenir fondantes et caramélisées. Un plat qui réchauffe, relevé juste ce qu’il faut, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvyvážené 66
tartare de saumon frais
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Je toto menu stále v pořádku?

0veggie
scoreodhad

Žádné vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jídelní lístek neobsahuje žádná vegetariánská hlavní jídla. K dispozici jsou pouze dezerty jako mousse au chocolat nebo dessert signature.

0 vegetariánských a 0 veganských jídel z 10

73dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jídelní lístek nabízí několik hlavních chodů z bílkovin s nízkým počtem sacharidů. Dobrou volbou je lososový tatar nebo opálený tuňák.

4 vhodných pro diabetiky · 10 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
1-3, Rue du 4 Septembre, 92130 Issy-les-Moulineaux
Otevírací doba
Po12:00–14:30, 18:30–22:15
Út12:00–14:30, 18:30–22:15
St12:00–14:30, 18:30–22:15
Čt12:00–14:30, 18:30–22:15
Pá12:00–14:30, 18:30–22:15
So12:00–22:15
Ne12:00–14:30, 18:30–22:15
Kontakt
—
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 76 %

Vlastníš Ephemera - Under the Sea? Nárokuj si své místo.