zpět k vyhledávání

Braugasthof Papiermühle

Erfurter Str. 102, 07743 Jena

Teď zavřeno · otvírá Čt 15:00

bar food€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Vorspeisen
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit hausgebackenem Treberbrotvegetarian
6.20
Cold Cucumber Yogurt Soup
odhad≈ 210 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Würzfleisch vom Huhn mit Zitrone und Toast
7.90
Spiced Chicken with Lemon and Toast
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Klare Hühnerbrühe mit Gemüseeinlage und Muschelnudeln
6.70
Clear Chicken Broth with Vegetables and Noodles
odhad≈ 180 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Kleiner Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchipsvegetarian
6.40
Small Herb Salad with Nuts
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Kartoffelchips mit Bacon-Jam, Zitronen-Aioli und Rote-Beete-Humus
6.80
Potato Chips with Bacon Jam and Hummus
odhad≈ 450 kcal32 g sacharidů
Melonen-Gurken-Salat mit Rucolavegan, vegetarian
6.90
Melon Cucumber Salad with Arugula
odhad≈ 120 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Baguette mit gratiniertem Ziegenkäse dazu Knoblauchbutter und ein kleiner Salatvegetarian
6.90
Baguette with Gratinated Goat Cheese
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Hauptgerichte
Thüringer Rostbrätel mit Schmelzzwiebeln, Bratkartoffeln und Weißkrautsalat
15.20
Thuringian Roast Pork
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Braumeistersteak in Malzkruste, gefüllt mit Bierschinken und Gouda, dazu Sommergemüse und Steakhouse-Pommes
16.90
Brewmaster Steak with Malt Crust
odhad≈ 920 kcal55 g sacharidů
Putensteak im Knuspermantel, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Frischkäse, dazu Kartoffelspalten und Sommergemüse
16.90
Crispy Turkey Steak
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Schellenbiersülze mit Remoulade, Weißkrautsalat und saurem Gemüse wahlweise mit Bratkartoffeln oder Brot
13.50
Beer Aspic of Fish
odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Steakplatte von Pute, Schwein, Rind und Lamm mit Chimichurri (fruchtiges Petersilien-Pesto mit Chili) dazu Treberbrot und hausgemachtem Kartoffelsalat
25.60
Mixed Steak Platter
odhad≈ 880 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Rumpsteak (200 g) mit Kräuterbutter, dazu Steakhouse-Pommes, gefüllte Tomate und Speckbohnenbündel
27.30
Rump Steak with Herb Butter
odhad≈ 820 kcal45 g sacharidů
Rinderroulade nach Hausfrauenart, mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17.90
Beef Roulade
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 77
Gebackene Schweinshaxe in eigener Soße, mit Speck-Sauerkraut und Bierknödeln
19.60
Baked Pork Knuckle
odhad≈ 950 kcal60 g sacharidůvyvážené 70
Mutzbraten in eigener Soße, dazu Speck-Sauerkraut und Bierknödel
17.30
Mutzbraten Pork Roast
odhad≈ 880 kcal55 g sacharidůvyvážené 73
Thüringer Bratteller mit Bratwurst, Brätel und Mutzbraten dazu Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln und Weißkrautsalat
17.30
Thuringian Mixed Grill Platter
odhad≈ 980 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fischgerichte
Schkölener Welslet auf Bandnudeln, mit Erbsencreme
16.90
Catfish Fillet with Ribbon Noodles
odhad≈ 680 kcal50 g sacharidůvyvážené 79
Fleischlose Gerichte
Veganer Linsenbraten mit Thüringer Klößen und Fenchelschiffchen mit Gemüsevegan, vegetarian
14.30
Vegan Lentil Roast
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 90
Vegetarische Polenta-Spinat-Lasagne mit Cashewcreme, dazu frittierte Bohnenbällchen, Joghurt-Minz-Dip und kleiner Salatvegetarian
15.90
Vegetarian Polenta Spinach Lasagna
odhad≈ 750 kcal55 g sacharidůvyvážené 78
Großer Kräutersalat mit Nüssen, gerösteten Kernen und Brotchips (gegen 6€ Aufpreis mit Wels, Pute oder Ziegenkäse)vegetarian
11.80
Large Herb Salad with Nuts
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Für die Kleinen
Hühnerfrikassee mit Reis
6.50
Chicken Fricassee with Rice
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůvyvážené 70
Kartoffelpuffer mit Apfelmusvegetarian
3.50
Potato Pancakes with Apple Sauce
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidů
Kloß mit Soße
3.90
Dumpling with Sauce
odhad≈ 380 kcal50 g sacharidů
Pommes Frites mit Ketchupvegan, vegetarian
4.90
French Fries with Ketchup
odhad≈ 450 kcal52 g sacharidů
Nudeln mit Tomatensoßevegetarian
5.50
Pasta with Tomato Sauce
odhad≈ 480 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Putenschnitzel mit Pommes
6.90
Turkey Schnitzel with Fries
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů
Dessert
Chia-Kokos-Pudding mit Erdbeerpüreevegetarian
6.90
Chia Coconut Pudding with Strawberry Puree
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 67
Hausgemachter Schokomufn mit Johannisbeeren und weißer Schokoladevegetarian
6.30
Chocolate Muffin with Currants and White Chocolate
odhad≈ 450 kcal52 g sacharidůtěžká 34
zweierlei Grießammerie pur und weiße Schokolade mit Mango- und Erdbeerpüreevegetarian
6.80
Semolina Dessert with Mango and Strawberry Puree
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 40
Schwedeneisbecher mit Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne und kleiner Waffelvegetarian
7.10
Swedish Ice Cream Sundae
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 32
Gemischter Eisbecher mit Sahne und kleiner Waffelvegetarian
6.20
Mixed Ice Cream Sundae
odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 38

Je toto menu stále v pořádku?

80veggie
scoreodhad

Široká vegetariánská nabídka

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Jístelník má vlastní sekci bez masa s veganským čočkovým roastbifem a polentovou lasagní se špenátem. K dispozici je také studená okurková polévka s jogurtem.

15 vegetariánských a 3 veganských jídel z 32

68dia
scoreodhad

Možnosti s vysokým proteinem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jádlo nabízí několik hlavních chodů s masem a zeleninou. Mix plattu z masa obsahuje přibližně 35 g sacharidů.

11 vhodných pro diabetiky · 32 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Erfurter Str. 102, 07743 Jena
Otevírací doba
Po15:00–22:00
Út15:00–22:00
St15:00–22:00
Čt15:00–22:00
Pá12:00–23:00
So12:00–23:00
Ne12:00–16:00
Küche bis 21 Uhr, So bis 15 Uhr. Aufgrund von Bauarbeiten auf der B7 können die Öffnungszeiten variieren.
Kontakt
+49364145980 gast@jenaer-bier.de
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jenaer-bier.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Braugasthof Papiermühle? Nárokuj si své místo.