Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan

Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist

Teď zavřeno

Latin American€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 6. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Dinner

Homard Kreeft

105.00

Lobster Salad — Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky mayo / Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky mayo

odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Rouget Roodbaars

Red Mullet — Asperges, beurre blanc, basilic / Asperges, blanke boter, basilicum

odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Pigeonneau Jonge duif

Pigeon — Petit pois “clamart“, foie d’oie poëlé, moriles / Erwt “Clamart“, gebraden ganzenlever, morieltjes

odhad≈ 680 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Rhubarbe Rabarber

Rhubarb Dessert — Biscuit d’amandes, sorbet / Amandelbiscuit, sorbet

odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 42

Fromages affinés verfijnde kazenvegetarian

Aged Cheeses

odhad≈ 350 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

lunchmenu

45.00

Lunch Menu

odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů

Hamachi

Hamachi Tataki — Tataki, wakamé/komkommer, ponzu / Tataki, wakamé/concombre, ponzu

odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Zes holle oesters “Marenne” ijsgekoeld / Six huîtraès creuses “Marenne” sur glace

16.00

Oysters

odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Artisjok / Artichautvegetarian

Artichoke Salad — Salade, blauwe kaas, peer / salade, fromage bleu, poire

odhad≈ 310 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Noordzeevissoep of tomatensoep / Soupe de poissons ou potage de tomates

Fish Soup or Tomato Soup

odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76

Strandtongetjes / Solettes

Sole Meunière — Gebraden, gremolata, snijboon / Meunière, gremolata, haricots coupés

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Jong haantje / Cocquelette

14.00

Roasted Young Chicken — Gebraden, appel, dragonsausje / Rôti, pommes, sauce à l’estragon

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Kabeljauw / Cabillaud

Cod — Zuiderse groenten, tomaat/basilicum emulsie / Légumes méditerréanéens, émulsion de tomates/basilic

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Angus

18.00

Angus Beef — • Gebraden, béarnaise, salade / rôti, béarnaise, salade • In tartare, salade, frietjes / en tartare, salade, frites

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Dessert of koffie / Dessert ou café

Dessert or Coffee

odhad≈ 300 kcal35 g sacharidů

Voorgerechten / Entrées

Kreeft / Homard

Lobster Starter — Jonge slablaadjes, avocado, pompelmoes, whisky/mayo / Salade mesclun, avocat, pamplemousse, whisky/mayo

odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Oesters / Huêtres

Poached Oysters — Gepocheerd, garnaaltjes, witte wijn / Pochée, crevettes, vin blanc

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Carpaccio

Sea Bass Carpaccio — Baars, zeegroente, ponzu, citrus, nobashi garnaal / Bar, légumes de mer, ponzu, agrumes, crevettes nobashi

odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Noordzeevissoep / Soupe de la mer du Nord

North Sea Fish Soup — Lookbroodkorstjes, rouille / Croütons frotter à l’ail et rouille

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Ganzenlever / Foie d’oie

Roasted Goose Liver — Ovengegaard, choronsaus / Rôti au four, sauce choron

odhad≈ 410 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Zeebrugse garnalen / Crevettes de Zébruges

Zeebrugge Shrimp — Gebraden, appel, venkel, Calvados / Poìlé, fenouil, pomme, Calvados

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tempura

Shrimp Tempura — Nobashi garnaal, groenten, puntpaprika emulsie, aïoli / Crevettes nobashi, légumes, émulsion de poivron pointu, aïoli

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Langoustines

Langoustines Plancha — “à la plancha” pittig gekruid, appelsienreductie / “à la plancha”, bien épicées, réduction d’oranges

odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Linguinivegetarian

Truffle Linguini — Truffel, jus, parmezaan / Truffes, jus, parmesan

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů

Kaviaar / Caviar Oscietra Impérial Héritage 30g

Caviar — Natuur, toast / nature, toast

odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

HOOFDGERECHTEN / Plats principaux

Zeetong / Sole

Sole — Gebraden, tartaarsaus / Meunière, sauce tartare

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Baars / Bar

Sea Bass in Salt Crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter / En croùte de sel, quelques légumes, beurre blanc

odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Tarbot / Turbot

Turbot — Gepocheerd, mousseline, bladspinazie / Poché, épinards, mousseline

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Kreeft / Homard ± 500g

Lobster — Lauw, salade, mayo / Tiède, salade, mayo

odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Mechelse koekoek / Coucou de Malines

Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes / Rôti au four, salade, pommes caramelisées

odhad≈ 580 kcal25 g sacharidůvyvážené 73

Jonge duif / Pigeonneau “Clamart”

Pigeon Clamart

odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

BIJGERECHTEN / SUPPLÉMENT

Béarnaise / béarnaise

Béarnaise Sauce

odhad≈ 350 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Groene peperroomsaus / sauce au poivre vert

Green Peppercorn Sauce

odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Witloofsalade / Salade chiconsvegetarian

Chicory Salad

odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Mayonaise / Mayonnaise

Mayonnaise

odhad≈ 100 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Groene salade / Haricots vertsvegetarian

Green Salad

odhad≈ 80 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Frietjes / Fritesvegetarian

Fries

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidů

Groene boontjes / Salade vertevegetarian

Green Beans

odhad≈ 110 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Voorgerechten

Oesters

Oysters — Zes holle Franse “Marennes“, Ijsgekoeld

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Carpaccio Rund

Beef Carpaccio — kers, rode biet, ganzenlever

odhad≈ 310 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Ganzenlever Terrine

Goose Liver Terrine — brioche, vijgenconfituur

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidůtěžká 41

Langoustines Staartjes

Langoustine Tails — champagnesaus, gesmolten witloof

odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Kaviaar Oscietra Impérial Héritage 30g Aardappelmousseline

Caviar with Potato Mousseline — “moscovite“

odhad≈ 310 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Diner 4-gangenmenu

4-course dinner menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 31

Lunch 3-gangenmenu

3-course lunch menu

odhad≈ 1300 kcal110 g sacharidůtěžká 39

HOOFDGERECHTEN Vis & Schaaldieren

Zeetong Gebraden

Fried Sole with tartar sauce — tartaarsaus

odhad≈ 550 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Zeetong Gepocheerd

Poached Sole with shrimp — garnaaltjes, witte wijn

odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Kabeljauw Gepocheerd

Poached Cod with spinach — bladspinazie, mousseline

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Kabeljauw Zuiderse groente

Cod with Mediterranean vegetables — tomaat/basilicum emulsie

odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

Baars

Perch in salt crust — In zoutkorst, enkele groenten, blanke boter (2 pers.)

odhad≈ 650 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Tarbot Gepocheerd

Poached Turbot with spinach — mousseline, bladspinazie

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tarbot Ovengegaard

Oven-baked Turbot with choron sauce — choronsaus

odhad≈ 520 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Kreeft ± 500g Lauw

Lobster salad — salade, mayo

odhad≈ 620 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Kreeft ± 500g “à la nage“

Lobster à la nage — Groenten/kruidenbouillon

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 86

Kreeft ± 500g Linguini

Lobster Linguine — zuiderse groente, tomaat/basilicum emulsie

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidůvyvážené 73

HOOFDGERECHTEN Vlees en gevogelte

Mechelse koekoek

Roasted Mechelse Koekoek — Ovengebraden, gekarameliseerde appeltjes (2 pers.)

odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvyvážené 65

Angus Rundslende béarnaise

Angus Beef Sirloin with béarnaise

odhad≈ 850 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Angus Rundslende groene peperroomsaus

Angus Beef Sirloin with green pepper sauce

odhad≈ 820 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

BIJGERECHTEN

Groene peperroomsaus

Green pepper cream sauce

odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Saladevegetarian

Salad

odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Frietjesvegetarian

French fries

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

45veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Nabídka obsahuje linguini s tCuflerem a salát z chřestu s modrým sýrem. K dispozici je talíř zrálých sýrů a přílohy jako hranolky nebo zelené fazole.

11 vegetariánských a 0 veganských jídel z 73

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Jozef Nellenslaan 161, 8300 Knokke-Heist
Otevírací doba: Pozavřeno
Útzavřeno
St—
Čt—
Pá—
So—
Ne—
Zondagavond, maandag en dinsdag closed
Kontakt: +3250603366
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesmeralda.be/
Záznam: úplnost 83 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Esmeralda - Knokke-Heist, Jozef Nellenslaan? Nárokuj si své místo.