zpět k vyhledávání

Culinarius In Biss by Federico

Apostelnstraße 50, 50667 Köln

Teď otevřeno · do 00:00

Italian€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 16. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüs
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
odhad≈ 300 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüs- und Meeresfrüchte
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
odhad≈ 700 kcal30 g sacharidůvyvážené 71
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
odhad≈ 220 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio di Salmone
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
odhad≈ 285 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büfelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
odhad≈ 260 kcal18 g sacharidůvyvážené 76
Frische Austern (1 Stück)
4.50
Fresh Oysters
odhad≈ 50 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Griglia
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
odhad≈ 240 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Calamaretti Aglio Olio
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
odhad≈ 320 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Scampi Aglio Olio (2 Stück)
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidů
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
odhad≈ 640 kcal76 g sacharidů
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidů
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
odhad≈ 210 kcal25 g sacharidů
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
odhad≈ 300 kcal34 g sacharidůvyvážené 67
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frülingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüs serviert
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
odhad≈ 550 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
odhad≈ 480 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
odhad≈ 500 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailander Art
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
odhad≈ 780 kcal55 g sacharidůvyvážené 68
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
odhad≈ 420 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
odhad≈ 400 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
odhad≈ 520 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Calamaretti Fritti
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 69
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
odhad≈ 510 kcal60 g sacharidů
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
odhad≈ 540 kcal68 g sacharidůvyvážené 69
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidůvyvážené 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
odhad≈ 780 kcal72 g sacharidůvyvážené 66
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
odhad≈ 740 kcal68 g sacharidůvyvážené 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
odhad≈ 580 kcal82 g sacharidů
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
odhad≈ 620 kcal78 g sacharidůvyvážené 73
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
odhad≈ 680 kcal62 g sacharidů
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
odhad≈ 720 kcal64 g sacharidů
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
odhad≈ 820 kcal68 g sacharidů
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidů
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frülingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
Gnoccoloni Taleggio / Walnussvegetarian
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
odhad≈ 880 kcal62 g sacharidů
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
odhad≈ 850 kcal95 g sacharidůvyvážené 69
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
odhad≈ 980 kcal92 g sacharidůvyvážené 68
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
odhad≈ 880 kcal90 g sacharidůvyvážené 72
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüs
odhad≈ 820 kcal88 g sacharidůvyvážené 74
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
odhad≈ 920 kcal90 g sacharidůvyvážené 66
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
odhad≈ 950 kcal90 g sacharidů
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
odhad≈ 910 kcal88 g sacharidůvyvážené 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
odhad≈ 1050 kcal92 g sacharidů
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
odhad≈ 1020 kcal90 g sacharidů
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidů
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
odhad≈ 950 kcal92 g sacharidůvyvážené 69
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
odhad≈ 700 kcal70 g sacharidůvyvážené 67
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
odhad≈ 1050 kcal90 g sacharidů
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büfelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
odhad≈ 1100 kcal92 g sacharidů
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
odhad≈ 1150 kcal95 g sacharidů
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
odhad≈ 1000 kcal90 g sacharidůvyvážené 67
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
odhad≈ 1100 kcal92 g sacharidů
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büfelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
odhad≈ 1150 kcal95 g sacharidů
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büfelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
odhad≈ 1200 kcal92 g sacharidů
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
odhad≈ 1050 kcal90 g sacharidů
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trülffel-Pesto und frisches Basilikum
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
odhad≈ 550 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Mediterraner Salatvegan, vegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
odhad≈ 600 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
odhad≈ 400 kcal25 g sacharidůvyvážené 70
Insalata Pomodorovegan, vegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
odhad≈ 200 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Insalata Verdevegan, vegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüs
odhad≈ 250 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
odhad≈ 220 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
odhad≈ 550 kcal45 g sacharidůtěžká 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůtěžká 42
Profiteroli Originalivegetarian
9.50
Profiteroles
odhad≈ 480 kcal40 g sacharidůtěžká 37
Cassata Sicilianavegetarian
9.50
odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Tartuffo Classicovegetarian
9.50
Tartuffo
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Zuppa Inglesevegetarian
9.50
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
odhad≈ 180 kcal30 g sacharidů
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
odhad≈ 350 kcal32 g sacharidů
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů
Eine Kugel Vanilleeis mit Sücer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
odhad≈ 210 kcal25 g sacharidů
Affogatovegetarian
10.50
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidů
Dessert Mistovegetarian
14.00
Mixed Dessert
odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůtěžká 26
Sorbetto al Limonevegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet
odhad≈ 120 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Sorbetto al Vodkavegan, vegetarian
11.00
Vodka Sorbet
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůtěžká 39
Sorbetto al Proseccovegan, vegetarian
11.00
Prosecco Sorbet
odhad≈ 180 kcal25 g sacharidůtěžká 39

Je toto menu stále v pořádku?

87veggie
scoreodhad

Široká nabídka italských jídel

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici jsou Gnoccoloni Taleggio a pizza Tartufata. Nabídka pro vegetariány je bohatá, vegani mají volbu hlavně v salátech jako Insalata Pomodoro a sorbetech.

45 vegetariánských a 6 veganských jídel z 97

79dia
scoreodhad

Italské jídlo s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Nabídka obsahuje mnoho proteinových hlavních chodů jako grilované ryby a maso. Saláty a studené předkrmy mají nízký glykemický index.

34 vhodných pro diabetiky · 97 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Apostelnstraße 50, 50667 Köln
Otevírací doba
Po12:00–00:00
Út12:00–00:00
St12:00–00:00
Čt12:00–00:00
Pá12:00–00:00
So12:00–00:00
Nezavřeno
Küche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
Kontakt
+492212586949
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarius-koeln.de/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Culinarius In Biss by Federico? Nárokuj si své místo.