Barisdam Bistro

Werkenstraat 82, 8610 Kortemark

otevírací doba zatím neznámá

Belgian€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 13. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

TASTING MENU

3 gangen

43.00

3-course tasting menu

odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25

4 gangen

55.00

4-course tasting menu

odhad≈ 2200 kcal180 g sacharidůtěžká 25

Apero

Paleta Iberico

19.00

Iberico ham

odhad≈ 220 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Platte zeeuwse oesterspescatarian

16.00

Zeeland oysters

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Voorgerechten

Garnaalkroketten

17.00

Shrimp croquettes

odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů

Gegratineerde langoustinespescatarian

27.00

Gratinated langoustines — groene kruiden – hoeve boter

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Hoofgerechten

Lasagne classic

19.00

Classic lasagna

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 79

Gegratineerde Kreeft 700-800g (Europees)pescatarian

66.00

Gratinated lobster — groene kruiden – rijst (48u op voorhand te bestellen)

odhad≈ 950 kcal50 g sacharidů

Extra’s

Vers brood

2.00

Fresh bread

odhad≈ 180 kcal35 g sacharidů

BARISDAM TAKE AWAY KERST

75.00

Christmas take away menu

odhad≈ 2500 kcal200 g sacharidůtěžká 25

Paprika chipsvegan

odhad≈ 150 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Gougères met Keiemtalervegetarian

Gougères with Keiemtaler cheese

odhad≈ 280 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Bitterballen – hert – veenbes

Venison bitterballen

odhad≈ 320 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Bisque van schaaldierenpescatarian

Shellfish bisque — Quenelles met noordzeekrab – dragon – fijne groentjes

odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Noordzee “Dugléré”pescatarian

North Sea Dugléré — Winterprei – shiitake – grijze garnalen

odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Rollade van parelhoen

Guinea fowl rollade — Fine champagne – wintergarnituur – kroketjes

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidůvyvážené 69

Schone van boskoopvegetarian

Boskoop apple dessert — Karamel – vanille ijs

odhad≈ 550 kcal65 g sacharidůtěžká 36

Madeleinesvegetarian

odhad≈ 150 kcal20 g sacharidů

Bokkepootjes

odhad≈ 120 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky

BARISDAM TAKE AWAY NIEUWJAAR

78.00

New Year take away menu

odhad≈ 2600 kcal210 g sacharidůtěžká 25

Gougère met Keiemtalervegetarian

Gougère with Keiemtaler cheese

odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Goujonettes – gribichesauspescatarian

Goujonettes with gribiche sauce

odhad≈ 350 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Blauwvin tonijn “Balfego”pescatarian

Bluefin tuna Balfego — Munt – houtskool – furikake

odhad≈ 210 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Dumplingspescatarian

Prawn dumplings — Gamba – miso – gember

odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68

Gebraiseerde hertennek

Braised venison neck — Wintergarnituur – gratin dauphnois

odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Chocoladevegetarian

Chocolate caramel mandarin dessert — Karamel – mandarijn

odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 34

Madeleinevegetarian

odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů

Citroentaartvegetarian

Lemon tart

odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 41

Extra’s Kids

Garnaalkroketjes 30gr

25.00

Kids shrimp croquettes

odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tomatensoep met balletjes

7.00

Tomato soup with meatballs

odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Ibericoham 100gr

22.00

Kids Iberico ham

odhad≈ 320 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Kip met appelmoes en friet

15.00

Kids chicken with apple sauce and fries

odhad≈ 650 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

Oesters Ancelin n°3pescatarian

21.00

Kids oysters

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Lasagne bambino

15.00

Kids lasagna

odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Chocolademoussevegetarian

8.00

Kids chocolate mousse

odhad≈ 300 kcal20 g sacharidůtěžká 42

TASTING MENU

Huisgemaakte droge worst

Homemade dry sausage — Gougères – Keiemtaler

odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Kroket – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquette — Jambon persillé – mierikswortel ‒ eidooiers

odhad≈ 280 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Tomaat “eigen kweek”vegetarian

Tomato with stracciatella — straciatella –basilicum – focaccia

odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Baby kreeft **pescatarian

Baby lobster with couscous — M’hamsa couscous – karigosse – aubergine

odhad≈ 340 kcal28 g sacharidůvyvážené 81

Schotse zalm *pescatarian

Scottish salmon tataki — Tataki – tuinboon – zeewier

odhad≈ 240 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Zomerree

Summer venison — Dooierzwam – courgette ‒ artisjok

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Burger – rode biet – houtskoolvegetarian

Beetroot burger

odhad≈ 520 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Rode vruchtenvegetarian

Red berries with pistachio — Pistache – vlierbloesem – honing

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Menu 4 gangen*

78.00

4-course menu

odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33

Menu 4 gangen**

89.00

4-course menu

odhad≈ 1900 kcal130 g sacharidůtěžká 33

Menu 5 gangen

98.00

5-course menu

odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 33

BARISDAM KAART - Share or not to share

Oesterspescatarian

Oysters

odhad≈ 120 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75

Kroketjes – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquettes

odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Geroosterde witte pens – Wostyn mosterd

Roasted white offal

odhad≈ 350 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Dim sums – krab/varken – soja

Crab and pork dim sum

odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Terrine van ganzenlever “Handsaeme”

Foie gras terrine with brioche and roscoff onion — Brioche – roscoff ui

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Carpaccio “Holstein” – parmezaan – Caviar “Oscietra Royal” Imperial Heritage 10g

Beef carpaccio with parmesan and caviar

odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Geroosterde Octopus – Chermoula – kikkererwt

Roasted octopus with chermoula and chickpeas

odhad≈ 410 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

BARISDAM KAART - Hoofdgerecht

Linguini “Al ragù”

Linguine al ragù

odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 77

Americain “Steak tartare” handgesneden

Steak tartare

odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Gamba’s au four – groene kruiden – kerstomaat

Baked prawns with green herbs and cherry tomatoes

odhad≈ 480 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Ierse Hereford "Entrecôte"

Hereford Entrecôte

odhad≈ 850 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Holstein "Filet pur"

Holstein Filet Pur

odhad≈ 650 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

Tarbot op de graat – Dijonnaise

Turbot on the bone with dijonnaise

odhad≈ 520 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71

BARISDAM KAART - Desserts

Dame Blanche

odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26

Sabayon

Sabayon with vanilla ice cream and seasonal fruit — Vanille ijs – seizoen fruit

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 40

Dessert van de menu

Dessert of the menu

odhad≈ 500 kcal60 g sacharidůtěžká 38

Je toto menu stále v pořádku?

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Werkenstraat 82, 8610 Kortemark
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +3251433771 info@barisdam.be
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barisdam.be/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 85 %

Vlastníš Barisdam Bistro? Nárokuj si své místo.