Buda Kitchen

Budastraat 52, 8500 Kortrijk

Teď zavřeno · otvírá 11:30

Belgian

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 6. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

MENU 1

Chipolata

met appelmoes en gekookte aardappelen

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Pita van kip

Chicken Pita — met kolensla, Tzatziki en tomatensaus en aardappelwedges

odhad≈ 780 kcal65 g sacharidůvyvážené 70

Koude schotel met ham/asperges

Cold Ham and Asparagus Plate — erwten & wortelen en aardappelsalade

odhad≈ 510 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Brusselse steak

Brussels Steak — met pepersaus, geraspte wortelen en salademix en frietjes

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Heekfiletpescatarian

Hake Fillet — met nantuasaus en groenteweelde en Franse kruidenpuree

odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Zuiderse kotelet

Southern Style Cutlet — met lentehutsepot

odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83

Kalkoenborst

Turkey Breast — met tuinkruidensaus, bladspinazie met room en broccoli & erwt aardappelblokjes

odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Vogelnestje

Bird's Nest — met tomatensaus met gestoofde boontjes puree

odhad≈ 540 kcal40 g sacharidůvyvážené 78

Moussaka

op wijze van de chef

odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvyvážené 78

Boerenbraadworst

Farmer's Sausage — met koolrabi in bechamelsaus en gestoofde prei en gekookte aardappelen

odhad≈ 680 kcal48 g sacharidůvyvážené 73

Gebraad "prince orloff"

Prince Orloff Roast — met champignonroomsaus appelmoes en kroketten

odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů

Zalmfiletpescatarian

Salmon Fillet — met kruidenkorst venkel/champignons bladspinazie citroenbotersaus en puree

odhad≈ 640 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kalfsblanket

Veal Blanket — met peterselie - aardappelen

odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kip aan ‘t spit "archiduc"

Rotisserie Chicken Archiduc — kropsla & tomaat dennenappelkroketten

odhad≈ 790 kcal45 g sacharidů

Kabeljauwfiletpescatarian

Cod Fillet Duglérès — met duglérésaus, bladspinazie met room en puree

odhad≈ 590 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Lamsburger

Lamb Burger — met gestoofde boterboontjes en aardappelblokjes met rozemarijn

odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Gebakken kippenbil

Fried Chicken Leg — met currysaus ananas basmatirijst

odhad≈ 710 kcal58 g sacharidů

Steak tartaar

Steak Tartare — met jonge slamix en appelmoes en Vlaamse friet

odhad≈ 810 kcal52 g sacharidů

Casselerrib

Casselerib — Blackwellsaus witte bonen met vinaigrette en puree

odhad≈ 660 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Vol au vent

Vol-au-vent — met champignons tuinkers basmatirijst

odhad≈ 620 kcal50 g sacharidůvyvážené 65

Varkenshaasje

Pork Tenderloin Stroganoff — met stroganoff saus, kropsla & tomaat en rösti-aardappelen

odhad≈ 680 kcal38 g sacharidůvyvážené 65

Schelvishaasjepescatarian

Scallop Fillet — met bieslooksausje gestoofde prei Franse kruidenpuree

odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kippenballetjes

Chicken Balls Liège Style — in Luikse saus waldorfslaatje gebakken krieltjes

odhad≈ 610 kcal32 g sacharidůvyvážené 65

Koude schotel met préparé

Cold Prepared Meat Plate — en aardappelsalade

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidů

Kalfssteak

Veal Steak — met Provençaalse saus kropsla & tomaat frietjes

odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvyvážené 65

Hamrolletjes

Ham Rolls with Chicory — met witloof en puree

odhad≈ 510 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Cordon bleu

met gegratineerde broccoli met gekookte aardappelen

odhad≈ 640 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Parelhoenfilet

Guinea Fowl Fillet — met roomsaus warme tomaat veldsla en gratin - dauphinois

odhad≈ 710 kcal32 g sacharidů

MENU 2

Gehaktballetjes

Meatballs — met broccolipuree

odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Kalfsworst

Veal Sausage — met erwten & wortelen en aardappelsalade

odhad≈ 580 kcal34 g sacharidůvyvážené 65

Macaroni met kaassaus

Macaroni with Cheese Sauce — en gerookte kalkoenreepjes

odhad≈ 690 kcal55 g sacharidů

Hongaarse goulash

Hungarian Goulash — met zoete paprika basmatirijst

odhad≈ 540 kcal62 g sacharidůvyvážené 77

Beenham

Ham Hock — met dijonaisesaus, broccoli & erwt aardappelblokjes

odhad≈ 590 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Gentse waterzooi

Ghent Waterzooi — met groenterijst puree

odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůvyvážené 71

Gevogeltegyros

Poultry Gyros — met tomatenpartjes en basmatirijst

odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůvyvážené 73

Oostends vispannetjepescatarian

Ostend Fish Pan — met gestoofde prei en puree

odhad≈ 510 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Konijn met pruimen

Rabbit with Prunes — met appelmoes en gestoofde duo wortelen kroketten

odhad≈ 660 kcal48 g sacharidů

Ravioli 4 kazenvegetarian

Four Cheese Ravioli — met ricotta en puree

odhad≈ 620 kcal45 g sacharidů

Chili con carne

met zoete aardappel

odhad≈ 540 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Rundstong met champignons

Beef Tongue with Mushrooms — madeirasaus dennenappelkroketten

odhad≈ 610 kcal35 g sacharidůvyvážené 65

Kip ham / kaas

Chicken with Ham and Cheese — met gestoofde wortelen en gekookte aardappelen

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

Paëlla met kip, chorizo en merguez

Paella with Chicken, Chorizo and Merguez — aardappelblokjes met rozemarijn

odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů

Huisbereide veggie lasagnevegetarian

Veggie Lasagna

odhad≈ 600 kcal55 g sacharidůvyvážené 74

Rundsstoofvlees

Beef Stew — met appelmoes en Vlaamse friet

odhad≈ 820 kcal65 g sacharidů

Tanagra "meunière"pescatarian

Sole Meunière — met tomaat/courgette en gekookte aardappelen

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Toscaans broodjevegetarian

Tuscan Sandwich — met tomatensalsa ovengegrilde groenten Krielaardappelen

odhad≈ 720 kcal70 g sacharidůvyvážené 70

Coq au vin

met gebakken witloof en rösti-aardappelen

odhad≈ 680 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Saltimbocca van kalkoen

Turkey Saltimbocca — met penne 4 kazen en erwtjes

odhad≈ 880 kcal65 g sacharidů

Fish & chipspescatarian

Fish and Chips — met huisgemaakte tartaar komkommerschijfjes aardappelwedges

odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů

Spaghetti bolognaise

Spaghetti Bolognese — met emmentaler kaas

odhad≈ 750 kcal65 g sacharidůvyvážené 71

Kipfilet

Chicken fillet with Japanese cream sauce — met Japanse roomsaus kropsla & tomaat frietjes

odhad≈ 780 kcal50 g sacharidů

Witte pens

White tripe with stewed cauliflower — met gestoofde bloemkool en puree

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Kalkoenpavé “archiduc”

Turkey pavé Archiduc — met sperzieboontjes en gebakken krieltjes

odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84

Entrecote

Entrecôte with béarnaise sauce — met bearnaisesaus veldsla en aardappel in de schil

odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

LUNCH VAN DE DAG

DAGSCHOTEL 1

Turkey breast with herb sauce — Kalkoenborst / tuinkruidensaus / bladspinazie met room / aardappelblokjes

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

DAGSCHOTEL 2

Ham with Dijon sauce — Hammetje / Dijonaisesaus / broccoli & erwt / aardappelblokjes

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

VEGGIE MENUvegetarian

Stuffed pepper with quinoa and feta — Gevulde paprika / zuiderse quinoa / feta / tomaat - basilicumsaus

odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85

FIXED MENU

Pasta

Pasta (Carbonara, Bolognese, 4-Cheese) — carbonara / bolognaise / 4-kazen

odhad≈ 720 kcal60 g sacharidů

Steak / salade / friet

Steak with salad and fries

odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů

Buda Burger / salade / friet

Buda Burger with salad and fries

odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů

Garnaalkroketten (2 st) / salade / friet

Shrimp croquettes with salad and fries

odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů

Kaaskroketten (3 st) / salade / frietvegetarian

Cheese croquettes with salad and fries

odhad≈ 920 kcal68 g sacharidů

Kip krokant (4 st) / salade / friet

Crispy chicken with salad and fries

odhad≈ 880 kcal62 g sacharidů

Croque Monsieur / salade

Croque Monsieur with salad

odhad≈ 720 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

Soep van de dag

Soup of the day — + croutons & peterselie

odhad≈ 250 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Saladbar

Salad bar — + home made vinaigrettes & mayonaise

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Charcuterie

Charcuterie board — kaas, ham, salami, vleessalade, …

odhad≈ 650 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tapas groenteschotelvegetarian

Vegetable tapas platter

odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Tapas kaas / salami

Cheese and salami tapas

odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

TEAROOM

Vers gebak

Fresh pastries — eclair, frangipane,…

odhad≈ 420 kcal48 g sacharidůtěžká 39

Homemade taart

Homemade cake

odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů

Dessert (glas)

Glass dessert

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

Dessert (yogurt, pudding,…)

Yogurt or pudding dessert

odhad≈ 220 kcal20 g sacharidů

Fruitsalade (glas)vegan

Fruit salad

odhad≈ 150 kcal32 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

79dia
scoreodhad

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk nabízí širokou škálu bílkovinových hlavních chodů. Masové a rybí pokrmy jsou vhodné.

31 vhodných pro diabetiky · 74 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Budastraat 52, 8500 Kortrijk
Otevírací doba: Po11:30–17:30
Út11:30–17:30
St11:30–17:30
Čt11:30–17:30
Pá11:30–17:30
So11:30–18:00
Ne11:30–18:00
Lunch enkel mogelijk tussen 11u30 & 13u30. Nadien aansluitend koffiebar & co-workingplace.. Weekend & feestdagen: 11u30 – 18u00
Kontakt: +3256321398 info@budakitchen.be
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), budakitchen.be/

Vlastníš Buda Kitchen? Nárokuj si své místo.

Buda Kitchen

Menu

Možnosti s nižším obsahem sacharidů

Recenze

Praktické