Restaurant Les Platanes - La Chapelle-du-Châtelard, 57 Route de la Galoche
Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
Teď zavřeno · otvírá 12:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Les entrées
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, sauce aigre douce aux griottes
29.00
Pan-seared duck foie gras
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mousse de carpe aux herbes, coulis de tomate, petite salade
16.00
Carp mousse with herbs
odhad≈ 220 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de ST Jacques, mangue, citron vert et fruits de la passion
25.00
Scallop carpaccio
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Tomate farcie aux œufs mimosa, truffe d'été, jambon cru et sucrine
18.00
Stuffed tomato with mimosa eggs
odhad≈ 280 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ris de veau poêlés à la crème et aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with cream and morels
odhad≈ 380 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ris de veau poêlés, sauce brune aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
odhad≈ 310 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrée végétarienne avec salade et légumes variés et oeuf pochévegetarian
15.00
Vegetarian starter with poached egg
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Entrée au choix dans le menu petit dombiste
16.00
Starter choice (Petit Dombiste menu)
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
La terrine du Chef
15.00
Chef's terrine
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les poissons et autres
Les grenouilles fraîches en persillade
32.00
Fresh frogs with garlic and parsley — la portion de 250g
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les grenouilles fraîches en persillade
15.00
Fresh frogs with garlic and parsley (100g) — les 100g
odhad≈ 170 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assiette végétarienne avec omelette, légumes variés et pommes copeauxvegetarian
15.00
Vegetarian plate with omelette
odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de carpe, sauce crème au chardonnay ou goujonette de carpe
24.00
Carp fillet with chardonnay cream
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Gambas semi-décortiquées, grillées et vanillées (non sucrées), crème de safran
27.00
Grilled prawns with saffron cream
odhad≈ 410 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poisson du moment, risotto d'épaûtre et asperges vertes
26.00
Fish of the day with spelt risotto
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Les viandes
Demi-pigeon, en deux cuissons, jus au porto, légumes d'été et girolles
32.00
Half pigeon with port wine jus
odhad≈ 620 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Bœuf "Brice", pommes copeaux
28.00
Beef Brice — Pièce du boucher coupée au couteau, échalote,persil, vinaigre balsamique, huile d'olive
odhad≈ 580 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Faux filet du boucher, une escalope de foie gras poêlé, sauce morilles aux cèpes
35.00
Sirloin steak with foie gras
odhad≈ 850 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Poulet de Maud Rôti
23.00
Roast chicken
odhad≈ 510 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
La pièce du boucher, sauce poivre
23.00
Butcher's cut with pepper sauce
odhad≈ 540 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Poitrine de cochon, sauce barbecue, poulpe snacké, riz et petits légumes
25.00
Pork belly with BBQ sauce and octopus
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Le poulet de la ferme de Maud, à la crème
27.00
Farm chicken with cream — productrice à la Chapelle du Châtelard
odhad≈ 620 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Le poulet de Maud à la crème aux Morilles
32.00
Farm chicken with cream and morels — productrice à la Chapelle du Châtelard
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Les fromages
La faiselle à la crèmevegetarian
6.00
Faiselle cheese with cream
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La sélection des fromages de vache de la région et fromages de chèvres du "coin"vegetarian
11.00
Regional cheese selection
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les desserts
Selon la carte des desserts de saison
8.00
Seasonal dessert
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 30
Les glaces fabrication artisanale, 1 boule
3.50
Artisan ice cream (1 scoop)
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidů
Les glaces fabrication artisanale, 2 boules
6.50
Artisan ice cream (2 scoops)
odhad≈ 300 kcal36 g sacharidůtěžká 41
Les glaces fabrication artisanale, 3 boules
8.00
Artisan ice cream (3 scoops)
odhad≈ 450 kcal54 g sacharidůtěžká 37
Le colonel ou vigneron
9.00
Colonel or Vigneron dessert
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 35
Petit Dombiste
Menu (entrée + plat) ou (plat + dessert)
21.00
Petit Dombiste Menu (2 courses)
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidů
Menu (entrée + plat + fromage ou dessert)
26.00
Petit Dombiste Menu (3 courses)
odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 37
Menu (entrée + plat + fromage et dessert)
29.00
Petit Dombiste Menu (4 courses)
odhad≈ 1700 kcal120 g sacharidůtěžká 33
La terrine du chef
Chef's terrine (Petit Dombiste)
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Entrée de saison
Seasonal starter
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Goujonnette de carpe, sauce tartare, salade
Carp goujonettes with tartare sauce
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Piéce du Boucher, shiitake, sauce poivre viande en provenance de le ferme de la Ramée à Villars-les-Dombes
Butcher's cut with shiitake and pepper sauce
odhad≈ 750 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of choice
odhad≈ 300 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
La Carte des Desserts
Dessert menu
odhad≈ 500 kcal55 g sacharidůtěžká 32
Suggestions à partager
Les pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Sliced potatoes
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Goujonettes de carpe
13.00
Carp goujonettes
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Jambon cru ibérique, 36 mois
13.00
Iberian cured ham
odhad≈ 320 kcal1 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Quelques suggestions
Les grenouilles sauvages et fraiches cuisinées au beurre de Bresse de Foissiat, ail haché et persil
Wild frogs with Bresse butter and garlic — Elles vous sont présentées dans un caquelon individuel en fonte.
odhad≈ 480 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
L'assiette de pommes copeauxvegan, vegetarian
6.00
Plate of sliced potatoes
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidů
La planche de jambon cru ibérique
15.00
Iberian cured ham platter
odhad≈ 420 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Goujonnette de carpe
13.00
Carp goujonettes with tartare sauce — sauce tartare
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Spécialités du Chef
Menu (fromage ou dessert)
45.00
Chef's Menu (cheese or dessert)
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Menu (fromage et dessert)
48.00
Chef's Menu (cheese and dessert)
odhad≈ 2100 kcal140 g sacharidůtěžká 25
Mousse de carpe
Carp mousse with tomato sauce — Sauce tomate Fèves de générosité petite salade
odhad≈ 420 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Ris de veau poêlés sauce brune aux morilles
Veal sweetbreads with brown sauce and morels
odhad≈ 650 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tomate farcie, œufs mimosa truffe d’été Jambon cru, croûtons
Stuffed tomato with truffle mimosa eggs and cured ham
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Filet de daurade, risotto d'épeautre Asperges vertes, petits légumes
Sea bream fillet with spelt risotto and asparagus
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Les grenouilles fraiches en persillade pomme copeaux
Frogs legs with garlic parsley and potato chips
odhad≈ 620 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Le poulet de la ferme de Maud à la crème riz pilaf et petits légumes
Farm chicken with cream, pilaf rice and vegetables
odhad≈ 720 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
Poitrine de cochon sauce barbecue Poulpe snacké, riz
BBQ pork belly with seared octopus and rice
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Le fromage blanc à la crème
Creamy fromage blanc
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le plateau de fromages
Cheese platter
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu Dombes et Bresse
Menu (fromage ou dessert)
56.00
Dombes and Bresse Menu (cheese or dessert)
odhad≈ 1900 kcal130 g sacharidůtěžká 25
Menu (fromage et dessert)
59.00
Dombes and Bresse Menu (cheese and dessert)
odhad≈ 2200 kcal150 g sacharidůtěžká 25
Les grenouilles en persillade
Frogs legs with garlic parsley
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de St jacques
Scallop carpaccio with mango, passion fruit and caviar — Tartare mangue et passion. Caviar
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Granité Roséphine
Citrus and ginger granita — agrumes et gingembre
odhad≈ 80 kcal18 g sacharidů
Demi pigeons en deux cuissons
Pigeon with port wine jus and seared foie gras — jus au porto escalope de foie gras poelée, légumes d'hivers snackés
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Le poulet de la ferme de Maud à la crème
Farm chicken with cream
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Les entrées et plats chauds
Terrine Maison
7.00
House terrine with salad and onion compote — garnie avec salade, compotée d'oignons et cornichons
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Pain pita fondue de tomate, oignons frits, jambon cru et olives de kalamata, petite salade
8.00
Pita bread with tomato, fried onions and cured ham
odhad≈ 420 kcal35 g sacharidů
Lentilles vertes et légumes d'hivers, truite fumée, sauce verte
8.00
Green lentils and winter vegetables with smoked trout
odhad≈ 310 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 85
Jambon cru ibérique (30 mois plus ),les 100 g
8.00
Iberian cured ham
odhad≈ 315 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Foie gras de canard IGP La quercynoise,chutney de mangue, mesclun
18.00
Duck foie gras with mango chutney
odhad≈ 380 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les grenouilles fraiches en persillade,portion de 250g
26.00
Frogs legs with garlic parsley
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Le poulet de Bresse à la crème (poulette de Bresse sélectionnée par Mieral ),riz pilaf
16.00
Bresse chicken with cream and pilaf rice
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů
Ris de veau aux morilles,Sauce brune ou à la crème au savagnin, petits légumes
15.00
Veal sweetbreads with morels
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Blanquette de sandre,riz et petits légumes
15.00
Zander blanquette with rice and vegetables
odhad≈ 520 kcal42 g sacharidůvyvážené 73
filet de canette,Sauce griottes , petits légumes
12.00
Duck fillet with cherry sauce
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Goujonnette de carpe,sauce tartare et salade
11.00
Carp goujons with tartare sauce
odhad≈ 480 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Les petits plus
Gratin dauphinois
3.00
odhad≈ 220 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pommes copeaux
3.00
Potato chips
odhad≈ 250 kcal22 g sacharidů
supplément morilles à la crème
6.00
Morels with cream
odhad≈ 150 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Je toto menu stále v pořádku?
40veggie
scoreodhad
scoreodhad
Omelety a sýry
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
Nabídka obsahuje vegetariánský předkrm s pošírovaným vejcem a talíř s omeletou a zeleninou. K dispozici jsou také regionální sýry a brambory copeaux.
7 vegetariánských a 2 veganských jídel z 78
85dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístnice nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým obsahem sacharidů. Menu obsahuje širokou škálu vhodných pokrmů z masa a ryb.
54 vhodných pro diabetiky · 78 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Route de la Galoche 57, 01240 La Chapelle-du-Châtelard
- Otevírací doba
- PozavřenoÚtzavřenoSt12:00–13:30, 19:30–21:00Čt12:00–13:30, 19:30–21:00Pá12:00–13:30, 19:30–21:00So12:00–21:00Ne12:00–17:00Restaurant fermé le dimanche soir
- Kontakt
- +33474245042 restaurantlesplatanes2@orange.fr
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-platanes.com/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %