Restaurant Influence
1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 15. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Foie gras de canard mi- cuit
14.50
Duck foie gras — chutney de courge bio
odhad≈ 320 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Omelette aux cèpes
14.00
Wild mushroom omelette
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Eclair carotte orange
13.50
Carrot orange éclair — tuile cumin
odhad≈ 220 kcal24 g sacharidů
Maquereau de pêche mariné safran Creusois
13.50
Marinated mackerel — glace échalotes
odhad≈ 210 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Poisson
Poisson du marché
16.00
Market fish with coconut peanut sauce — sauce coco cacahuètes, riz basmati cardamome
odhad≈ 680 kcal65 g sacharidůvyvážené 71
Viandes
Boeuf de Courtille
16.50
Beef with chestnut flan — flan châtaignes lard fumé
odhad≈ 550 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Traditionnelle tête de veau sauce gribiche
14.50
Calf's head with gribiche sauce — pommes vapeur
odhad≈ 480 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Suprême de poulet fermier au pain au miel du Massebrot
16.00
Chicken supreme with honey bread — cèleri rôti
odhad≈ 520 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Fromages
Assiette de fromages creusois
6.50
Creusois cheese platter
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assiette de fromages chauds et salade
6.00
Warm cheese platter and salad
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Fromage blanc
5.50
miel du Massebrot ou ciboulette
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Desserts
Soufflé chaud au chocolat noir
6.50
Dark chocolate soufflé
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Traou mad à la pomme bio de chez Aurélie à Maisonnisses
6.50
Apple Traou mad
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 43
Tarte avocat fruits frais
6.50
Avocado fruit tart
odhad≈ 410 kcal38 g sacharidů
Café creusois ( Beneventine, café chaud, chantilly)
7.00
Café creusois
odhad≈ 280 kcal25 g sacharidůtěžká 37
Formules
Menu 13€
13.00
Lunch Menu — Entrée, plat, fromage, dessert + 1/4 de vin (Uniquement les midis, sauf le samedi et dimanche)
odhad≈ 1200 kcal90 g sacharidůtěžká 37
Menu enfant 10€
10.00
Kids Menu — Plat + dessert : Au Choix dans la carte
odhad≈ 750 kcal70 g sacharidů
Menu découverte 24€
24.00
Discovery Menu
odhad≈ 1400 kcal110 g sacharidůtěžká 29
Menu régional 27€
27.00
Regional Menu
odhad≈ 1500 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Menu Sous Influence 33€
33.00
Influence Menu
odhad≈ 1600 kcal130 g sacharidůtěžká 25
Menu plaisir 42€
42.00
Pleasure Menu — en choisissant une entrée, le poisson, une viande, un fromage et un dessert. ou deux entrées, une viande, un fromage et un dessert.
odhad≈ 2200 kcal160 g sacharidůtěžká 25
Menu Régional
Menu Régional
27.00
Regional Menu Set — tête de veau sauce gribiche, bœuf de la ferme de Courtille, petit salé à la moutarde violette de Brive, fromages creusois et pomme bio pochée en dessert
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Traditionnelle tête de veau, sauce gribiche
Calf's head with gribiche sauce
odhad≈ 650 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Boeuf de la ferme de Courtille, sauce Cognac, embeurrée de chou chinois
Beef with Cognac sauce
odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Petit salé, crème de moutarde violette de Brive et petits légumes
Salt pork with mustard
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pomme bio pochée de chez Aurélie, mousse caramel et creusois
Poached apple with caramel
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 44
Assiette de fromages creusois
Creusois cheese platter
odhad≈ 400 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00
Discovery Menu Set — une entrée, un plat et un dessert, chacun au choix entre deux propositions
odhad≈ 1300 kcal90 g sacharidůtěžká 33
Velouté de poissons à lâ’orange, quenelle de gambas en aïoli
Fish velouté with shrimp
odhad≈ 280 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Tartine champignons de Paris, escargots, crème d’épinards, lard fumé
Mushroom and snail tartine
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidů
Salé de porc fermier, crème de moutarde violette, petits légumes
Farm pork with mustard
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poisson du marché, endives braisées au piment d’Espelette
Market fish with braised endives
odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Sablé breton, poires, coco et glace poires tatin
Breton shortbread with pears
odhad≈ 520 kcal65 g sacharidůtěžká 37
Menu Sous Influence
Menu Sous Influence
33.00
Influence Menu Set
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 25
Foie gras de canard poché au vin et aux épices, pain aux raisins
Poached duck foie gras
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidů
Estouffade de ris de veau, crème de cèpes, pommes de terre bio
Veal sweetbread stew
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Assortiment de fromages chauds et salade
Warm cheese assortment
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Fromage blanc fermier, ciboulette ou miel du Massebrot
Farm fromage blanc
odhad≈ 220 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Entremet chocolat, noix et orange
Chocolate nut entremet
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 33
Café gourmand
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 41
Menus
Menu Marché
13.00
Market Menu — réunit entrée, plat, fromage et dessert
odhad≈ 1600 kcal120 g sacharidůtěžká 25
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 1 rue des Remparts, 23000 La Chapelle Taillefert
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- 05 55 81 98 32
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-influence.com/
- Záznam
- úplnost 17 %, spolehlivost 35 %