Fredy Brasserie
RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
Teď zavřeno · otvírá 11:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées
Les œufs durs mayonnaisevegetarian
5.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Tomates vinaigrette, œuf durvegetarian
5.50
Tomato vinaigrette with hard boiled egg
odhad≈ 180 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La salade alsacienne
7.20
Alsatian salad — salade, cervelas, pomme de terre, emmental, sauce à l’oignon
odhad≈ 450 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La salade de chèvre chaud (du pays)vegetarian
7.20
Warm goat cheese salad
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le cervelas d’Alsace vinaigrette
6.80
Alsatian cervelas with vinaigrette
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Le cervelas d’Alsace avec «gruyère»
7.90
Alsatian cervelas with gruyère
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Le tartare de saumonpescatarian
7.90
Salmon tartare
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le jambon sec, beurre et cornichons
7.40
Dry cured ham with butter and pickles
odhad≈ 310 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Le «Médaillon Landais»
8.30
Médaillon Landais — pâté au foie d’oie, pain grillé
odhad≈ 340 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La grande salade de chèvre chaud du paysvegetarian
13.50
Large warm goat cheese salad
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
La grande salade alsacienne
14.00
Large Alsatian salad — salade, cervelas, pommes de terre, emmental, œuf, sauce à l’oignon
odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La grande salade "César"
14.50
Caesar salad — poulet pané, œuf, tomate, parmesan, croutons, salade
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Le Croque-Monsieur maison
5.90
Croque-Monsieur
odhad≈ 480 kcal28 g sacharidů
Le Croque-Madame
7.20
Croque-Madame — avec œuf à cheval, ketchup
odhad≈ 580 kcal32 g sacharidů
La salade vertevegan, vegetarian
3.90
Green salad
odhad≈ 120 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
La portion de fritesvegan, vegetarian
3.90
French fries
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidů
GRILLADES
Le faux-filet grillé beurre Maître d’Hôtel et sa garniture
17.50
Grilled sirloin steak
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
La brochette Mix grill (bœuf, saucisse) sauce au choix» garnie
15.50
Mixed grill skewer
odhad≈ 780 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
L’andouillette grillée aux herbes de provence et sa garniture
14.50
Grilled andouillette
odhad≈ 720 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
L’entrecôte sur le grill béarnaise (300 g) et sa garniture
22.00
Grilled entrecôte
odhad≈ 920 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
La pièce de faux filet (pour 2 pers) et sa garniture
35.00
Sirloin steak for two
odhad≈ 1600 kcal60 g sacharidůtěžká 44
Les Assiettes
La lasagne de légumes, frites ou salade vertevegetarian
13.30
Vegetable lasagna
odhad≈ 750 kcal85 g sacharidůvyvážené 76
Le burger végétarienvegetarian
14.50
Veggie burger — pain, confiture d'oignon, tomate, galette de pomme de terre, sauce poivre ou bleu
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Les lasagnes à la bolognaise, salade verte
13.90
Lasagna Bolognese
odhad≈ 700 kcal55 g sacharidůvyvážené 79
Le jambon sec, frites ou salade
9.50
Dry cured ham
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidů
La paire de knacks (saucisses de Strasbourg) avec frites
11.00
Knacks sausages
odhad≈ 800 kcal50 g sacharidů
Le gratin de Saint-Jacques aux fruits de mer, saladepescatarian
15.50
Scallop and seafood gratin
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
FROMAGES
Le munster de cuminvegetarian
4.80
Munster cheese with cumin
odhad≈ 250 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
L’assiette de 3 fromages assortisvegetarian
6.50
Cheese platter
odhad≈ 450 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NOS SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
L'assiette de choucroute alsacienne garnie
15.00
Alsatian choucroute platter
odhad≈ 850 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
La véritable choucroute d’Alsace sur plat (1 pers.)
18.50
Alsatian choucroute
odhad≈ 900 kcal45 g sacharidůvyvážené 77
La choucroute au jarret (2 pers.)
52.00
Choucroute with pork knuckle
odhad≈ 2200 kcal90 g sacharidůtěžká 41
L'assiette de choucroute belge, charcuterie alsacienne
14.60
Belgian choucroute — frites à la place du chou
odhad≈ 950 kcal75 g sacharidů
Le jarret d'alsace
18.80
Alsatian pork knuckle — chou, P.de terre vinaigrées ou frites "sauce bière"
odhad≈ 1100 kcal50 g sacharidů
Suggestions
Le camembert chaud (au miel), Frites, salade, charcuterie
15.50
Warm camembert
odhad≈ 900 kcal55 g sacharidů
Tender de poulet frit, frites, salade, sauce cocktail
14.60
Fried chicken tenders
odhad≈ 850 kcal60 g sacharidů
Le tartare de bœuf, frites
16.50
Beef tartare
odhad≈ 700 kcal50 g sacharidů
Le Burger Jade, poulet frit, cheddar, sauce barbecue et frites
14.80
Jade Burger
odhad≈ 950 kcal70 g sacharidů
Le Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
15.00
Fredy Burger
odhad≈ 900 kcal65 g sacharidů
Le Double Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
19.50
Double Fredy Burger
odhad≈ 1100 kcal70 g sacharidů
Tartare de saumon, crème citronnée, salade, fritespescatarian
16.80
Salmon tartare with lemon cream
odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
Pour les Petits Grignoteurs
Poulet pané ou saucisse frites, 1 boule de glace ou crêpe au sucre ou nutella, servi avec un verre de Coca-Cola ou ice tea ou sirop à l’eau
9.00
Kids meal — enfants de moins de 10 ans
odhad≈ 1100 kcal130 g sacharidůtěžká 44
Les Desserts
Crème brûlée
5.60
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Le Brownie
5.60
Brownie — chocolat, crème anglaise
odhad≈ 550 kcal55 g sacharidůtěžká 30
Mousse chocolat
5.60
Chocolate mousse
odhad≈ 380 kcal25 g sacharidůtěžká 41
Panna cotta caramel beurre salé ou fruits rougesvegetarian
5.30
Panna cotta
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůtěžká 42
Tarte tatin, glace vanillevegetarian
7.00
Tarte tatin
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůtěžká 31
Pain perdu, glace (vanille ou caramel)vegetarian
6.20
French toast
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 32
La Farandole des Crêpes
Sucrevegetarian
3.20
Sugar crepe
odhad≈ 280 kcal42 g sacharidůtěžká 39
Gelée de groseillevegetarian
4.20
Redcurrant jelly crepe
odhad≈ 320 kcal52 g sacharidůtěžká 32
Confiture (fraise, myrtille, cerise)
4.20
Crepe with jam
odhad≈ 320 kcal52 g sacharidůtěžká 32
Caramel «beurre salé»
4.70
Salted butter caramel crepe
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidůtěžká 40
Marmelade d’orange
4.20
Orange marmalade crepe
odhad≈ 320 kcal52 g sacharidůtěžká 32
Crème de marrons
4.50
Chestnut cream crepe
odhad≈ 360 kcal48 g sacharidůtěžká 42
Beurre et sucre
4.20
Butter and sugar crepe
odhad≈ 350 kcal42 g sacharidů
Chocolat fondu maison avec amandes grillées
4.80
Chocolate and roasted almond crepe
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 40
Nutella
4.60
Nutella crepe
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 38
La Crêpe gourmande
5.60
Gourmand crepe — chocolat fondu, chantilly
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28
La Crêpe Fredy
5.60
Fredy crepe — myrtille ou marron chantilly
odhad≈ 480 kcal50 g sacharidůtěžká 33
La Crêpe Christelle
6.80
Christelle crepe — chocolat fondu, glace vanille, chantilly
odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůtěžká 26
La Crêpe Cherry
6.80
Cherry crepe — confiture cerise, glace nougat, chantilly
odhad≈ 620 kcal78 g sacharidůtěžká 33
La Crêpe Doudou
7.00
Doudou crepe — chocolat fondu, glace noix de coco, coco rapée, chantilly
odhad≈ 680 kcal72 g sacharidůtěžká 25
La Crêpe Créole
7.60
Creole crepe — chocolat fondu, banane, glace rhum-raisin, chantilly
odhad≈ 710 kcal85 g sacharidůtěžká 34
La Crêpe flambée au Grand Marnier
7.80
Grand Marnier flambé crepe
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 27
GLACES
2 boules au choix
4.00
Ice cream scoops — Vanille, fraise, chocolat, noix de coco, café, pistache, caramel, nougat, rhum-raisin, praliné, cassis, citron vert
odhad≈ 320 kcal34 g sacharidůtěžká 35
Coupe de glace ou sorbet
5.50
Ice cream or sorbet cup — 2 boules au choix avec chantilly
odhad≈ 420 kcal40 g sacharidůtěžká 32
Dame Blanche
7.50
glace vanille, chocolat fondu, chantilly
odhad≈ 510 kcal48 g sacharidůtěžká 29
Café Liégeois
7.50
glace café, extrait de café, café chaud, chantilly
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 30
Chocolat Liégeois
7.50
glace chocolat, chocolat fondu, chantilly
odhad≈ 540 kcal50 g sacharidůtěžká 30
Caramel Liégeois
7.50
glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
odhad≈ 560 kcal52 g sacharidůtěžká 27
Ananas Melba
7.60
glace vanille, ananas frais, gelée de groseille, chantilly
odhad≈ 410 kcal55 g sacharidů
Banana Split
8.00
glace vanille, chocolat et fraise, banane, chocolat fondu, chantilly
odhad≈ 620 kcal68 g sacharidůtěžká 37
La coupe Francine
6.60
Coupe Francine — sorbet cassis, liqueur de cassis, chantilly
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
La Corrézienne
7.80
Coupe Corrézienne — glace praliné, vanille, crème de marrons, amaretto, chantilly
odhad≈ 580 kcal58 g sacharidůtěžká 29
La Coupe Fredy
7.80
Coupe Fredy — glace pistache, fraise, ananas frais, kirch, gelée de groseille, chantilly
odhad≈ 450 kcal52 g sacharidůtěžká 40
La Coupe Colonel
7.70
Coupe Colonel — sorbet citron vert, vodka
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Les Profiteroles
8.50
Profiteroles — choux glacés à la vanille, chocolat fondu, chantilly
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Je toto menu stále v pořádku?
51veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s omezenou nabídkou
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici jsou zeleninové lasagne a vegetariánský burger s bramborovou galetou. Vegany mají volbu pouze mezi zeleným salátem a hranolky.
15 vegetariánských a 2 veganských jídel z 77
67dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s grilovanými pokrmy
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jádlo nabízí mnoho proteinových variant z grilu a šoukraut. V polévkách a předkrmích najdete několik variant s nízkým obsahem sacharidů.
21 vhodných pro diabetiky · 77 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt11:00–23:00St11:00–23:00Čt11:00–23:00Pá11:00–23:00So10:00–00:00Nezavřeno
- Kontakt
- +32254481550
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredy-brasserie-restaurant.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 95 %