Aubergerie
chemin de la catin 152, 38580 La Ferrière
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 14. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Entrées savoureuses
Falafel de montagne, salmorejo de courgettes, légumes tout fraisvegetarian
12.00
Mountain falafel with zucchini salmorejo
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůvyvážené 75
Gaufre de sarrasin, légumes verts et sauce herbacéevegetarian
12.00
Buckwheat waffle with green vegetables
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůvyvážené 82
La terrine du moment, condiments et crudités.
12.00
Terrine of the day
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
L'entrée du jour
8.00
Starter of the day — Selon les rencontres, l'humeur et la saison.
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les plats
Pièce de boeuf d’ Aubrac de l’alpage des Violettes Rösti de courge de Nice, jus de rôti et légumes cubics
32.00
Aubrac beef with squash rösti
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tataki de pastèquevegan
22.00
Watermelon tataki with grains and eggplant — Méli mélo de céréales à la menthe, mousse d’aubergine et légumes d’été
odhad≈ 480 kcal65 g sacharidůvyvážené 78
L’idée du jour
18.00
Main dish of the day — Chaque jour, nous vous proposons une recette créative ou l’un de nos classiques.
odhad≈ 650 kcal50 g sacharidůvyvážené 73
Tartiflettes et croziflettes
Tartiflette à la tomme de brebis de la ferme de Pierre Qui Roulevegetarian
22.00
Sheep's tomme tartiflette
odhad≈ 1100 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La tartiflette aux trompettesvegetarian
22.00
Tartiflette with trumpet mushrooms
odhad≈ 1050 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
La tartiflette classique
19.00
Classic tartiflette
odhad≈ 1000 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetiky
La croziflette
22.00
Croziflette
odhad≈ 1150 kcal60 g sacharidů
Fondues au fromage
Fondue savoyardevegetarian
19.00
Savoyard fondue
odhad≈ 900 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Fondue à la tomme de brebisvegetarian
23.00
Sheep's tomme fondue
odhad≈ 950 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Plateaux de charcuterie
15.00
Charcuterie board — 150 gr par personne
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Les desserts
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Finir en fromagevegetarian
8.00
Cheese assortment with honey yogurt — Assortiment de fromages secs, yaourt de brebis au miel et fromage blanc faisselle au coulis de framboise
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidů
Tarte noisettes aux fruits en trioletvegetarian
8.00
Hazelnut fruit tart
odhad≈ 500 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Île flottante façon Escoffier, agrumes, génépi, et crème anglaisevegetarian
8.00
Floating island Escoffier style
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 41
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- chemin de la catin 152, 38580 La Ferrière
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +32476975902
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerie.com/
- Záznam
- úplnost 67 %, spolehlivost 95 %