Fergus
6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
otevírací doba zatím neznámá
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 15. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Menu disponible uniquement le midi
PLAT DU JOUR
14.00
Dish of the day
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
FORMULE FERGUS MIDI
25.00
Fergus Lunch Menu — Soupe froide de saison + Plat du jour + Le Gourmand + Café
odhad≈ 1450 kcal110 g sacharidůtěžká 27
SOUPE FROIDE DE SAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
6.00
Seasonal cold soup
odhad≈ 150 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
HOUMOUS ET PITA (ENTREE UNIQUEMENT)vegetarian
6.00
Hummus and pita
odhad≈ 320 kcal42 g sacharidůvyvážené 82
FOCACCIA MAISON (ENTREE UNIQUEMENT)
8.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
TENTACULES D'ENCORNET
19.00
Squid tentacles — Caponata et huile au citron confit
odhad≈ 420 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
FILET DE CANRD IGP SUD OUEST
24.00
Duck fillet — Servi rosé, figues rôties et pommes sarladaises.
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvyvážené 72
OSSO BUCCO DE VEAU
20.00
Veal Osso Buco — Tagliatelle, tomates, olives vertes et sauge.
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 67
LA BURRATA (PLAT VEGETARIEN)vegetarian
17.00
Burrata and tomato carpaccio — Burrata, carpaccio de tomates anciennes, pesto, roquette, vinaigrette truffée et focaccia maison.
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
ASSIETTE LIBANAISE (plat végétarien)vegetarian
16.00
Lebanese platter — Laitue, falafels, pois chiche grillés, halloumi, taboulé maison, épices zaatar, vinaigrette tahine et citron confit
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 78
BACON & CHEESE BURGER BOEUF ANGUS
20.00
Bacon and cheese Angus burger — Haché de Boeuf ANGUS, bacon, cornichon, sauce burger, bacon, cheddar, frites fraîches.
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidů
TARTARE DE BOEUF
21.00
Beef tartare — Coupé au couteau, à l'italienne, frites fraîches et salade.
odhad≈ 880 kcal50 g sacharidů
BURGER BUTTERMILK FRIED CHICKEN
18.00
Buttermilk fried chicken burger — Mayo, cheddar, poulet frit, frites fraîches.
odhad≈ 1050 kcal70 g sacharidů
BURGER PULLED PORK
17.00
Pulled pork burger — Effiloché de Cochon fermier, sauce BBQ, cheddar, pickles et frites fraîches.
odhad≈ 1000 kcal72 g sacharidů
CARTE DU SOIR JUILLET/AOUT
BURRATA ET CARPACCIO DE TOMATES (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Burrata and tomato carpaccio — Vinaigrette truffée
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
FILET DE CANARD IGP SUD OUEST
15.00
Duck fillet — Grillé et servi avec une chutney de figues.
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvyvážené 74
TENTACULES D'ENCORNET
14.00
Squid tentacles — Grillées et caponata.
odhad≈ 380 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
FOCACCIA MAISON
12.00
Homemade focaccia — Pesto verde, mortadelle, mozzarella.
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidů
BAO AUX AUBERGINES (VEGETARIEN)vegetarian
10.00
Eggplant Bao — Pain vapeur, aubergines rôties dans une sauce barbecue à la coréenne.
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidůvyvážené 77
SAINT FELICIEN (VEGETARIEN)vegetarian
9.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
POULET FRIT ET MAYO ACIDULEE
11.00
Fried chicken and mayo — Haut de cuisse de poulet mariné et frit, mayo au raifort et au pickles.
odhad≈ 580 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FRITES FRAICHES (VEGETARIEN)vegetarian
6.00
Fresh fries — Epices cajun, sauce burger.
odhad≈ 450 kcal42 g sacharidů
DOUCEURS MAISON JUILLET/AOUT
PANNACOTTA ABRICOT ET PISTACHE
8.00
Apricot and pistachio pannacotta — Pannacotta maison, compotée d'abricots et éclats de pistache
odhad≈ 380 kcal32 g sacharidůtěžká 41
1/2 SAINT FELICIEN (MIDI UNIQUEMENT)vegetarian
8.00
Saint Felicien cheese — Miel et noix torréfiées
odhad≈ 310 kcal13 g sacharidůvhodné pro diabetiky
FAISSELLE (MIDIS UNIQUEMENT)vegetarian
5.50
Faisselle cheese — Coulis de fruits rouges
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidů
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR ET COCO
8.00
Chocolate and coconut cake — Servi tiède avec une boule de glace vanille vegan.
odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůtěžká 27
LE GOURMAND (MIDI UNIQUEMENT)
6.00
Gourmand assortment — Assortiment de 3 mignardises MAISON.
odhad≈ 450 kcal48 g sacharidůtěžká 31
PARFAIT GLACE A LA LIQUEUR DE VERVEINE MAISON
8.00
Verbena ice cream parfait — Pèches rôties au romarin.
odhad≈ 350 kcal30 g sacharidů
Je toto menu stále v pořádku?
66dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s možnostmi
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístělo nabízí několik proteinových variant. Jsou zde jídla s nízkým glykemickým indexem.
9 vhodných pro diabetiky · 29 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- 6 Quai Yermoloff, 38700 La Tronche
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +33476425008
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fergus-restaurant-la-tronche.fr