Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
otevírací doba zatím neznámá
€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 16. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Zum Aperitif
Käse und Blätterteiggebäck ( 3 Sorten pro Person )
3.50
Cheese and puff pastry
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidů
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen ( für 6 - 8 Personen )
18.00
Savoury Gugelhupf with bacon and walnuts
odhad≈ 310 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Mini – Quiche Lorraine mit Schinken und Lachs
1.50
Mini Quiche Lorraine with ham and salmon
odhad≈ 110 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Fenchelgrissini ( 3 Stück pro Person )
3.00
Fennel grissini
odhad≈ 130 kcal15 g sacharidů
Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, im Minigläschen und Co.
3.50
Finger food selection — Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme, Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Kalte Karotten-Ingwersuppe, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Melonen – Minzkaltschale, Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli, Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel, Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel, Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen, Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico, Schwarzwaldsushi mit Avocado, Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven, Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen, Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse, Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam, Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
odhad≈ 320 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschenvegetarian
8.00
Mixed salad with house dressing
odhad≈ 180 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssenvegetarian
12.00
Colorful salad with raw vegetables and mushrooms
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
Lamb's lettuce with poached egg and bacon
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
Garden herb salad with ham
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Maccadamia-Nüssen und Kräutersalatvegetarian
16.00
Kohlrabi carpaccio with orange salad
odhad≈ 240 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
Gourmet salad with grilled prawns
odhad≈ 320 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
Salmon tartare with wasabi ice cream
odhad≈ 290 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salatvegetarian
19.00
Beetroot carpaccio with goat cheese
odhad≈ 260 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
Chicken roulade with goose liver
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
Goose liver terrine
odhad≈ 480 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
Beef broth with butter dumplings
odhad≈ 180 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
Beef broth with pancake strips
odhad≈ 210 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
Gazpacho with prawn skewer
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
Potato cream soup with salmon
odhad≈ 310 kcal24 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandeivegetarian
12.00
Pumpkin cream soup with egg
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
Fish soup with garlic croutons
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffelvegetarian
18.00
Parsley root cream soup with truffle
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
Curry lemongrass soup with chicken
odhad≈ 310 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
Lobster cream soup
odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
Pan-fried pike-perch with noodle risotto
odhad≈ 680 kcal55 g sacharidůvyvážené 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
Cod minestrone with shiitake
odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
Monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
odhad≈ 720 kcal65 g sacharidů
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
Halibut with tomato sugo
odhad≈ 410 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 84
Elsässer Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
Fried Arctic char with bean-pear ragout
odhad≈ 580 kcal28 g sacharidůvyvážené 78
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
Sole with parmesan crust and gnocchi
odhad≈ 710 kcal48 g sacharidůvyvážené 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
Lobster Bolognese with spaghettini
odhad≈ 650 kcal52 g sacharidůvyvážené 67
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
Braised veal shoulder with Madeira sauce
odhad≈ 920 kcal75 g sacharidů
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
Corn-fed chicken breast in morel cream sauce
odhad≈ 740 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
Pork fillet with mushroom filling
odhad≈ 810 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
Roasted venison saddle with cranberry sauce
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidů
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
Roasted veal loin with porcini mushrooms
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
Barbarie duck breast with spiced glaze
odhad≈ 790 kcal48 g sacharidůvyvážené 68
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
Veal fillet baked in savoy cabbage
odhad≈ 720 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
Roast beef with pepper crust and beef cheeks
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 68
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef low & slow with Bearnaise
odhad≈ 910 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
Veal and beef fillet with two sauces
odhad≈ 950 kcal65 g sacharidů
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
Rack of lamb with garlic herb crust
odhad≈ 820 kcal50 g sacharidůvyvážené 70
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtkompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
Venison fillet with mushroom crust
odhad≈ 780 kcal45 g sacharidůvyvážené 77
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeerenvegetarian
8.00
Vanilla ice cream with raspberries
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Zweierlei Sorbets mit Früchtenvegan
10.00
Fruit sorbets
odhad≈ 220 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbetvegetarian
12.00
Exotic fruit salad with lemon sorbet
odhad≈ 250 kcal40 g sacharidůtěžká 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschenvegetarian
12.00
Walnut crunch ice cream with cherries
odhad≈ 380 kcal38 g sacharidůtěžká 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringevegetarian
13.00
Vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
odhad≈ 350 kcal42 g sacharidůtěžká 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeeisvegetarian
14.00
Berry plate with Grand Marnier foam
odhad≈ 320 kcal40 g sacharidů
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbetvegetarian
15.00
Chocolate mousse with mango sorbet
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůtěžká 34
<<Schwarzwald Marie>> Kirschsorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
odhad≈ 380 kcal48 g sacharidů
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
Stuffed Plums with Cinnamon Sabayon
odhad≈ 340 kcal38 g sacharidůtěžká 44
Adler-Dessertteller
24.00
Eagle Dessert Platter
odhad≈ 600 kcal70 g sacharidůtěžká 38
Dessertbuffet ( ab 20 Personen )
24.00
Dessert Buffet
odhad≈ 800 kcal100 g sacharidůtěžká 34
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf und Brotauswahl
15.00
Cheese Board
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvyvážené 65
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
Game Sausage with Curry
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
Weisswurst with Pretzels
odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůvyvážené 66
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
Assorted Soups
odhad≈ 250 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
Mackerel Ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
odhad≈ 220 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
Pork Belly with Prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Entenleber <<Terrine>>
Foie Gras Terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Saibling <<konfiert>>
Confited Arctic Char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Kaisergranat <<vom Grill>>
Grilled Langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus Beef Short Rib and Loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
<<Medaillons vom Reh>>
Venison Medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
Stuffed Plums with Pistachio Ice Cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 36
<<Zitronentarte>>
Lemon Tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidůtěžká 33
3 Gänge
99.00
3 Course Menu
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidů
4 Gänge
126.00
4 Course Menu
odhad≈ 1500 kcal100 g sacharidůtěžká 33
5 Gänge
154.00
5 Course Menu
odhad≈ 1800 kcal120 g sacharidůtěžká 33
6 Gänge
179.00
6 Course Menu
odhad≈ 2100 kcal140 g sacharidůtěžká 33
7 Gänge
205.00
7 Course Menu
odhad≈ 2400 kcal160 g sacharidůtěžká 33
8 Gänge
228.00
8 Course Menu
odhad≈ 2700 kcal180 g sacharidůtěžká 33
Alles
252.00
Full Gourmet Menu
odhad≈ 3000 kcal200 g sacharidůtěžká 33
A la carte
Vorspeise
45.00
Starter
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Hauptgang
58.00
Main Course
odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Dessert
26.00
odhad≈ 500 kcal50 g sacharidůtěžká 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
Raw Milk Cheese Selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Menü 1
Menü 1
58.00
Menu 1: Pumpkin Soup, Roast Beef, Cheesecake — <<Kürbis-Kokossuppe>> Knuspriges Freilandei und Kernöl *** Roastbeef <<Orangen-Pfeffermantel>> Sauce Baernaise, wilder Brokkoli und Kartoffelgratin *** <<Cheesecake Creme>> eingelegte Mandarinen, Schokoladen-Eis und Mandelhippe
odhad≈ 1600 kcal90 g sacharidůtěžká 40
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
Aperitif Platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
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- Adresa
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Otevírací doba
- zatím neznámé
- Kontakt
- +497821906390
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
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