Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A
Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
Teď zavřeno · otvírá Čt 17:30
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 8. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 17. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
KOUDE VOORGERECHTEN
Frans stokbrood met boerenroombotervegetarian
1.50
French baguette with farmhouse butter
odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů
Zeeuwse creuse 000 oester geserveerd met citroenpescatarian
3.50
Zeeuwse creuse oysters with lemon
odhad≈ 70 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Visbordje van Volendamse gerookte palingfilet & tartaar van wilde Sockeye en gerookte Schotse zalm met grove Dijon mosterdsauspescatarian
16.00
Smoked eel and salmon tartare
odhad≈ 320 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Sashimi van Yellowfintonijn met krokante sesam, chuka wakame, sojasaus en wasabimayonaisepescatarian
16.50
Yellowfin tuna sashimi
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Traditionele garnalencocktail van handgepelde Hollandse garnalen geserveerd met cognacsaus en een kleine saladepescatarian
17.00
Shrimp cocktail
odhad≈ 310 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Krokant gebakken lauwwarme geitenkaas geserveerd met een gemengde salade, balsamico, gebrande walnoten en grove mosterdsausvegetarian
15.50
Fried goat cheese salad
odhad≈ 420 kcal14 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio van Ierse ossenhaas met daarbij schaafsels Parmezaanse kaas, gemengde groene salade en basilicummayonaise
15.00
Beef carpaccio
odhad≈ 380 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Klassieke Steak Tartaar van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie geserveerd met grove mosterdsaus en een gebakken kwartelei
16.00
Steak tartare with quail egg
odhad≈ 340 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
WARME VOORGERECHTEN
Proeverij uit de zeepescatarian
22.00
Seafood tasting platter — Sashimi van Yellowfin tonijn met wasabimayonaise, Tartaar van gerookte & wilde zalm, Coquilles st. Jacques gebakken geserveerd met Japanse zeewier, Atlantische kreeftensoep
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gebakken Coquilles St. Jacques geserveerd met zeekraal, purée van aardappel, gestoofde prei, lenteui en peterselie waarbij beurre blancpescatarian
17.50
Pan-fried scallops
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Etienne zijn zelfgemaakte Hollandse garnalenkroketjes (30 gr.) met cognacsaus en krokante peterseliepescatarian
18.00
Shrimp croquettes
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gebakken Franse ganzenlever geserveerd met lauwwarme gekaramelliseerde appel en saus van balsamico
24.00
Fried foie gras
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidů
Bourgondische escargots uit de oven gebakken in knoflook- peterselieboterpescatarian
13.50
Baked escargots
odhad≈ 310 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky
HOOFDGERECHTEN
Hele Noordzeetong (400 gr.) in de roomboter gebakken, geserveerd met een stamppotje van rode koolpescatarian
42.50
Fried sole with red cabbage mash
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gebakken wilde Sockeye zalmfilet waarbij pommes mousseline, lenteui, gestoofde prei en beurre blanc saus met druppels peterselieoliepescatarian
28.00
Grilled Sockeye salmon
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Klassieke Steak Tartaar (140 gr.) van Iers rundvlees met kappertjes, sjalot en peterselie waarbij grove mosterdsaus en gebakken kwartelei
26.00
Steak tartare
odhad≈ 420 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Langzaam gegaarde eendenbout gecombineerd met een zomerse purée van rode kool met laurier en tijm waarbij Bourgondische rode wijnjus
29.00
Slow-cooked duck leg
odhad≈ 580 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Gebakken tournedos van Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) geserveerd met een mirepoix van Bourgondische groenten en groene pepersaus
35.00
Grilled tournedos
odhad≈ 520 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Tournedos Rossini
44.50
Gebakken Ierse Angus ossenhaas (180 gr.) met daarbij gemengde groenten, gebakken Franse ganzenlever en groene pepersaus
odhad≈ 750 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Verse frites met mayonaisevegetarian, gluten_free
3.50
French fries with mayonnaise
odhad≈ 480 kcal45 g sacharidů
KAASPLATEAU
Diverse kazen geserveerd met brood en vijgenchutney: Chêvre – Delice de Bourgogne - Epoisse – Stilton - Reypenaer VSOPvegetarian
12.00
Cheese board
odhad≈ 650 kcal35 g sacharidů
NAGERECHTEN
Scropino coupevegetarian
12.50
Luchtige crème van limoen en yuzu geserveerd met mousserende wijn, vanille ijs, merenque en limoensaus
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 38
Warm taartje van pure Callebaut chocolade met daarbij een kletskop van amandelen, vanille bourbonijs en geslagen roomvegetarian
12.50
Chocolate lava cake
odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůtěžká 21
Klassieke crème brûlée met vanille-ijsvegetarian
12.50
Crème brûlée
odhad≈ 510 kcal38 g sacharidůtěžká 29
Advocaatcoupevegetarian
12.00
Advocaat coupe — Luchtige crème van advocaat geserveerd met vanille bourbonijs, gebrande noten en een kletskop van amandelen
odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůtěžká 25
Grand dessertvegetarian
19.50
Grand dessert platter — een proeverij van: warm pure chocoladetaartje, klassieke crème brûlée, advocaatcrème met gebrande noten, ons seizoendessert en een bol vanille-bourbonijs met een kletskop van amandelen
odhad≈ 1100 kcal95 g sacharidůtěžká 30
Ambachtelijk ijs geserveerd met slagroom en een amandelkletskopvegetarian
3.50
Artisan ice cream — vanille bourbon - walnoot - mango - pure chocolade
odhad≈ 320 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Je toto menu stále v pořádku?
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Jístnice nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s zeleninou. Menu obsahuje řadu vhodných předkrmů z mořských plodů.
17 vhodných pro diabetiky · 27 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Dorpsstraat 40-A, 1121 BX Landsmeer
- Otevírací doba
- Po—Út—St—Čt17:30–22:00Pá17:30–23:00So17:30–23:00Ne17:30–22:00
- Kontakt
- +31204824448 info@chezetienne.nl
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezetienne.nl/
Vlastníš Chez Etienne - Landsmeer, Dorpsstraat 40-A? Nárokuj si své místo.