zpět k vyhledávání

Atelier Lingon

23 Rue Diderot 23, 52200 Langres

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

ENTRÉES
Salade fraîcheur de crudités aux agrumesvegetarian
10.00
Fresh citrus crudité salad
odhad≈ 120 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Queumeu et salade verte
10.00
Queumeu and green salad
odhad≈ 250 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
6 escargots au beurre persillé
10.00
Snails with garlic butter
odhad≈ 300 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
12 escargots au beurre persillé
20.00
Snails with garlic butter
odhad≈ 600 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pain perdu au Langres
11.00
French toast with Langres cheese and cured ham — salade et jambon cru
odhad≈ 450 kcal30 g sacharidů
Salade du pêcheurpescatarian
13.00
Fisherman's salad — Crevettes, Saint-Jacques marinées, lamelles de saumon fumé cru
odhad≈ 280 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pâté de viande médiévale au Langres
12.00
Medieval meat pâté with Langres cheese
odhad≈ 350 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Terrine de gibier aux cèpes
14.00
Game terrine with cep mushrooms
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Bavarois de saumon fumé et sa Hurepescatarian
15.00
Smoked salmon bavarois
odhad≈ 300 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Ballotine de foie gras au Calvados et magret fumé
19.00
Foie gras ballotine and smoked duck breast
odhad≈ 420 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Assiette de l’été
23.00
Summer platter — Melon, jambon cru, saumon fumé et salade verte aux agrumes
odhad≈ 400 kcal20 g sacharidů
PLATS
Gratin d’andouillette au Chaource
15.00
Andouillette gratin with Chaource
odhad≈ 650 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Jambon braisé
15.00
Braised ham with port sauce — sauce porto, salade et pommes de terre rôties
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Omelette aux herbesvegetarian
18.00
Herb omelette with Langres cheese — salade verte, pommes de terre rôties et fromage de Langres
odhad≈ 620 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Filet de brochet au lard du Président
16.00
Pike fillet with bacon
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Carbonnade de veau à la Choue (bière locale)
16.00
Veal carbonnade
odhad≈ 550 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de truite à la Champenoisepescatarian
17.00
Trout fillet Champenoise
odhad≈ 480 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de sandre au beurre rougepescatarian
19.00
Zander fillet with red butter
odhad≈ 460 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Faux-filet à la Pancha
20.00
Sirloin steak
odhad≈ 600 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Magret de canard à la rhubarbe
24.00
Duck breast with rhubarb
odhad≈ 520 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
½ pigeon rôti sauce Rossini et son gâteau mollet Haut-Marnais
25.00
Roasted pigeon Rossini
odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
NOS PLATS HISTORIQUES
La Ouyette de Langres
19.00
“Chausson feuilleté avec farce de canard confit, pomme, oignons, vin blanc, épices” Accompagnée de sa salade, son fromage de Langres et ses pommes de terre rôties
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidů
La Médiévale : la Ouyette de Langres + pavé Langrois
25.00
La Médiévale
odhad≈ 1100 kcal75 g sacharidůtěžká 43
MENU
MENU DU TERROIR
29.00
Terroir Menu
odhad≈ 1800 kcal150 g sacharidůtěžká 25
MENU LOGIS
33.00
Logis Menu
odhad≈ 2000 kcal170 g sacharidůtěžká 25
MENU HALLEBARDE
38.00
Hallebarde Menu
odhad≈ 2200 kcal190 g sacharidůtěžká 25
MENU ATELIER LINGON
42.00
Atelier Lingon Menu
odhad≈ 2400 kcal210 g sacharidůtěžká 25
MENU ENFANT
13.00
Kids Menu — Cordon bleu ou Poisson pané ou Steak haché accompagné de frites ou légumes + Glace
odhad≈ 800 kcal70 g sacharidů
FROMAGES
Assiette de : Langres, Saulxures blanc, Chaourcevegetarian
7.00
Cheese platter
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DESSERTS
Crème caramel de Mamie
8.00
Caramel custard
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
Crème brûlée en coque d’orange
8.00
Orange shell crème brûlée
odhad≈ 350 kcal28 g sacharidůtěžká 42
Vacherin glacé fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit frozen vacherin
odhad≈ 400 kcal45 g sacharidůtěžká 42
Charlotte à la poire, coulis de chocolatvegetarian
8.00
Pear charlotte with chocolate sauce
odhad≈ 450 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Profiterole géante au chocolatvegetarian
8.00
Giant chocolate profiterole
odhad≈ 600 kcal60 g sacharidůtěžká 28
Tarte fine aux pommes vertes flambéesvegetarian
8.00
Flambéed green apple tart
odhad≈ 380 kcal42 g sacharidůtěžká 37
Pavé Langroisvegetarian
8.00
odhad≈ 350 kcal35 g sacharidůtěžká 42
Café ou thé gourmand
12.00
Gourmet coffee or tea
odhad≈ 550 kcal60 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

51veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

Hlavním vegetariánským jídlem je bylinková omeleta s sýrem Langres. V předkrmech najdete salát z syrové zeleniny s citrusy.

8 vegetariánských a 0 veganských jídel z 37

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nízkým glykemickým indexem

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístedník nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s nízkým glykemickým indexem. Masová a rybí jídla jsou vhodná pro diabetiky.

20 vhodných pro diabetiky · 37 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
23 Rue Diderot 23, 52200 Langres
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33325871088
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierlingon.fr/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 79 %

Vlastníš Atelier Lingon? Nárokuj si své místo.