zpět k vyhledávání

Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme

Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€
RecenzeVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Tapenade
Tapenade maison de bienvenue et ses croûtons
Homemade Tapenade with Croutons
odhad≈ 250 kcal18 g sacharidů
Les entrées
Filet de maquereau cuit à la flamme sur sa panna cotta aux pleurotes grise de Largentière
Flame-cooked Mackerel with Oyster Mushroom Panna Cotta — Pikels de pleurotes jaunes, sauce à la moutarde à l’ancienne de Sylvain Petit
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Risotto de petit épeautre à la crème et aux copeaux de truffes d’été et son ìeğ’ mollet frit
Spelt Risotto with Summer Truffles and Fried Egg — Spelt risotto from Bourg Saint Andéol, cream and summer truffle shavings and fried soft-boiled egg
odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvyvážené 65
Déclinaison de tomates de Pascal Champetier
Tomato Variation with Picodon Mousse and Basil Ice Cream — mousse de picodon, terre brûlée aux olives noires, glace maison basilic
odhad≈ 280 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Les plats
Filet de truite d’Ardìhe confite à l’huile d’olive citron et romarin
Olive Oil Confited Trout with Chickpea Cream — crème de pois chiche, Fenouil et sauce verte
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 83
Roulé de porc fermier à la sauge du jardin cuisson basse température
Slow-cooked Sage Pork Roll with Smoked Mashed Potatoes — écrasée de pommes de terre fumées crème d’ail et jus corsé
odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Suprême de volaille fermière à la truffe d’été
Summer Truffle Poultry Supreme — cuisson basse température, crème et copeaux de truffe. Pommes de terres Délicatesse en persillade
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
L’assiette Végétariennevegetarian
Vegetarian Plate — The Vegetarian Plate
odhad≈ 450 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Les fromages
Fromage de chèvre de la maison Peytot mariné à l’huile d’olive et à la sarriette de la garrigue
Marinated Goat Cheese with Salad — petite salade crème de vinaigre balsamique
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Faisselle de vache de la maison Carrier à la crème
Cow's Milk Curd with Chestnut Cream — Sirop de fleur de thym maison et crème de marron l’Ardéchoise Largentière
odhad≈ 380 kcal22 g sacharidů
Brie truffé
Truffled Brie with Hazelnut Salad — salade à l’huile de noisette, éclat de noisette et copeaux de truffe
odhad≈ 350 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Les desserts
Parfait glacé à la truffe d’été
Summer Truffle Frozen Parfait — crumble noisette, coulis fraise-framboise et dôme de caramel
odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 31
Délice glacé abricot lavande
Apricot Lavender Frozen Delight — mousse au miel de châtaignier d’Ardìhe, coulis à la praline rose
odhad≈ 480 kcal42 g sacharidůtěžká 33
Vacherin aux marrons confits de la maison Imbert
Chestnut Vacherin with Pear Coulis — meringue noisette romarin coulis de poires au romarin
odhad≈ 550 kcal50 g sacharidůtěžká 34
Tarifs
Menu : entée, plat
36.00
Menu: Starter and Main
odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvyvážené 70
Menu : entrée, plat, fomage ou dessert
46.00
Menu: Starter, Main, Cheese or Dessert
odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvyvážené 70
Menu : entrée, plat, fromage et dessert
49.00
Menu: Starter, Main, Cheese and Dessert
odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvyvážené 70
Menu Truffe blanche d’été
65.00
Summer White Truffle Menu
odhad≈ 0 kcal0 g sacharidůvyvážené 70
Menu enfant ( - DE 10ANS )
18.00
Kids Menu — un plat chaud ou une entrée, une coupe deux boules de glaces, chantilly
odhad≈ 750 kcal65 g sacharidů

Je toto menu stále v pořádku?

21veggie
scoreodhad

Omezené vegetariánské možnosti

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

K dispozici je pouze jeden L’assiette Végétarienne. Nabídka obsahuje sýry jako Brie truffé nebo Fromage de chèvre.

1 vegetariánských a 0 veganských jídel z 21

74dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s nižším glykémií

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Menu nabízí několik proteinových hlavních chodů s relativně nízkým obsahem sacharidů. Jídla z masa a ryb jsou vhodnou volbou.

9 vhodných pro diabetiky · 21 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
Chemin de la Madeleine, 07110 Largentière
Otevírací doba
zatím neznámé
Kontakt
+33633227920 masdelamadeleine@wanadoo.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masdelamadeleine.com/
Záznam
úplnost 67 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš Mas de la Madeleine Auberge et Gites de Charme? Nárokuj si své místo.