Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

otevírací doba zatím neznámá

French€€€€

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

GLACES ET SORBETS

1 boule

3.20

ice cream scoop

odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů

2 boules

5.80

ice cream scoops

odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42

3 boules

8.70

ice cream scoops

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32

Supplément chantilly ou coulis

1.00

whipped cream or coulis

odhad≈ 60 kcal4 g sacharidů

PATISSERIES

Brioche nature

2.20

plain brioche

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Brioche chocolat

2.70

chocolate brioche

odhad≈ 280 kcal32 g sacharidů

Brioche aux fruits

2.70

fruit brioche

odhad≈ 260 kcal35 g sacharidů

Brioche nature

6.50

plain brioche large — Grands formats

odhad≈ 550 kcal62 g sacharidů

Brioche chocolat

7.50

chocolate brioche large — Grands formats

odhad≈ 700 kcal80 g sacharidůtěžká 42

Brioche aux fruits

7.50

fruit brioche large — Grands formats

odhad≈ 650 kcal88 g sacharidůtěžká 38

Muffin coulant

5.00

molten muffin

odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 37

Cannelé

2.50

canelé

odhad≈ 210 kcal30 g sacharidů

Gaufres Sucre

4.60

sugar waffles

odhad≈ 380 kcal55 g sacharidů

Gaufres Confiture du Bournat

5.60

jam waffles

odhad≈ 460 kcal70 g sacharidůtěžká 31

Gaufres Pâte à tartiner

6.10

chocolate spread waffles

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 29

Gaufres Caramel beurre salé

6.10

salted caramel waffles

odhad≈ 560 kcal68 g sacharidůtěžká 33

Crèpes

Sucre

2.60

sugar crepes

odhad≈ 240 kcal35 g sacharidůtěžká 39

Confiture du Bournat

3.60

jam crepes

odhad≈ 320 kcal50 g sacharidůtěžká 32

Pâte à tartiner

4.10

chocolate spread crepes

odhad≈ 410 kcal45 g sacharidůtěžká 33

Caramel beurre salé

4.10

salted caramel crepes

odhad≈ 400 kcal48 g sacharidůtěžká 39

Citron sucre

3.10

lemon sugar crepes

odhad≈ 450 kcal65 g sacharidůtěžká 35

BURGERS AVEC FRITES

Le Burger du Bournat

17.00

duck burger — Pain Burger, galette de pommes de terre, steak d’effiloché de canard, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce moutarde à l’ancienne pointe de miel

odhad≈ 1100 kcal85 g sacharidů

Le Burger du Forgeron

17.00

beef burger — Pain Burger, steack haché de boeuf façon bouchère, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce Burger

odhad≈ 1000 kcal75 g sacharidů

Le Burger du Forain

15.00

chicken burger — Pain Burger, poulet pané, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce barbecue

odhad≈ 1050 kcal80 g sacharidů

Le Burger du jardiniervegetarian

13.00

guacamole burger — Pain Burger, galette Guacamole et chapelure aux épices douces, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce tartare

odhad≈ 950 kcal82 g sacharidů

SUPPLÉMENTS

Assiette de saladevegan, vegetarian

4.00

side salad — Salade verte, tomates, oignons rouges

odhad≈ 80 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Barquette de fritesvegan, vegetarian

4.00

french fries

odhad≈ 450 kcal50 g sacharidů

MENU ENFANT

Le P’tit carrousel

9.00

kids burger meal — Burger du petit Forgeron, frites, une boisson au choix, un délice glacé du Cocher au choix

odhad≈ 1300 kcal140 g sacharidů

GLACES

Délice glacé du Cocher

3.00

ice cream pot — Petit pot au choix : chocolat, caramel ou fruits rouges

odhad≈ 220 kcal25 g sacharidů

Les entrées

Foie gras de canard mi-cuit

17.00

foie gras — La référence de la gastronomie Périgourdine au Bournat. Mi-cuit, confit d’oignons à la griotte

odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Petite salade « Bournat »vegetarian

14.00

Bournat salad

odhad≈ 300 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Petite salade « Chez Paul »vegetarian

14.00

Paul salad

odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

Øuf cocotte

13.50

baked eggs — Crème de champignons, jambon noir du Périgord

odhad≈ 350 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Tagliatelles de légumes (végan)vegan

12.50

vegetable tagliatelle — Légumes de saison, duo d’agrumes

odhad≈ 200 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82

Assiette de salade verte (végan)vegan

4.00

green salad

odhad≈ 60 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetiky

Les salades gourmandes

Salade Bournat

27.00

Bournat gourmet salad — Foie gras, mi-cuit jambon noir du Périgord, terrine de magret d’oie fumé, gésiers d’oie, tomates, noix, oignons rouges, salade, pommes, crème balsamique

odhad≈ 850 kcal30 g sacharidůvyvážené 66

Salade Chez Paul

26.00

Paul gourmet salad — Grillons de porc & canard, enchaud, cabécou toasté, magret fumé, salade, noix, pommes, oignons rouges, tomates, crème balsamique

odhad≈ 780 kcal28 g sacharidůvyvážené 77

Salade Maraîchère (végan)vegan

18.00

market salad — Salade de saison, légumes d’été (tomates, oignons rouges, carottes, céleri rave, choux rouge), noix, graines de courge, crème balsamique

odhad≈ 450 kcal35 g sacharidůvyvážené 75

Menu enfant

13.50

kids menu — Steak haché, pommes de terre grenailles, salade OU Suprême de poulet du Périgord, pommes de terre grenailles, salade OU Filet de truite rôtie, sauce beurre blanc pommes de terre grenailles, salade

odhad≈ 650 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Les Plats

Magret de canard façon Rossini

26.00

duck breast Rossini — Magret de canard, escalope de foie gras, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, sauce aux cèpes

odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74

Pavé de rumsteak

24.00

rumsteak steak — Pavé de rumsteak, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, échalotes confites

odhad≈ 750 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Cuisse de canard confite

25.00

duck confit — Caviar de carotte, légumes oubliés, gratin de pommes de terre aux cèpes, sauce à l'ail

odhad≈ 950 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

Truite en papillotepescatarian

26.00

trout en papillote — Truite du Périgord, fenouil, légumes verts, carottes, tomates, pommes de terre grenailles, sauce beurre blanc

odhad≈ 680 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Tartine du Bournat (végétarien)vegetarian

18.00

Bournat tartine — Tomates cerises, cabécou, salade, oignons rouges, pesto, graines de courge, pommes de terre grenailles

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 74

Le coin du fromager

Assiette de fromages du Sud-Ouestvegetarian

10.00

South-West cheese platter — Cabécou, tomme de brebis, tomme de vache, salade, noix

odhad≈ 450 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70

Les Desserts

Créme brûlée à la vanille

7.50

vanilla crème brûlée

odhad≈ 380 kcal22 g sacharidůtěžká 41

Coupe glacée du Périgord

8.50

Périgord ice cream sundae — Glace vanille, glace caramel beurre salé, noix, caramel, chantilly

odhad≈ 650 kcal65 g sacharidůtěžká 26

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes

9.00

chocolate mousse with hazelnuts — Chocolat au lait, noisettes

odhad≈ 480 kcal28 g sacharidůtěžká 40

Tarte aux noix

8.50

walnut tart — Aumônière de pommes, caramel beurre salé

odhad≈ 520 kcal45 g sacharidůtěžká 35

Boule de glace vanille-caramel

9.00

vanilla-caramel ice cream — Chantilly, graines de courge

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42

Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommesvegetarian

24.00

Apple tart

odhad≈ 420 kcal50 g sacharidůtěžká 41

Je toto menu stále v pořádku?

57veggie
scoreodhad

Francouzská kuchyně s omezeným výběrem

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce najdete Burger du jardinier a Tartine du Bournat. Pro vegany jsou k dostání Salade Maraîchère a Tagliatelles de légumes.

11 vegetariánských a 5 veganských jídel z 51

68dia
scoreodhad

Francouzská kuchyně s možnostmi

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jístenář nabízí několik hlavních chodů s bílkovinami a zeleninou. Většina těchto pokrmů je doprovázena bramborami.

13 vhodných pro diabetiky · 51 jidela

Recenze

Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa: Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
Otevírací doba: zatím neznámé
Kontakt: +32533090563 infos@parclebournat.fr
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
Záznam: úplnost 67 %, spolehlivost 95 %

Vlastníš Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau? Nárokuj si své místo.