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Restaurant La fleur de Sel - Le Creusot, 2 Rue Albert 1er

Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot

Teď zavřeno

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Zdroj: web restaurace, číst více 12. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 12. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Signature
105.00
Signature Tasting Menu — en sept services (Mise en bouche// deux entrées// un poisson// une viande// un fromage// deux desserts)
odhad≈ 2400 kcal180 g sacharidůtěžká 21
Découverte
82.00
Discovery Tasting Menu — en cinq services (Mise en bouche// une entrée// un poisson// une viande// un fromage// un dessert)
odhad≈ 1800 kcal140 g sacharidůtěžká 21
Sensation
72.00
Sensation Tasting Menu — en quatre services (Mise en bouche// une entrée// un poisson// une viande// un dessert)
odhad≈ 1500 kcal110 g sacharidůtěžká 21
Émotion
62.00
Emotion Tasting Menu — en quatre services (Mise en bouche// une entrée// un plat// un fromage// un dessert)
odhad≈ 1400 kcal100 g sacharidůtěžká 23
Envie
52.00
Desire Tasting Menu — en trois services (Mise en bouche// une entrée// un plat// un dessert)
odhad≈ 1100 kcal80 g sacharidůtěžká 35
Pour débuter
Damier de melon / lard de colonnata / tomates cerises / vinaigre balsamique / œufs de caille / huile de basilic
16.00
Melon and Colonnata Lard Salad
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvyvážené 66
Chaud-froid d’escargots de Bourgogne / fenouil en textures / glace ail et fines herbes / mini crêpe roulée au Boursin / crème légère salée
17.00
Burgundy Snails Chaud-froid
odhad≈ 420 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pour suivre
Filet de bar grillé à la flamme / beignet de fleur de courgette / pulpe et tartare de courgette / sauce vierge
27.00
Grilled Sea Bass Fillet
odhad≈ 550 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Ballotine de volaille farcie et rôtie / aubergine grillée et en crémeux / jus de curry vert
28.00
Stuffed Roasted Poultry Ballotine
odhad≈ 620 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Pour continuer
Chantilly d’Epoisses / déclinaison de myrtilles / croustillant de pain
11.00
Epoisses Cheese Chantilly
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Chariot de fromages sélectionnés dans le Jura par Marc Jannin Meilleur Ouvrier de France
12.00
Jura Cheese Trolley
odhad≈ 450 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Pour terminer
Compotée d’abricot crue et cuite / sabayon amande / crème glacée nougat / espuma abricot
12.00
Apricot Compote with Almond Sabayon
odhad≈ 480 kcal55 g sacharidůtěžká 33
Sablé cacao / praliné et mousse noisette / gel yuzu / sauce chocolat / glace chouchou
11.00
Cocoa Sable with Hazelnut Mousse
odhad≈ 520 kcal48 g sacharidůtěžká 31

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Praktické

Adresa
Rue Albert 1er 2, 71200 Le Creusot
Otevírací doba
Po—
Útzavřeno
Stzavřeno
Čt—
Pá—
So—
Ne—
le restaurant ferme ses portes à 16h00 pour le déjeuner et à 00h00 pour le dîner. ouvert du jeudi au samedi au déjeuner et au dîner ainsi que le dimanche et lundi au déjeuner uniquement
Kontakt
+33385784316 contact@lafleurdesel-restaurant.fr
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafleurdesel-restaurant.fr/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

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