zpět k vyhledávání

La Table du Château Les Preyres

route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy

Teď otevřeno · do 22:00

€€€€
RecenzeRezervovatVolatWeb

Menu

Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 11. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
odhad≈ 210 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
odhad≈ 180 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
odhad≈ 220 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
odhad≈ 450 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
odhad≈ 310 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
odhad≈ 340 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůvyvážené 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
odhad≈ 420 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
odhad≈ 380 kcal11 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
odhad≈ 820 kcal70 g sacharidů
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
odhad≈ 850 kcal70 g sacharidů
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
odhad≈ 650 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
odhad≈ 680 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
odhad≈ 320 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
odhad≈ 480 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
odhad≈ 720 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
odhad≈ 850 kcal55 g sacharidů
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
odhad≈ 620 kcal22 g sacharidůvyvážené 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
odhad≈ 780 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
odhad≈ 750 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
odhad≈ 3800 kcal0 g sacharidůvhodné pro diabetikytěžká 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
odhad≈ 220 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
odhad≈ 450 kcal45 g sacharidů
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
odhad≈ 280 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
odhad≈ 150 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
odhad≈ 250 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
odhad≈ 300 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
odhad≈ 480 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
odhad≈ 420 kcal2 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
odhad≈ 1100 kcal90 g sacharidů
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
odhad≈ 550 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
odhad≈ 420 kcal30 g sacharidůtěžká 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůtěžká 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
odhad≈ 480 kcal38 g sacharidůtěžká 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidůtěžká 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
odhad≈ 650 kcal55 g sacharidůtěžká 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
odhad≈ 850 kcal75 g sacharidů
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
odhad≈ 1800 kcal110 g sacharidůtěžká 36

Je toto menu stále v pořádku?

69veggie
scoreodhad

Možnosti pro vegetariány

Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.

V nabídce jsou linguine s letní trufle a burrata s rajčaty. Hlavní chody tvoří pouze maso a ryby, takže vegetariáni volí pizzu s truflemi nebo přílohy jako ratatouille.

15 vegetariánských a 5 veganských jídel z 44

77dia
scoreodhad

Možnosti s nízkým obsahem sacharidů

Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.

Jazyk menu nabízí mnoho proteinových hlavních chodů s volbou příloh. K dispozici je široký výběr čerstvých salátů a carpaccií.

29 vhodných pro diabetiky · 44 jidela

Recenze

Recenze
Zatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.

Praktické

Adresa
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
Otevírací doba
Po12:00–22:00
Út12:00–22:00
St12:00–22:00
Čt12:00–22:00
Pá12:00–22:00
So12:00–22:00
Ne12:00–22:00
service continu (carte réduite l’après-midi)
Kontakt
+33412050240
Zdroje
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
Záznam
úplnost 83 %, spolehlivost 80 %

Vlastníš La Table du Château Les Preyres? Nárokuj si své místo.