Volkshaus - Leipzig, Karl-Liebknecht-Straße 30-32

Karl-Liebknecht-Straße 30-32, 04107 Leipzig

otevírací doba zatím neznámá

bar foodcafé

Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 16. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.

Frühstück

VOLKSHAUS *vegetarian

Volkshaus Breakfast — Brot & Brötchen, Butter, Hauskonfitüre, Honig, Obst, kleiner Käse

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidů

DAS LEIPZIGER

Leipziger Breakfast — Wurst- & Schinkenauswahl, Senf, Gurke, Butter, Brotkorb

odhad≈ 720 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

SÜDVORSTADT *vegetarian

Südvorstadt Breakfast — Ziegenfrischkäse, Bergkäse, Chutney, Nüsse, Trauben, Sauerteigbrot

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidů

FEINKOST *vegetarian

Feinkost Breakfast — Avocado, Tomate, mariniertes Gemüsse, Kräuterquark, Hummus, Brotkorb

odhad≈ 610 kcal50 g sacharidůvyvážené 79

ALLE FRÜHSTÜCKE AUCH FÜR ZWEI

Breakfast for Two

odhad≈ 1300 kcal120 g sacharidůtěžká 35

Aus aller welt

BUTTERMILCH PANCAKES

Buttermilk Pancakes — Butter, Honig, Speck

odhad≈ 850 kcal80 g sacharidůtěžká 38

SMØRREBRØD DUOpescatarian

Lachs, Dill, Meerrettichcréme, Avocado, Radieschen, Roggenbrot

odhad≈ 520 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

BRITISCHES FRÜHSTÜK

English Breakfast — Brioche, Bacon, Würstchen, Bohnen, Eier

odhad≈ 950 kcal60 g sacharidůvyvážené 65

FRENCH TOAST*vegetarian

French Toast — Brioche, Karamellkruste, Beeren, Crème fraîche

odhad≈ 780 kcal70 g sacharidů

SKANDI GRANOLA**vegan

Skandi Granola — Pflanzenjoghurt, Hausgranola, Beeren, Kiwi, Nüsse, Ahornsirup

odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůvyvážené 65

Warme bowl

PORRIDGE **vegetarian

Porridge — Hafer, Beerenkompott, Nüsse, Ahornsirup

odhad≈ 520 kcal60 g sacharidůvyvážené 68

Kalte Bowls

POWER BOWL *vegetarian

Power Bowl — 1/2 Avocado, gekochtes Ei, Edamame, Kräuterquark, Cherrytomaten, Sprossen, Karotten, Frühlauch, Vollkornbrot

odhad≈ 550 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79

NORDISCHpescatarian

Nordic Bowl — Geräucherter Lachs, Rösti-Crunch, Gurke, Dill-Joghurt, Radieschen, Blattsalat, pochiertes Ei

odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

SMOOTHIE BOWL **vegan

Smoothie Bowl — Erdbeeren, Feigen, Bananen, Kiwis, Crunch

odhad≈ 480 kcal65 g sacharidů

Extras

CROISSANTvegetarian

Butter, Marmelade

odhad≈ 420 kcal45 g sacharidů

KLEINER OBSTSALAT *vegan

Fruit Salad

odhad≈ 80 kcal18 g sacharidů

NATURJOGHURT MIT MÜSLI & OBST *vegetarian

Yogurt with Muesli and Fruit

odhad≈ 350 kcal35 g sacharidů

FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFTvegan

Fresh Orange Juice

odhad≈ 110 kcal25 g sacharidůtěžká 39

das gelbe vom ei

EGGS BENEDICTvegetarian

Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise

odhad≈ 620 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66

BAUERNFRÜHSTÜK

Farmer's Breakfast — Omelette, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln

odhad≈ 750 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

SHAKSHUKAvegetarian

Tomate, Paprika, Kräuter, zwei Eier, Joghurt, Brot

odhad≈ 620 kcal55 g sacharidůvyvážené 74

RÜHREI VOM BAUERNHOF *

Scrambled Eggs — mit Spinat & Sauerteigbrot * / mit Bergkäse & Sauerteigbrot * / mit roten Zwiebeln, krossem Bacon & Sauerteigbrot

odhad≈ 680 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

Für die kleinen

CORNFLAKES MIT BEEREN*vegetarian

Cornflakes with Berries — Cornflakes, frische Beeren, Kännchen Milch

odhad≈ 420 kcal65 g sacharidů

PANCAKES MIT NUDOSSI*vegetarian

Pancakes with Nutella — Buttermilch-Pancakes, Nudossi

odhad≈ 650 kcal75 g sacharidůtěžká 44

KARTOFFELPUFFER **vegetarian

Potato Pancakes — mit Apfelmus und Zimtzucker

odhad≈ 580 kcal68 g sacharidů

NUDELN *vegetarian

Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce

odhad≈ 480 kcal72 g sacharidůvyvážené 65

MINISCHNITZEL

Mini Schnitzel — mit Rösti-Talern

odhad≈ 620 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

NÜRNBERGER WÜ RSTCHEN

Nuremberg Sausages — mit Kartoffelpüree und brauner Sauce

odhad≈ 550 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65

RÄUBERTELLER

Robber's Plate — mit Besteck zum Krach machen

odhad≈ 600 kcal50 g sacharidůvyvážené 73

Vorspeisen

BRUSCHETTA *vegetarian

Bruschetta — mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Grana Padano

odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů

KLEINE ANTIPASTI *vegetarian

Small Antipasti — Gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, gebackene Paprika, frittierte Halloumiwürfel und Zwiebelmarmelade

odhad≈ 520 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

DREIERLEI DIPS **vegan

Three Dips — Paprika-Nusscréme, Artischocken-Zitronencréme, Hummus, eingelegte Oliven, marinierte Peperoni und geröstetes Steinofenbrot

odhad≈ 680 kcal55 g sacharidů

Kleinigkeiten

SCHWEIZER WURSTSALAT

Swiss Sausage Salad — mit Gewürzgurken, roten Zwiebeln, Bergkäse und Baguette

odhad≈ 580 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

HAUSGEMACHTE KARTOFFELRöSTI *vegetarian

Homemade Potato Rösti — mit gebackenem Kürbis, Apfelstreifen, Sour Cream und Feldsalat

odhad≈ 510 kcal48 g sacharidůvyvážené 70

ZIEGENKÄSE QUICHE *vegetarian

Goat Cheese Quiche — mit mariniertem Rucola und Granatapfelkernen

odhad≈ 540 kcal32 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

GEBACKENER OFENFETA *vegetarian

Baked Oven Feta — mit geschmorter Paprika, Honig und Thymian

odhad≈ 420 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67

Suppen & eintüpfe

MAULTASCHENSUPPE

Maultaschen Soup — mit Gemüsstreifen und geröstetem Baguette

odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůvyvážené 75

SUPPE VOM OFENKÜRBIS **vegan

Pumpkin Soup — mit Kernöl, Kokosmilch und gerösteten Sonnenblumenkernen

odhad≈ 310 kcal28 g sacharidůvyvážené 70

FRUCHTIGE TOMATENSUPPE *vegetarian

Tomato Soup — mit gebackenem Feta und Knoblauchbrot

odhad≈ 410 kcal42 g sacharidů

Salate

BUDDHA BOWL ** (scharf)vegan

Buddha Bowl — Gebackene Süsskartoffel, gegrillte Peperoni-Champignons, marinierte Beeren, Rucola, geröstete Pinienkerne, Avocadocréme und Sesam-Minz-Dressing

odhad≈ 560 kcal42 g sacharidůvyvážené 79

BULGURSALAT *vegan

Bulgur Salad — mit knackigem Ofengemüsse, Kichererbsen und Granatapfel-Dressing

odhad≈ 480 kcal58 g sacharidůvyvážené 85

POKÉ BOWL **vegan

Poké Bowl — Falafelbällchen, marinierter Glasnudelsalat, Wasabicréme, Edamame, Sprossen, eingelegter Fenchel, gebackene Rote Bete, Möhrenstreifen, geröstete Walnüsse und Feldsalat mit Mango-Chili-Dressing

odhad≈ 620 kcal65 g sacharidůvyvážené 80

CAESAR SALAD

mit kross gegrillter Brust vom Sachsenhuhn, Römersalat, Grana Padano, Kräutercroütons und würzigem Dressing

odhad≈ 550 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78

Hauptgerichte

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART

Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und Salat

odhad≈ 850 kcal45 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69

MEDITERRANE HÄHNCHENKEULE

Mediterranean Chicken Leg — mit Orangenjus, Rahmwirsing und Salbeignocchi

odhad≈ 680 kcal42 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73

MEERES TOFU IM NORIBLATT **vegan

Sea Tofu in Nori — mit Senf-Dill-Sauce, Süsskartoffelpüree und Kohlrabigemüsse

odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 91

GREYERZER KÄSEKNÖDEL *vegetarian

Cheese Dumplings — mit Waldpilzen im Pfefferrahm, glasierten Zwiebeln und frischen Kräutern

odhad≈ 720 kcal52 g sacharidůvyvážené 69

ÜBERBACKENER BLUMENKOHL **vegetarian

Baked Cauliflower — dazu braune Brösel, Maiscréme, Lauchzwiebeln, getrocknete Tomaten und gebratene Kartoffeln

odhad≈ 610 kcal48 g sacharidůvyvážené 74

SAUERBRATEN VOM ELBWEIDE RIND

Sauerbraten — mit Serviettenknödeln, Rotkohl, gebackener Birne und Preiselbeeren

odhad≈ 780 kcal62 g sacharidůvyvážené 75

Pasta

TAGLIATELLE MIT GEGRILLTER HÜHNERBRUST

Tagliatelle with Grilled Chicken — vom Sachsenhuhn in Parmesan-Zitrus-Sauce, dazu gebackene Tomaten, Schalotten und Kräuter

odhad≈ 640 kcal55 g sacharidůvyvážené 73

SPAGHETTI AL LIMONE *

Spaghetti al Limone — mit frischen Zupfkräutern, Zitronenschaum und Grana Padano

odhad≈ 580 kcal62 g sacharidů

SPAGHETTI MIT KÜRBIS **

Spaghetti with Pumpkin — Zupfkräutern, Kürbisöl, Knoblauch, Chili und Rosmarin

odhad≈ 540 kcal60 g sacharidůvyvážené 73

Desserts

KARAMELLISIERTER PALATSCHINKEN *

Caramelized Palatschinken — mit Aprikosenragout und Sahne

odhad≈ 650 kcal78 g sacharidůtěžká 32

PANNA COTTA MIT VANILLE *

Vanilla Panna Cotta — dazu Beerenkompott

odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42

MANGO MOUSSE **

Mango Mousse — mit Bisquit und Mandelcrunch

odhad≈ 410 kcal42 g sacharidůtěžká 36

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Kontakt: +4934123105505
Zdroje: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volkshaus-leipzig.de/?utm_campaign=fb

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