Brasserie Navarin
Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
Teď zavřeno · otvírá 09:30
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 10. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 10. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
À PARTAGER
Le bocal de pâté de cochon maison
10.00
Homemade pork pâté
odhad≈ 320 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Rillettes de maquereau
10.00
Mackerel rillettes — Moutarde à l’ancienne, citron et estragon
odhad≈ 280 kcal3 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche de charcuteries
18.50
Charcuterie board
odhad≈ 550 kcal5 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche de fromagesvegetarian
18.50
Cheese board
odhad≈ 600 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Planche mixte
20.50
Mixed board
odhad≈ 650 kcal7 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
NOS ENTRÉES
Escargots de Bourgogne persillés X6
9.00
Parsley snails
odhad≈ 220 kcal4 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Escargots de Bourgogne persillés X12
17.00
Parsley snails
odhad≈ 440 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Burrata vendéennevegetarian
13.50
Burrata with tomatoes — Salade et tomates confites, réduction balsamique
odhad≈ 380 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Huêtres de la Guittière x6pescatarian
11.50
Oysters
odhad≈ 120 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 75
Huêtres de la Guittière x9pescatarian
15.50
Oysters
odhad≈ 180 kcal9 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Huêtres de la Guittière x12pescatarian
22.00
Oysters
odhad≈ 240 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 79
Crevettes roses x7pescatarian
9.00
Pink shrimp — Mayonnaise au paprika
odhad≈ 250 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Assiette de la merpescatarian
22.50
Seafood platter — 6 huêtres, 8 crevettes
odhad≈ 380 kcal10 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Cuisses de grenouilles
18.00
Frog legs — Persillade et citron
odhad≈ 280 kcal6 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
OEuf parfait en meurette
9.00
Oeuf en meurette — Øuf poché, croûtons dorés garnis d’une sauce meurette au vin rouge montée au beurre, lardons fumés, oignons grelots et champignons
odhad≈ 350 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetiky
NOS SALADES
La César
18.50
Caesar salad — Øuf parfait, poulet croustillant, sucrine, tomates cerises, lard fumé, parmesan en copeaux et sauce césar
odhad≈ 720 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
La Burrata
21.00
Burrata salad — Tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto de roquette/basilic, pêchs rôties, roquette et jambon de Vendée
odhad≈ 680 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 74
La Navarinpescatarian
19.90
Navarin salad — Sucrine, roquette, pommes de terre grenailles rôties au beurre salé, rillettes de maquereau, crevettes roses, concombre, radis croquants, tomates cerises, vinaigrette iodée
odhad≈ 580 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
LES VIANDES
Andouillette de Jargeau à la ficelle 190g
19.80
Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne et estragon, frites et poîlée de légumes
odhad≈ 850 kcal65 g sacharidůvyvážené 66
Entrecôte 350g
29.50
Entrecôte — Grillée à la plancha, beurre signature du Navarin, gratin dauphinois et salade
odhad≈ 920 kcal40 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 66
Demi-poulet rôti
22.30
Roasted chicken — Citron, estragon, frites et salade
odhad≈ 850 kcal45 g sacharidů
Vitello tonnato du Navarinpescatarian
22.50
Vitello tonnato — Chiffonnade de veau rosé, émulsion oeuf dur, thon, anchois, herbes fraîches, câpres, purée du moment et salade.
odhad≈ 620 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Tartare de veau et huêtre
23.90
Veal and oyster tartare — Jaune d’æuf, condiments classiques, huile d’estragon, jus de citron, frites et salade
odhad≈ 780 kcal40 g sacharidů
Burger du Navarin
19.90
Navarin beef burger — Effiloché de boeuf façon bourguignon, confit d’oignons au vin rouge, tomme de brebis, tranche de lard fumé, mayonnaise maison, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
odhad≈ 950 kcal55 g sacharidů
Burger au poulet croustillant
18.90
Crispy chicken burger — Tranche de lard fumé, cheddar, confit d’oignons, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
odhad≈ 980 kcal60 g sacharidů
Magret de canard 350-400g
23.50
Duck breast — Cuit à basse température, snacké à la plancha, sauce gorgonzola, gratin dauphinois et salade
odhad≈ 820 kcal30 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
LES POISSONS
Navarin de poissonspescatarian
25.50
Fish Navarin — Lieu noir, dorade, crevettes, moules, légumes d’été
odhad≈ 450 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 90
Sole entièrepescatarian
29.90
Whole sole — Beurre signature du Navarin, purée du moment et poîlée de légumes
odhad≈ 680 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 73
Tartare de doradepescatarian
22.50
Sea bream tartare — Pêch, citron, échalotes, huile d’estragon, frites et salade
odhad≈ 720 kcal40 g sacharidů
LES MOULES
Moules signature du Navarinpescatarian
16.90
Signature mussels — Beurre signature du Navarin, crème, salicornes, frites
odhad≈ 850 kcal50 g sacharidů
Moules au chorizo
18.90
Chorizo mussels — Sauce tomate au paprika fumé, frites
odhad≈ 800 kcal48 g sacharidů
Moules à la crème de gorgonzolapescatarian
17.90
Gorgonzola mussels — Frites
odhad≈ 880 kcal45 g sacharidů
Moules à la crème de lard fumé et oignons
18.90
Bacon and onion mussels — Frites
odhad≈ 860 kcal45 g sacharidů
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels marinières — Frites
odhad≈ 750 kcal45 g sacharidůvyvážené 65
LES DESSERTS
Riz au lait vanille Tonkavegetarian
8.50
Vanilla rice pudding — Nougatine, caramel au beurre salé
odhad≈ 450 kcal60 g sacharidůtěžká 35
Tarte citron meringuée déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed lemon meringue tart — Crémeux citron, meringue italienne, sablé breton, gel citron
odhad≈ 520 kcal55 g sacharidůtěžká 28
Pavlova croquantevegetarian
9.00
Crunchy pavlova — Pêch, framboises, chantilly
odhad≈ 380 kcal45 g sacharidů
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Tuile au cacao, amandes grillées, chantilly
odhad≈ 480 kcal35 g sacharidůtěžká 33
Café gourmandvegetarian
10.00
Assortiment de nos desserts
odhad≈ 400 kcal40 g sacharidůtěžká 33
LES crêpes
Beurre sucrevegetarian
4.00
Butter and sugar crepe
odhad≈ 320 kcal35 g sacharidů
Confiturevegetarian
4.30
Jam crepe — Myrtille, fraise ou abricot
odhad≈ 320 kcal45 g sacharidůtěžká 39
Citron sucrevegetarian
4.90
Lemon sugar crepe
odhad≈ 310 kcal42 g sacharidů
Mielvegetarian
4.70
Honey crepe
odhad≈ 330 kcal44 g sacharidůtěžká 39
Chocolat maisonvegetarian
5.50
Homemade chocolate crepe
odhad≈ 410 kcal48 g sacharidůtěžká 42
Nutellavegetarian
5.60
Nutella crepe
odhad≈ 450 kcal46 g sacharidůtěžká 34
Caramel au beurre salévegetarian
5.60
Salted butter caramel crepe
odhad≈ 460 kcal48 g sacharidůtěžká 31
Noirmoutiervegetarian
8.10
Noirmoutier crepe — Caramel au beurre salé, 1 boule vanille, chantilly
odhad≈ 680 kcal75 g sacharidůtěžká 28
Fondantevegetarian
8.40
Fondante crepe — Nutella ou chocolat, banane, chantilly
odhad≈ 650 kcal68 g sacharidůtěžká 32
Cocovegetarian
8.10
Coconut crepe — Nutella ou chocolat, coco râpée, chantilly
odhad≈ 620 kcal62 g sacharidůtěžká 27
Crépitérolevegetarian
8.10
Chocolat maison, 1 boule vanille, chantilly
odhad≈ 660 kcal72 g sacharidůtěžká 32
LES GLACES
1 Boule
3.60
Ice cream (1 scoop)
odhad≈ 140 kcal15 g sacharidů
2 Boules
6.20
Ice cream (2 scoops)
odhad≈ 280 kcal30 g sacharidůtěžká 42
3 Boules
7.40
Ice cream (3 scoops)
odhad≈ 420 kcal45 g sacharidůtěžká 32
Dame Blanche
10.00
3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
odhad≈ 580 kcal65 g sacharidůtěžká 32
Liégeois
10.00
Liégeois Ice Cream — 2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 boule vanille, nappage, chantilly
odhad≈ 610 kcal68 g sacharidůtěžká 31
Coco Liégeois
10.00
Coconut Liégeois — 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
odhad≈ 620 kcal66 g sacharidůtěžká 33
Forêt Noire
10.00
Black Forest Ice Cream — 2 boules cerise, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
odhad≈ 600 kcal64 g sacharidůtěžká 34
Banana Split
11.00
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, nappage chocolat, chantilly
odhad≈ 640 kcal72 g sacharidůtěžká 32
Fruits Rouges
11.00
Red Berries Ice Cream — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
odhad≈ 560 kcal62 g sacharidůtěžká 36
Pêch Melba
11.00
Peach Melba — 2 boules pêch, 1 boule vanille, pêch, coulis fruits rouges, chantilly
odhad≈ 590 kcal68 g sacharidůtěžká 34
Les coupes alcoolisées
Colonel
11.00
Colonel Ice Cream — 2 boules sorbet citron, vodka
odhad≈ 280 kcal35 g sacharidůtěžká 32
Caraïbes
11.00
Caribbean Ice Cream — 2 boules rhum-raisins, rhum arrangé
odhad≈ 350 kcal40 g sacharidůtěžká 39
After-Eight
11.00
After-Eight Ice Cream — 2 boules menthe-chocolat, liqueur Peppermint
odhad≈ 320 kcal38 g sacharidůtěžká 41
Je toto menu stále v pořádku?
49veggie
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s dezertem
Jak dobře se zde jí vegetarián, vyčteno z menu. Není to hodnocení uživatelů.
K dispozici je salát s burratou a tác tvrých sýrů. Nabídka obsahuje mnoho sladkých palačinek a čokoládový mousse. Většina hlavních jídel obsahuje maso nebo ryby.
18 vegetariánských a 0 veganských jídel z 63
74dia
scoreodhad
scoreodhad
Francouzská kuchyně s výběrem proteinů
Jak dobře se zde jí někdo s diabetem, na základě menu a odhadovaných sacharidů. Není to lékařské doporučení.
Menu nabízí mnoho proteinových pokrmů a předkrmy s nízkým obsahem sacharidů. Hlavní chody jsou často doprovázeny hranolky nebo gratinem.
23 vhodných pro diabetiky · 63 jidela
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
- Otevírací doba
- Po09:30–23:00Út09:30–23:00StzavřenoČt09:30–23:00Pá09:30–23:00So09:30–23:00Ne09:30–23:00Fermeture annuelle : Du 1er Décembre au 14 Janvier inclus
- Kontakt
- +33251210316
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-navarin.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %