De Gezelligheid op het Water

Salmon Club Sandwich — Toast belegd met zalm, ei, ui, sla, komkommer en tomaat, geserveerd met mosterdmayonaise.

Avocado Toast — Brioche brood met avocado, gepocheerd ei, hollandaisesaus en chilivlokken.

Beef Carpaccio Sandwich — Rundercarpaccio met Old Amsterdamse kaas, pittenmix, mosterddressing en truffelmayonaise.

Burrata Sandwich — Buratta met tomaat, rode ui, pittenmix en groene pesto

Tuna Salad Sandwich — Tonijnsalade met tomaat, kappertjes, rode ui, ei en sla, afgemaakt met mosterd-dillemayonaise.

Croquettes — Kroketten geserveerd met roomboter & mosterdmayonaise.

Vegetarian Oyster Mushroom Croquettes — Oesterzwam kroketten geserveerd met roomboter & mosterdmayonaise.

Extended Lunch Platter — Geniet samen van een uitgebreide lunchplank met de soep van de chef, carpaccio, tonijnsalade, kroketten, gerookte zalm en een omelet met ham en kaas.

Uitsmijter met gebakken ui, champignons, tomaat, spek en kaas.

Custom Uitsmijter — Uitsmijter met een keuze uit beenham, kaas en/of spek.

Farmer's Omelette — Boerenomelet met kaas, spek, tomaat, champignons, ui en groenten.

Custom Omelette — Omelet met een keuze uit beenham, kaas en/of champignons.

Chef's Soup — Variërende soep, bereid door de chef

The Gezelligheid Salad — Een frisse mesclun mix met rundercarpaccio, Old Amsterdam, broad beans, tomaat, truffelmayonaise en mosterdressing.

Fish Duo Salad — Een frisse mesclun met gerookte zalm, tonijnsalade, kappertjes, rode ui, ei en mosterd-dilledressing.

Burrata Salad — Een frisse mesclun mix met burrata, tomaat, rode ui, pittenmix en groene pesto.

Chicken Thigh Satay — Kippendij saté met satésaus, stokbrood, kroepoek en komkommersalade.

Sliptong (Plaice) — Sliptongen geserveerd met zeekraal, tuinbonen, rode ui en citroen.

Black Angus cheeseburger met sla, tomaat, cheddar kaas en ui compote. Geserveerd met friet.

Geserveerd in rode wijnsaus en casinobrood.

Fries with Mayonnaise

Truffle Parmesan Fries

Fresh Salad

Gazpacho with Shrimp — Mix van fijne groentes, gazpacho, gamba, groene olie

Beef Carpaccio — Oude kaas, pitten mix, rucola, mosterddressing, truffelmayo.

Shrimp Cocktail — Hollandse garnalen, appel, komkommer, cocktailsaus

Slakken bereid in groene kruidenboter. Geserveerd met stokbrood.

Gamba's in Cream Sauce — Gamba's in kruidige roomsaus geserveerd met stokbrood.

Champignons gebakken in bierbeslag met huisgemaakte knoflook kruiden saus geserveerd met stokbrood.

Three Course Tasting Menu — Laat je verrassen door een smaakvolle selectie van onze chef. Het menu begint met een mooie proeverij van verschillende voorgerechten, stijlvol gepresenteerd op een spiegel. Voor het hoofdgerecht mag u kiezen uit alle hoofgerechten op de kaart. Bij de Special (zeetong) komt een toeslag van 12,50 en bij de Tournedos een toeslag van 6,50. We sluiten af met een feestelijk grand dessert: een verfijnde selectie van huisgemaakte zoete lekkernijen.

Sole Meunière — Zeetong gebakken in boter geserveerd met groene asperges, Haricot verts, artisjok en krieltjes.

Ribeye Steak — Gebakken ribeye met kruidenboter en seizoensgroenten.

Chicken Satay — Gemarineerde kippendij saté met satésaus, salade, kroepoek en stokbrood.

Met diverse koude sauzen, aardappelpuree en frisse salade.

Spies van varkenshaas, kippendij en ossenhaas met diverse koude sauzen.

Fish of the Week — Verse vis met bijpassende garnituur.

Redfish — Geserveerd met cresson coulis, asperges en tuinbonen.

Truffle Risotto — Truffelrisotto met truffel, Parmezaan espuma en Parmezaan tuille.

Bread Platter

Seasonal Vegetables

Rhubarb Dessert — Confie van rabarber met een krokantje van witte chocolade, gell van framboos en yoghurt.

Strawberries Romanoff — Geserveerd met verse aardbeien en vanille-ijs

Geserveerd met roodfruit en vanille-ijs.

Vanille-ijs met slagroom, roodfruit en chocoladesaus.

Vier verfijnde bonbons als elegante afsluiter.

Een samenstelling van verschillende kleine desserts (vanaf 2 personen)

Meat Fondue — Geserveerd met vers stokbrood, gebakken aardappels en friet. Vlees: Kipfilet, Biefstuk van de haas, Gehaktballen, Varkenshaas, Slavinken. Groenten: Cherrytomaat, Komkommer, Uien, Champignons, Paprika. Fruit: Ananas, Blauwe druiven, Galia meloen. Sauzen: Knoflook, Gember, Kerrie, Cocktail, Mayonaise

Meat Fondue — Geserveerd met vers stokbrood, gebakken aardappels en friet. Vlees: Kipfilet, Biefstuk van de haas, Gehaktballen, Varkenshaas, Slavinken. Groenten: Cherrytomaat, Komkommer, Uien, Champignons, Paprika. Fruit: Ananas, Blauwe druiven, Galia meloen. Sauzen: Knoflook, Gember, Kerrie, Cocktail, Mayonaise

Kids Meat Fondue — Mini gehaktballetjes, Mini frikandellen, Kipnuggets, Kipfilet, Biefstuk van de haas. Geserveerd met: Vers stokbrood, Friet, Mayonaise, Appelmoes

Cheese Fondue — Geserveerd met vers stokbrood, gebakken aardappels en friet. Groenten: Bloemkool, Broccoli, Paprika, Champignons, Wortel, Cherrytomaat, Komkommer. Fruit: Ananas, Blauwe druiven, Galia meloen

Cheese Fondue — Geserveerd met vers stokbrood, gebakken aardappels en friet. Groenten: Bloemkool, Broccoli, Paprika, Champignons, Wortel, Cherrytomaat, Komkommer. Fruit: Ananas, Blauwe druiven, Galia meloen

Ice Cream Sundae — Twee bollen vanille-ijs met vers rood fruit.