L'économat
Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
Teď zavřeno · otvírá Ne 11:00
French€€€€
Menu
Zdroj: web restaurace, číst více 13. září 2026. Ceny a jídla se od té doby mohly změnit.
Kalorie a sacharidy jsou odhady AI modelu na základě tohoto menu z 14. září 2026 pro typickou porci. Nejsou to lékařské doporučení a nenahrazují informace z kuchyně. "Vhodné pro diabetiky“ znamená: mírné množství sacharidů v chodu, málo cukru a žádný základ s rychlým vstřebováním, jako jsou hranolky, bílé pečivo nebo bílá rýže.
Formule Midi
Plat + Dessert
25.00
Lunch Formula: Main + Dessert
odhad≈ 1200 kcal80 g sacharidůtěžká 32
Entrée + Plat
25.00
Lunch Formula: Starter + Main
odhad≈ 900 kcal50 g sacharidůvyvážené 72
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter + Main + Dessert
odhad≈ 1400 kcal90 g sacharidůtěžká 29
Plat du jour
13.00
Daily Special Main — A emporter
odhad≈ 750 kcal60 g sacharidůvyvážené 79
Pour commencer
Gravelax de la mer (selon arrivage)
15.00
Sea Gravlax — Aux agrumes, condiments, sauce aigre-douce, amandes torréfiées, pickles d’oignons rouges
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Tempura de calamars
9.00
Calamari Tempura — Sauce aigre-douce, cebettes, condiments
odhad≈ 350 kcal25 g sacharidůvhodné pro diabetiky
Gaspacho petits pois menthe fraîchevegetarian
10.00
Pea and Mint Gazpacho — Huile d’olive vierge bio et piment d'Espelette
odhad≈ 180 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 70
Fraîcheur d’écrevisses
13.00
Crayfish Freshness Salad — Cœur de sucrine, melon, œuf mollet, copeaux de vieille mimolette, cébettes
odhad≈ 320 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 76
Triangles croustillants farcis aux légumesvegetarian
9.00
Crispy Vegetable Triangles
odhad≈ 260 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
œuf parfait
12.00
Perfect Egg with Chorizo — Emulsion de crème de mais, chorizo ibérique fumé, popcorns, copeaux de champignons, piments d'Espelette
odhad≈ 420 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
A suivre
Risotto Arborio crémeux aux légumes de saisonvegetarian
19.00
Vegetable Risotto — Emulsion de crème de petits pois, menthe fraîche, tuile de vieux parmesan
odhad≈ 650 kcal70 g sacharidůvyvážené 80
Ceviche de la mer (selon arrivage)
24.00
Sea Ceviche — Condiments, sauce soja, gingembre, citron vert bio, avocat grillé, sésames torréfiées
odhad≈ 450 kcal15 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Poitrine de porc laqué
20.00
Glazed Pork Belly — Laqué au sauce soja, gingembre, citron vert bio , puré maison, cacahuête s torréfiées
odhad≈ 850 kcal35 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 69
Burrata au jardin de légumes
22.00
Burrata with Vegetables — Burrata di buffala, légumes de saison croquants, chips de chorizo, ibérique, émulsion de crème de champignons à la truffe, condiments, piment d'Espelette
odhad≈ 720 kcal18 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Coquillette façon risotto sauce hommardine et écrevisses
19.00
Lobster and Crayfish Coquillette — Tuile de parmesan, tomate confite
odhad≈ 780 kcal65 g sacharidů
Suprême de volaille fermière aux légumes cocottes de saison
21.00
Farm Poultry Supreme — Emulsion de crème truffée, jus vert, chips de chorizo
odhad≈ 620 kcal20 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Daurade royale snackée
26.00
Seared Royal Sea Bream — Emulsion de crème au citron bio, légumes cocottes de saison, jus vert d’herbes fraiches, piment d'Espelette
odhad≈ 580 kcal22 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Grande salade thaï au filet de poulet laqué
20.00
Thai Salad with Glazed Chicken
odhad≈ 550 kcal25 g sacharidůvyvážené 83
Tartare de bœuf Charolais
18.00
Beef Tartare — Mesclun de salade, pommes frites maison
odhad≈ 820 kcal55 g sacharidů
Magret de canard des Landes
26.00
Duck Breast — Laqué au soja , citron bio et gingembre, condiment, puré de carottes, sésames torréfiées
odhad≈ 750 kcal28 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 78
Rigatoni à la crème de truffe noire et copeaux de vieux parmesanvegetarian
18.00
Truffle Rigatoni
odhad≈ 650 kcal62 g sacharidů
Pour finir
Kouign amman de Bretagne
11.00
Kouign Amann
odhad≈ 450 kcal55 g sacharidůtěžká 44
Cœur coulant au chocolat noir
12.00
Chocolate Fondant
odhad≈ 420 kcal38 g sacharidůtěžká 35
L’île flottante
10.00
Floating Island — Caramel beurre salé, crème anglaise, cacahuête s torréfiées
odhad≈ 380 kcal35 g sacharidůtěžká 34
Crème brûlée au caramel beurre salé
9.00
Salted Butter Caramel Crème Brûlée
odhad≈ 350 kcal22 g sacharidůtěžká 42
Brioche perdue
14.00
French Toast — Caramel beurre salé, crème glacée fruits frais
odhad≈ 620 kcal68 g sacharidůtěžká 27
Crumble aux pommesvegetarian
11.00
Apple Crumble — Vanille bourbon, crème fouettée
odhad≈ 480 kcal52 g sacharidůtěžká 37
Café gourmand
11.00
odhad≈ 320 kcal30 g sacharidůtěžká 42
L’Assiette de fromagevegetarian
12.00
Cheese Plate
odhad≈ 400 kcal8 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 65
Chiffonnade de jambon blanc ibérique fumé, copeaux de champignons Et tuiles de parmesan à l’huile de truffe
9.00
Iberian Ham with Parmesan
odhad≈ 280 kcal12 g sacharidůvhodné pro diabetikyvyvážené 67
Je toto menu stále v pořádku?
Recenze
RecenzeZatím žádné recenze.Byl jsi tam? Napiš první recenzi.
Praktické
- Adresa
- Rue Louis Rouquier 44, 92300 Levallois-Perret
- Otevírací doba
- PozavřenoÚt—St—Čt—Pá—So—Ne11:00–22:00
- Kontakt
- +33174539779
- Zdroje
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leconomat-restaurant.fr/
- Záznam
- úplnost 83 %, spolehlivost 80 %